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アイラ島北東部の海岸に位置するブナハーブン蒸溜所は、現在1,050万ポンド規模の大規模改修・拡張工事を実施中です。公式発表によると、蒸溜所が「過度に拡張」された状態だったため、現在4つの貯蔵庫と15の工場建物が解体されています。壮大な再開発計画には、蒸溜所に隣接する道路左側に新しいビジターセンターを建設することが含まれており、2019年末または2020年初頭の完成が期待されています。道路の右手、以前は貯蔵庫だった場所には、新しい瓶詰め工場とさらに駐車場が建設されます。投資の一部は蒸溜所の生産設備の近代化に投入され、人工糖化プロセスがコンピューター制御にアップグレードされます。全ての工事には1,050万ポンドが費やされます。 蒸溜所の設備には、12.5トンの伝統的な銅蓋付きステンレススチールの糖化槽、6個のオレゴンパイン製発酵槽（ウォッシュバック）、および2対の蒸留器があります。2018年初頭、2つの発酵槽を交換し、残りの2つは2019年末までに交換される予定です。発酵時間は55時間から110時間の間です。2019年、蒸溜所は210万リットルの新酒を生産する予定で、そのうち40%がピーテッド、60%がノンピーテッドです。近年、ピーテッドウイスキーの生産量が増加しており、ピート度数も35-45ppmに引き上げられています。 定番商品には12年、18年、25年、40年物が含まれます。ブナハーブンピーテッドウイスキーの代表は、年齢表示のないトイテック・ア・ガ（Toiteach a Dha、バーボン樽とシェリー樽原酒をブレンド）と、ファーストフィル及びリフィルシェリー樽で熟成したスティウイレダー（Stiùireadair）です。最新の限定ボトリング（2019年7月発表）には、ポートパイプフィニッシュ（Port Pipe Finish）2007年物、フランスブランデー樽2007年物、マルサラ樽1988年物が含まれます。免税限定品には、若くてヘビーピーテッドなブレンディングウイスキー、クルアック・モーナ（Cruach-Mhòna）、バーボン、シェリー、ワイン樽ブレンドのエーリー・ナ・グレネ（Eirigh Na Greine）、およびシェリー樽熟成のアン・クラダック（An Cladach）があります。2019年アイラフェスティバル（Feis Ile）のために、2つのスペシャルエディションも発表されました：モインフランスオーク樽2008年物とソーテルヌ樽2001年物。
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2026年5月5日 02:21:06
これは〜！ おお、なんだこの風味짠（笑） バニラとか🍯蜂蜜の甘さが primeiraにくるんだけど、じわじわスモーキーな感じもあって奥深いんだよね〜 果実っぽさ🍊🍊とスパイスのピリッとした刺激が、なんか絶妙にブレンドされてる感覚…！ あと、舌に残る余韻がちょっとwoodyで🌲、 飲んだ後の口の中がふわ〜って広がるのが気持ちいいわ 個人的にはコクがありつつも、のどごしがsmoothなところがポイント高いかな〜？ ちょっとpeatyな香りがするけど、それはそれでありかも（謎） この🥃のバランス感覚、やばいですわ〜🔥
Elena Frolova
2026年5月4日 23:41:14
ウイスキーって、なんか情緒あるよね〜✨ まず香りからして…🍯の甘さに、ほんのちょっとしたスモーキーさ？かしらん。 舌に含むと…あ、ゆっくり広がるんだよね。バニラっぽい感じと、あとオレンジ🍊の皮みたいな風味？ふわりとしてるけど、でもちゃんと奥にボリュームがあるの。 なんか喉越しはスーってして、わりと長めに残るわ〜。木の香り？に似た余韻がふわっと広がるの。 全体的には優しくて、でもちゃんと深い…飲みやすいけど、ちゃんとした味がする感じ♡ ゆっくり味わいたくなる一杯だなあ。🍬✝️
샌즈
2026年5月4日 00:21:25
🍎アップルとハニーの甘い香りがまず広がる。 🌬️次に、オーク樽の力強い木の風味が口いっぱいに…。 🔥最後はほのかなスモーキーさが鼻に残る感じ。 💬ちょっとピリッとした余韻が心地いいなあ。 🍎ハチミツのまろやかさと、 🥜ナッツっぽいコクがミックスされてる？ 🔥ジワジワくる温もり、好き！ 💧割るとまた違った顔見せるかも。 🫗水を少し足すと、果実感がもっとアップするよ。 🧊ロックでゆっくり味わうのがおすすめ！ ✨キリッとした辛さと甘さのバランスがちょうどいい。 🍎りんごの皮っぽい爽やかさが隠れてて、 🍯カスタードクリームのような丸みも感じる。 🔥最後のスモークがふわりと抜けていく…。 💤ちょっと酔いが回ってきた…笑 🍂秋の夜にぴったりな味わいだな。
prank mon
2026年5月2日 03:50:52
鼻腔を抜ける🍯ハチミツの甘さと🍎リンゴの酸味が混ざるんですけど、 舌の上で樽の香りがほんの少しだけ🍯みたいなコクを残して、 最後にスパイスのピリッとした余韻が広がる感じかな。 きれいな仕上がりだよね✨ ちょっと🍯の甘みが強めかもしれないけど、 これはこれでよさそう🎶 （たぶん樽熟成かな…？）
jew h
2026年4月29日 20:51:28
このウイスキー、最初に甘い香りがするよ🍎。鼻にフルーツ🍑の風味を感じる。口に入れると、シナモンとバニラのスパイス🌿が広がる。口中は滑らかで、少しハチミツ🍯みたいな甘さも。余韻はスモーキー🔥で長く、最後にちょっとしたウッディな苦みが残る😊。飲みやすいけど、奥行きがある感じだね。👍
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