アードモア 2000 14 年シングルモルトウイスキー

Name: アードモア 2000 14 年 シングルモルトウイスキー
Brand: アードモア
Price: 91.26 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.41 (53 reviews)

アードモア

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: アードモア
熟成年数: 14 年
アルコール度数: 49.8%
容量: 700 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: アードモア
蒸留年: 2000
ボトル年: 2014
樽タイプ: リフィルホッグスヘッド

価格

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€91.26

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最近の履歴

最安値:€91.26(2024-02-28)

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最近のアードモア蒸溜所の変化は、ウイスキー生産チェーンの複雑さを示す好例です。アードモアは蒸留残滓の環境への影響を削減するため、2つの新しいプロセスを導入し、生産モデルを大きく変革しました。2015年から2016年にかけて、蒸溜所は酒粕蒸発器と廃水処理施設を設備しました。これらの正常な運転を保証するため、発酵工程中では消泡剤を使用できませんでした。蒸溜所はより澄んだ麦芽汁を生産したいと考えましたが、発酵槽で泡の発生リスクがあり、泡を除去する措置が必要でした。そこで、糖化量を0.5トン削減し、発酵槽の充填量を減らすことで、スイッチャーを通じて泡を削減できるようになりました。アードモア蒸溜所は、銅蓋付き12トン鋳鉄製糖化フィルター、14基のダグラスファー発酵槽（大型4基、小型10基）、および4対の蒸留器を備えています。現在、週7日で23回の糖化作業を行い、年間430万リットルの新酒を生産しています。アードモアは、この地域でフェノール値12-14ppmの大麦を使用してピーティッドウイスキーを生産する唯一の蒸溜所です。使用する土臭いハイランドピートはセントファーガスから現地調達されます。また、毎年6〜7ヶ月間、ノンピーティッドのArdlairを生産しています（年間生産量の約半分）。Ardlairの発酵時間は70時間で、スタンダードなアードモアの55時間より長いです。アードモアはTeacher'sブレンデッドウイスキーの原酒を供給しながら、自社のシングルモルト製品も展開しています。定番商品にはLegacy（ピーティッド原酒80％とノンピーティッド原酒20％の調和）、12年熟成、およびポートワイン樽で4年フィニッシュしたウイスキーが含まれます。2015年には、免税店独占でTraditionとTriple Wood（ノンエイジ）を発売しました。Triple Woodはバーボン樽、クォーター樽、シェリー樽で熟成されます。2017年には、ファーストフィルおよびリフィルバーボン樽で熟成された20年物を発売し、2018年には同シリーズのセカンドバッチと30年物を発売しました。

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テイスティングノート＆レビュー

20 件中 1-5 件ログインして採点する

Whiskyspace Japan 2334

2026年7月29日 03:44:32

この前飲んだ日本ウィスキー、めちゃくちゃスモーキーで艾雷島のを思わせるくらいアイラっぽかったんだよね🥃 灰と煤の苦さと草っぽい青臭さ、少しヒースの葉っぽい香りもするんだけど、ふんわりパイナップルの甘さと少しピーチの香り、ほんのりジェンチアンみたいな香りも混ざって、ミネラル感もあって面白い。少し若さを感じる尖がった感じもあるけど、長く余韻が残って、修道院っぽい静かな雰囲気もあって、個人的にすごく好みだったなぁ

Whiskyspace Japan 2271

2026年7月5日 12:12:55

うーん、まずは草っぽい香りがふんわりして、葉っぱのようなグリーン感が広がるね。ちょっとスモーキーで、まるで灰と煙が混じったような感じ。ビターな後味に黒胡椒のピリッとがアクセント。桃のほのかな甘さが一瞬顔を出すけど、すぐまた乾いたミネラル感と石灰のようなホワイトワインのニュアンスに戻る。全体的にシャープで、あまりにも修道的かも？でもそれがいいんだよね。🥃

Whiskyspace Japan 2220

2026年7月4日 03:42:33

口に含んだ瞬間、草のような清々しさと、ほんのりパイナップルの甘さが広がって、ちょっとした葉っぱの香りも感じる。すぐにピーチと梨のフルーティーさが出てきて、背後には木の皮やプラスターみたいなミネラル感がすっきり。ウォールナッツのほろ苦さと、黒コショウのスパイシーさが交わって、全体的にかなりキレがあるのが印象的。煙と灰のニュアンスが微かに漂い、少しチョークや粘土みたいな硬さもあるけど、長く余韻が続くので、若さと修道院的な厳しさが混ざった不思議なバランス。ちょっと強めのパンチがあるから、初心者にそのまま勧めるのはちょっと慎重にしたいかな 😊

Whiskyspace Japan 2084

2026年6月27日 12:19:25

今日はスモーキーで、まるでたくさんのすすが漂ってる感じ。鋭くて、もっと鋭いようなピリッとした刺激があって、ジャンセニストみたいな独特のハーブ感がフワッと鼻を抜ける。でも全体はすごくクリアに感じて、ピートの灰っぽさがまるで支配してるかのように強いんだ。パイン애플と梨のほんのりした甘みが混ざって、ジェンティアンのような苦みのある香りもちょろっとある。ちょっと修道的すぎるかも？狭い感じがして、樹皮やウォールナッツ、石膏のようなほこりっぽいノートが続く。酸っぱくて、austere な印象が長く続く。葉っぱっぽいフレッシュさもあり、ミネラル感と薄い白ワインみたいな軽さも感じられる。🥃✨

Whiskyspace Japan 1983

2026年6月25日 11:13:02

口に含むとすぐに草の匂いが広がって、ちょっと苦くて鋭い感じ。黒胡椒のアクセントがちょっと刺激的で、樹皮や葉っぱのような風味も混ざっている。思わず「うわ、すごい」ってなるほどに火の灰みたいなアッシュが感じられ、すっきりしたミネラル感と一緒にピーチやパイナップル、梨の甘さがちらり。ウォルナッツの軽いコクが余韻に残って、結構パンチがあるのにどこかクリアで、まるで乾いた石膏の上を歩いているみたいな不思議な感覚。😊

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