ベン・ネビス The Single Malts of Scotland 1996 23 年 シングルモルトウイスキー

ベン・ネビス

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
ベン・ネビス
熟成年数
23 年
アルコール度数
53.6%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
05.11.1996
ボトル年
05.11.2019
樽タイプ
ホッグスヘッド

価格

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最安値:€200.33(2024-08-27)

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ベネビス蒸留所は、1825年にロング・ジョン・マクドナルドによって創設され、スコットランドで最も歴史的に重要なウイスキー製造所の一つです。英国最高峰ベネビス山の麓に位置し、何世紀にもわたって古代泥炭層と花崗岩を通過して濾過された水を独占的に使用し、類を見ないミネラルプロフィールを創出しています。1823年酒税法直後にライセンスを取得したハイランド地区3蒸留所の一つとして、地域における合法ウイスキー生産の先駆けとなりました。 この蒸留所は日本のウイスキー史においても尊い地位を占めています。日本のウイスキー之父・竹鶴政孝が1920年代にここで修業し、彼のビジョンに合致する力強い特徴を見出しました。彼のスコットランド人妻リタ・竹鶴(旧姓マクドナルド)は、皮肉にも創業家の子孫でした。1989年、ニッカウヰスキーがベネビスを買収し、竹鶴の長年の憧憬を実現しました。 ベネビスは譲れない伝統的手法で特徴づけられます:カラメル着色料無添加、冷却ろ過非実施、そしてスコットランドで唯一ビール酵母を使用した発酵工程。これにより、強烈な核果類、オレンジマーマレード、ダークチョコレートの香りが調和したフルボディの新酒が生まれ、熟成に伴い特徴的なレザーとタバコの複雑味を展開します。蒸留所は伝統的なワームチューブ冷却器と一部の蒸留器での直火加熱を採用し、歴史的な特質を保存しています。 生産量は分割されています:約30%の新酒は日本へ直接輸送され、ニッカの貯蔵庫で熟成されますが、残りは現地で熟成され極めて希少なベネビスの公式瓶詰め品(OB)の生産に充てられます。深刻な原酒不足のため、年数表示は意図的に過小表示されています—8年物は8-14年の原酒を、10年物は12-15年の原酒を、15年物は17年以上の原酒を含んでいます。これにより、数多くのインディペンデント瓶詰め品(IB)と比較しても本物のOB表現が例外的に希少となり、ベネビスは手を加えられていない伝統的ハイランドシングルモルトを求めるコニッセアの間でカルト的人気を誇るブランドとして位置づけられています。

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テイスティングノート&レビュー

김오리

김오리

2026年6月4日 14:56:47

なんか、最初に口を含んだとき、ちょっと尖ったミネラル感がパーンと来ました。白ワインの絞りかすみたいな苦い柑橘の皮の感じがして、ほんのり白胡椒のスパイスも…。 あ、あと羊の毛布っぽい、あのオイルっぽい独特の香りがふわっと。靴墨?新しい革?ちょっとשפיעないんだけど、不思議と嫌いじゃないわ。 饮んでいくうちに、オリーブオイルみたいにとろみが出てきます。塩気と鉱物のニュアンスが絡んで、口中でワクワクするような果実感もちらほら。苦味がちゃんとあるけど、それはそれで気持ちいい。 最後はチョークっぽい粉感が残って、長い余韻。水で割ったら、意外とスッキリして飲みやすくなるかも。なんか、癖になるタイプだな😊

이미영

이미영

2026年5月26日 04:22:12

ラノリンと靴墨のオイリーな気配に、麻袋や羊毛がむわっと香る 🐑 塩ハチミツ酒みたいな甘じょっぱさが溢れてて、アスピリンとチョークの粉っぽい苦さがすぐ追いかけてくる。パテみたいな脆いミネラル感と白胡椒のけっこう尖った刺激。 飲みごたえは厚めで、広がる金色の純粋さがあるのに、柑橘の白いワタの苦味と薬っぽい咳止めハーブシロップがじんわり。 ほんのりマスタードと塩気、奥にはススっぽい布きれとフレッシュな生地感。エキゾチックなフルーツシロップみたいな甘さが一瞬よぎって消える。 こういう系統、マジでツボ ✨

끝지

끝지

2026年5月5日 21:21:43

一口饮むと、🍯の甘さが口いっぱいに広がる。 次に、🍎の酸味と🥜のナッツ感がちょこっと顔を出す。 スモーキーな余韻がゆっくりと消えていくのが、たまらない😊 全体的にバランスが良くて、日常の一杯にぴったりだよ。 ちょっとだけバニラっぽい風味も感じるんだけど、気のせいかも?😂 总之、シンプルだけど深みがある味わい。 饮み进めるたびに违う発见があるから、饱きないわ。

Sungmuk Lim

Sungmuk Lim

2026年4月29日 13:51:10

わお、これってある意味“うまい”かも?😅 最初のひと口は🍯みたいな甘さがふわりと広がって…… 次に、樽っぽい、ちょっと“土”いっぽい香り?🌿 喉ごしはかるいけど、えーと、“くち”に残る感じがする。 冷たいソーダで割ると、りんご🍎っぽい風味がでる! 飲みやすいけど、しっかり“味”があるんだよね~ 合うのは、あじの干物とか、ちょっと塩気のあるおつまみかも。 夜にゆっくり飲むのにぴったりです🌙✨ あ、あと氷が溶けても“うすく”ならないところがいい! なんか、“かたい”けど、やさしい感じ……? よくわからんけど、リピートしたい気分です!👍

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