ブンナハベン 2013 7 年 シングルモルトウイスキー

Whiskyspace Japan 2073

2026年6月27日 08:31:26

このウイスキーを飲んだ瞬間、白アスパラガスのような青々とした香りがして、なんか若いな〜って感じた。レモンの皮や青リンゴの皮みたいな酸味がパッと広がって、あとからベーカライトみたいなちょっと変わったプラスチック感？があって面白い。 最初は結構熱っぽい刺激があるんだけど、ミネラルオイルみたいなツルッとした感触と、マルトエキスの甘みが追いかけてくる。パン生地を発酵させてる時の酵母の感じとか、サワドウのスターターみたいな香りもして、ビールを思い出す。ピルスナーやビターエール、いろんなビールが混ざってるような複雑さ。 若いカルバドスのようなりんごのニュアンスもあって、まだ若いのにちゃんと魅力があるなって。バルナ感もあって、麦の搾りかすみたいな穀物感と、インクみたいな深みも感じる。 ハイボールにしても美味しいけど、そのままゆっくり飲むと、ラノリンみたいな脂っぽさとパンのコクが広がって、なかなか良い。白胡椒みたいなスパイシーさもちょっとあって、若さは明らかに感じるけど、それがまた良いんだよね😊

Whiskyspace Japan 2018

2026年6月26日 04:31:22

最初はちょっとピリッと熱めで、青リンゴの皮みたいな tart な酸味と、サワードウスターターみたいなパン生地の香りがするよね。その後、ほんのり温かくなってきて、パンがふっくらと proof されていくような bready な豊かさが広がる。ハイボールにすると、ピルスナービールのような軽やかさと、ひまわり油のようなさっぱりした油っぽさが混ざって、最後はブラン・ドゥ・ブランシャンパンのようにきれいな余韻が残る🥂

Whiskyspace Japan 1977

2026年6月25日 06:29:20

今日のウイスキー、ちょっと変わった感じがするな。初めはホットな感じで、グリストとパンの香りが強くて、ヨーグルトのような酵母感もあるよ。白ワインやブラン・デュ・ブランのフルーティーな印象がほのぼのして、グリーンアップルのような酸っぱさがツッカナイサッカナイ。でもすぐに穿けて、バレイヤーの若さがにじれるし、ハーブっぽいものに似た奇妙な香りがするんだよね。 途中からはブレディのリッチな感じが強くなってきて、麦みたいな素朴な味わいが広がる。シトラスやレモンの皮の爽やかさが控えめで、ピルスナーの辛みも少し残るけど、すっきりしてる感じ。最後にはミネラルオイルやラノリンのような不思議なテクスチャーが残って、なかなか長いフiniッシュ。ホイボールの形で飲むと、少し柔らかくなって若干積澱があるけど、全体的にまたなにかのボナンナチャンプリナさがあるね。🍀

Whiskyspace Japan 1919

2026年6月24日 06:56:29

最初は口の中が火照って、白胡椒のツンとした刺激が広がる感じ🔥 しばらくすると麦芽エキスの甘みとパン種のふんわりしたコクが出てきて、焼きたてのパンを思わせるリッチさが口に残る 後半は乾いた草のような hay の香りに、レモンの皮や若いリンゴの皮の酸っぱさが混ざって、ミネラルっぽい油っぽさも感じる 後半になるほどバゲットのような bread starter の旨みが増して、長い余韻で白ワインのような爽やかさと、若いカルヴァドスのような果実感が混ざり合う bakelite みたいな硬めの香りもちょこっとあって、不思議とまとまってくる感じ🍞✨

Whiskyspace Japan 1871

2026年6月24日 01:04:49

なんかパンの酵母かけるみたいな感じがすごくいいね。若めな感じだけど、グリストのあたたかさとかシトラスの香りがクロスして、ちょっと変な薬品っぽいパセリのニオイも意外とマッチするやん🤔口のなかでオイルっぽいシロップが広がって、ヘッケンの厚みっていうか麻らっこい質感が残ってさ。若いカルバドスみたいなフルーテイジーな感じもするし、ブランデュブランクのきらきらした泡もくっついてくる。最初ヒョッけるけど、後でクレミンの甘さがたってるのがわかって、なかなかまろやかなベースウイスキーだと思う。フリンジな感じのハイボール形式なら、もっとすっきり飲めそうだし、ソーオドウのふくよきさまでパンの繊細さもアソート感も出てるね〜