WhiskySpace Logo
WhiskySpace

秩父 2009 スピリットウイスキー

秩父

埼玉県 · 日本

採点する

ウイスキー情報

ブランド
秩父
アルコール度数
61.4%
容量
700 ml
カテゴリー
スピリットウイスキー
蒸留所
秩父
蒸留年
07.2009
ボトル年
11.2009
樽タイプ
New American Oak Hogshead

価格

信頼できる貢献者からの最新の観測

最近の履歴

最安値:€779.28(2024-02-28)

価格履歴をすべて見る
秩父蒸溜所は、現代のウイスキー界で最も注目すべき復活の物語を体現しています。2007年に羽生蒸溜所創業者の孫、肥土伊知郎氏によって設立されたこのクラフト蒸溜所は、東京から西北へ約100キロメートル離れた埼玉県秩父市に位置し、2008年2月に生産を開始しました。これは阿久津家のウイスキー造りの遺産を継承する新たな挑戦でした。この蒸溜所はスコットランドの伝統と日本の職人精神の交差点を象徴しています。コンパクトな生産設備には小さな粉砕機、単一の糖化槽、そして特筆すべきは日本産オーク(ミズナラ)で製作された発酵槽がいくつか設置されています。これはウイスキー製造において極めて希少な設備で、独特の風味特性を与えます。スコットランド・ロセスの名門フォーシス社(Forsyths)に発注された一対の小型銅製ポットスチルは、故意に小規模に設計されており、銅との接触を増やすことで力強い風味発展を促進します。熟成は伝統的なダネージ倉庫で行われ、埼玉の大陸的で湿潤な気候と劇的な季節の温度変化が熟成のダイナミクスを加速させます。肥土氏は、元バーボンのホッグスヘッド、シェリー・バット、パンチョン、日本産オーク樽など多様な樽管理を採用し、しばしば革新的な木材種類でフィニッシュします。すべての表現は、冷凍濾過や人工着色料を加えることなく瓶詰めされ、スピリッツの本質的な特徴を保ちます。秩父蒸溜所は特に「イチローズモルト」ラベルの限定リリースによって急速にカルト的な地位に上がり、世界中の注目を集め、次世代の日本ウイスキーの精密さ、革新性、そして芸術性を体現しています。
ブランド情報を表示

テイスティングノート&レビュー

Muhamad Hidayatuloh

Muhamad Hidayatuloh

2026年5月9日 06:41:45

ちょっと待って、これ訳わからなすぎ😅 でもまぁ〜飲みながら適当に書いてみるね。 --- 今日の一杯✨ まず香りが柔らかい🍯 蜂蜜っぽい甘さと、あと果物?🍎🍐みたいな 口に含むとね、バニラ感がじわっと広がって 甘すぎず苦すぎず、ちょうどいい感じ👏 喉越しもスムーズで お風呂上がりに飲むのにぴったりだった😌 後味にちょっとスパイス感?? ジンジャーっぽいの残る まー、のんべーにはもってこいだわww 次も飲みたい〜って思わされる🥃 --- 割と当たりだったかな?😋

Player

Player

2026年5月5日 05:21:01

うん、まず最初に🍯の甘さが広がる感じ。 その後ちょっとスパイシーなやつがくるけど、優しいかな。 🥃飲み進めるうちに、木の香り(🌲みたいなの)がふわっと。 最後は長く残るハチミツとスパイスの余韻、ちょっと🍫っぽいところも? 全体的にバランスが良くて、飲みやすいタイプだね!

공백

공백

2026年5月2日 11:02:35

このウイスキー、最初は🍯みたい甘くて、フルーティーな香りがする!味はチョコレートとバニラで、クリーミー~😋 後味はオークのウッディさと、ちょっとスパイシーだけど、スムーズに滑り落ちる😊 全体的にウォームで、くつろげる気がする✨ ときどきピーティーな風味も感じるけど、複雑で面白い!🥃 (たまに文字間違えるかも💦)

계정초고스팩

계정초고스팩

2026年4月30日 04:10:50

んー、これかな?🍎🍐🍯って感じの甘さが最初に来て、次に橡木のコクとバニラっぽい香りが広がる。余韻にちょっとしたスモーキーさが残って、全体的にまろやか。 クリームに🍫を混ぜたような口当たりで、飲んだ後はふわっと温まる感じ。時々、ちょっとしたフルーティさもちらほら…。 「上品だけど、奥にしっかりした骨格がある」って感じ?😊

Tuyoki

Tuyoki

2026年4月25日 13:17:23

香りかぐと、なんかフルーティ🍎 一口ふくむと甘みがひろがって、スモーキーな感じも少しするね🥃 余韻が長くって、落ちつくわぁ。 寒い夜にぴったりかも🍯 なんか、ほっこりする味だよね。 また呑みたい!

ブランド、タイプ、地域、味わいが近いウイスキーを探す。

秩父 2009 スピリットウイスキー

秩父 2009 スピリットウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

スピリットウイスキー

熟成年数
ノンエイジ
アルコール度数
61.4%
容量
700 ml

樽タイプ

New American Oak Hogshead

€625.00

43 評価数

★★★½
秩父 2009 2 年 スピリットウイスキー

秩父 2009 2 年 スピリットウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

スピリットウイスキー

熟成年数
2 年
アルコール度数
61.9%
容量
700 ml

樽タイプ

アメリカンオーク

€1,162.63

1 評価数

★★★
秩父 2010 6 年 シングルモルトウイスキー

秩父 2010 6 年 シングルモルトウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
6 年
アルコール度数
59.7%
容量
700 ml

樽タイプ

PX Sherry Oak Cask Finish

€814.62

46 評価数

★★★½
秩父 2014 8 年 シングルモルトウイスキー

秩父 2014 8 年 シングルモルトウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
8 年
アルコール度数
56.4%
容量
700 ml

樽タイプ

First-fill bourbon barrel

€340.00

32 評価数

★★★★
秩父 2011 3 年 シングルモルトウイスキー

秩父 2011 3 年 シングルモルトウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
3 年
アルコール度数
61.1%
容量
700 ml

樽タイプ

HHD Mizunara Heads · New Barrel Hard Charred

€1,308.56

18 評価数

★★½
秩父 2011 7 年 シングルモルトウイスキー

秩父 2011 7 年 シングルモルトウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
7 年
アルコール度数
58.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon barrel

€2,055.00

17 評価数

★★½
秩父 2007 14 年 バーボンウイスキー

秩父 2007 14 年 バーボンウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

バーボンウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
59%
容量
700 ml

樽タイプ

—

€1,200.00

15 評価数

★★★½
秩父 2008 3 年 シングルモルトウイスキー

秩父 2008 3 年 シングルモルトウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
3 年
アルコール度数
61.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon Barrels

£480.00

15 評価数

★★★½
秩父 2011 4 年 シングルモルトウイスキー

秩父 2011 4 年 シングルモルトウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
4 年
アルコール度数
62.5%
容量
700 ml

樽タイプ

Hogsheads · Barrels

€782.53

6 評価数

★★★
秩父 2010 4 年 シングルモルトウイスキー

秩父 2010 4 年 シングルモルトウイスキー

秩父埼玉県 · 日本

シングルモルトウイスキー

熟成年数
4 年
アルコール度数
62.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon barrel

€21,580.53

4 評価数

★★★