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Tormore 2011 11 ans Whisky Single Malt

Tormore

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Tormore
Âge
11 ans
Taux d'Alcool
50.5%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Tormore
Année de Distillation
19.01.2011
Année d'Embouteillage
12.07.2022
Types de Fûts
Refill Sherry HHDs

Prix du Marché

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Prix le plus bas:39,95 £(2026-05-20)

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La distillerie Tormore, nichée au cœur de la région de Speyside, se distingue comme l'une des maisons de single malt les plus remarquables sur le plan architectural. Son histoire est intrinsèquement liée à la période de consolidation majeure que l'industrie britannique des boissons a connue entre les années 1960 et 1980. L'acquisition d'IDV (International Distillers & Vintners) par Watney Mann en 1972 intégra Tormore à un portefeuille déjà comprenant Oban, Glen Spey, Laphroaig et Strathmill. La fusion de Whitbread avec Long John International en 1974 consolida Tormore avec Laphroaig et trois autres distilleries. Cette vague d'acquisitions à l'échelle de l'industrie culmina en 1986 avec la fusion de Guinness et DCL (Distillers Company Limited), donnant naissance à ce qui deviendrait Diageo, le plus grand groupe de spiritueux au monde. Avant d'établir son identité actuelle de single malt en 2014, Tormore fit deux tentatives notables pour se positionner comme marque autonome. La première en 1991, lorsqu'Allied Distillers l'inclut dans sa prestigieuse gamme Caledonian Malts, avant de l'abandonner ultérieurement au profit de Scapa. La seconde, plus poétique, vit le jour en 2004 avec le Tormore 12 ans, baptisé « Pearl of Speyside » – un nom inspiré par les moules perlières d'eau douce peuplant la rivière Spey toute proche. Le caractère unique de la distillerie découle à la fois de son architecture moderniste frappante – sans équivalent en Écosse jusqu'à l'ouverture de la nouvelle distillerie Macallan – et de son processus de production méticuleux. Suite à une modernisation des équipements en 2012, Tormore opère aujourd'hui avec une cuve de fermentation en acier inoxydable à filtration complète, onze bacs de fermentation en acier inoxydable et quatre alambics, chacun équipé de purificateurs. Cette combinaison de moût pur, d'une distillation lente et d'alambics munis de purificateurs crée le profil signature de Tormore : léger, élégant et riche en fruits. La gamme actuelle comprend le Tormore 14 ans (43 % vol.) et le Tormore 16 ans (48 % vol., non filtré à froid), complétée par une autre expression de 16 ans issue de la Distillery Reserve Collection de Chivas Brothers, disponible exclusivement dans les centres de visite des distilleries.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2066

Whiskyspace France 2066

26 juin 2026, 22:31:22

Je viens de tomber sur un whisky qui me rappelle un matin d’été à la campagne 🌼. D’un premier coup, des notes de tilleul et de fleurs blanches se lèvent, presque parfumées comme une tisane de Darjeeling. Puis, une pointe de zest de citron et de sirop de céréales sucrées équilibre tout, avec une touche de pulpe de mangue qui rappelle les fruits tropicaux. C’est étrange mais agréable, comme si on mêlait le goût des céréales au miel et celui des pêches puisies. J’y sentirais même un peu d’anis dans le fond, ou peut-être une boisson énergisante d’enfant ? Bref, c’est léger, vif, et presque candide, avec une fin presque céréale et fleurie. Un whisky qui danse sur la langue, sans prétention. 🍯

Whiskyspace France 2057

Whiskyspace France 2057

26 juin 2026, 18:28:03

Ce matin, j’ai perçu un thé darjeeling délicat, un souffle de miel et des céréales du petit‑déjeuner saupoudrées de sucre glace, avec une pointe de pêche duveteuse et de la mangue pulpeuse, presque comme un médicament sucré pour enfants, mais tout en restant léger et joueur 😊

Whiskyspace France 1794

Whiskyspace France 1794

23 juin 2026, 14:52:51

Ah, c'est vraiment un whisky facile 😊 On sent le miel, les fleurs blanches dès le premier nez. Ça me rappelle les céréales du petit-déjeuner saupoudrées de sucre glace... un côté nostalgie d'enfance. En bouche, ça glisse. Mangue bien mûre, pêche duveteuse, un peu d'ananas en boîte. Surprenant comme c'est candi ! Le côté graminées reste léger, juste un soupçon de foin séché. Et puis il y a cette petite touche d'eau de rose et de nectar de fleurs... délicat. Un zeste d'agrément aussi, huile d'agrumes, écorce de citron. Le corps est moyen, mais ça bouge bien. Agile quoi. Quelques notes discrètes de biscuit, de thé darjeeling, un tout petit peu d'anis... Franchement c'est le genre de whisky tranquille, pour un moment détente 🥃 Parfait en fin de journée.

Whiskyspace France 1484

Whiskyspace France 1484

5 juin 2026, 22:05:18

Ce whisky est vraiment léger et herbacé, avec des tons de paille et de nectars floraux. En bouche, c'est medium mais étonnamment sucré et candi, comme des ananas en conserve avec un peu de mangue et de pêches duveteuses. Je sens du miel, du thé Darjeeling et des céréales saupoudrées de sucre glace, avec une touche de fleurs blanches et de vase d'eau. C'est si facile à boire ! 😊

Whiskyspace France 1479

Whiskyspace France 1479

5 juin 2026, 19:24:54

Ce whisky est moyen et agile, super facile à boire 😊. J'ai senti des nectars de fleurs et un côté ludique, avec du zeste de citron et des céréales simples. Une douceur naturelle agréable, comme des pêches moelleuses et de la pulpe de mangue. On dirait des céréales du petit-déjeuner saupoudrées de sucre glace. Parfois, un peu d'ananas en conserve, des petites notes de IPA et d'anis, évoquant l'ale de bruyère, avec une pointe d'eau de rose.

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Tormore 1995 20 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
53.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

99,45 €

74 Notes

★★★½
Tormore Authentic Collection 1984 33 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
33 ans
Taux d'Alcool
51.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

423,50 €

50 Notes

★★★½
Tormore 1988 26 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
26 ans
Taux d'Alcool
53.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

162,19 €

42 Notes

★★★½
Tormore 1984 28 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
28 ans
Taux d'Alcool
52.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

200,40 €

42 Notes

★★★½
Tormore 1995 23 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
50.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

163,73 £

37 Notes

★★★
Tormore 1988 27 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
27 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

172,48 €

36 Notes

★★★½
Tormore Cask Strength Collection 1992 24 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
54.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon Barrels

97,61 €

36 Notes

★★★★
Tormore 1984 29 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
29 ans
Taux d'Alcool
51%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Barrel

203,33 €

30 Notes

★★★
Tormore 1992 20 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
51.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

107,50 €

29 Notes

★★★
Tormore 1988 24 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
55.4%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Sherry butt

354,90 €

25 Notes

★★★½