야래야래
2026年6月1日 13:13:47
今夜の一杯、 amber 色が本当にきれい。グラスに鼻を近づけると、レモンシロップのような甘酸っぱさと、新品の革の匂いが混ざってる感じ。しばらくすると、古い本のページをめくるような、少し乾いた風合いも出てきた。 一口含むと、 pepper がパリッときいて、中盤から herbes のような複雑な herbal な甘さが広がる。 nutmeg の spice 感もほんのり。何より、 funnily enough 、 pomegranate syrup をちょっと足したようなユニークな sweet さが舌の上で踊る。 pomech と punchy で rich な味わいだけど、 sherry cask の influence がちゃんといて、 dry にまとまってるのが good point。 余韻には、 Havana cigar を吸った後の smoky な ash 感と、ちょっとした struck matches の sulfur? いや、 gunpowder に近い sparks のような匂いが鼻に抜ける。 rot eggs のような嫌な硫黄臭は全然ない。全体的にバランスが取れてて、 does all the talking っていうか、味が主張しすぎず、飲むたびに新しい layer が見つかる。 …なんていうか、 matter of POV かもしれないけど、これ以上ないくらい enjoyable な tonight の glass だった。 So far so rather good 👍
















