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Tormore 1984 29 ans Whisky Single Malt

Tormore

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Tormore
Âge
29 ans
Taux d'Alcool
51%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Tormore
Année de Distillation
02.1984
Année d'Embouteillage
03.2013
Types de Fûts
Barrel

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:203,33 €(2024-02-28)

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La distillerie Tormore, nichée au cœur de la région de Speyside, se distingue comme l'une des maisons de single malt les plus remarquables sur le plan architectural. Son histoire est intrinsèquement liée à la période de consolidation majeure que l'industrie britannique des boissons a connue entre les années 1960 et 1980. L'acquisition d'IDV (International Distillers & Vintners) par Watney Mann en 1972 intégra Tormore à un portefeuille déjà comprenant Oban, Glen Spey, Laphroaig et Strathmill. La fusion de Whitbread avec Long John International en 1974 consolida Tormore avec Laphroaig et trois autres distilleries. Cette vague d'acquisitions à l'échelle de l'industrie culmina en 1986 avec la fusion de Guinness et DCL (Distillers Company Limited), donnant naissance à ce qui deviendrait Diageo, le plus grand groupe de spiritueux au monde. Avant d'établir son identité actuelle de single malt en 2014, Tormore fit deux tentatives notables pour se positionner comme marque autonome. La première en 1991, lorsqu'Allied Distillers l'inclut dans sa prestigieuse gamme Caledonian Malts, avant de l'abandonner ultérieurement au profit de Scapa. La seconde, plus poétique, vit le jour en 2004 avec le Tormore 12 ans, baptisé « Pearl of Speyside » – un nom inspiré par les moules perlières d'eau douce peuplant la rivière Spey toute proche. Le caractère unique de la distillerie découle à la fois de son architecture moderniste frappante – sans équivalent en Écosse jusqu'à l'ouverture de la nouvelle distillerie Macallan – et de son processus de production méticuleux. Suite à une modernisation des équipements en 2012, Tormore opère aujourd'hui avec une cuve de fermentation en acier inoxydable à filtration complète, onze bacs de fermentation en acier inoxydable et quatre alambics, chacun équipé de purificateurs. Cette combinaison de moût pur, d'une distillation lente et d'alambics munis de purificateurs crée le profil signature de Tormore : léger, élégant et riche en fruits. La gamme actuelle comprend le Tormore 14 ans (43 % vol.) et le Tormore 16 ans (48 % vol., non filtré à froid), complétée par une autre expression de 16 ans issue de la Distillery Reserve Collection de Chivas Brothers, disponible exclusivement dans les centres de visite des distilleries.
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2231

Whiskyspace France 2231

3 juil. 2026, 20:18:43

Un grand verre, et ça déborde d’une explosion d’orange, presque comme si on avait pressé des Seville et du jus sanguin tout en laissant encore une trace de gingembre brûlant. Le poivre et la petite touche de piment donnent un effet un peu sauvage, presque caprice. Le tout se prolonge mais garde un bon équilibre, même si parfois je sens qu’il manque un peu de carré. Le caractère épicé se combine à un soupçon de muscade et de cannelle, on sent presque le spiritueux, plutôt robuste, alors que le fruit lui devient la vedette. C’est un vrai plaisir à suivre, mes petites explorations encore ouvertes à une touche de plus de fruits, un vrai Big dram. 😋🍹

Whiskyspace France 2098

Whiskyspace France 2098

27 juin 2026, 09:43:35

Je sens tout de suite cette explosion orangée, un mélange de Seville et de blood oranges qui me rappelle un gâteau aux pommes tiède 🌟. Puis, le piquant se glisse discrètement—pas un poivre ordinaire, non, un peu plus agressif, comme des piments cachés—, suivi d’un côté kirschy qui apporte de la fraîcheur fruitée. C’est lourd, un vrai big dram, avec une pointe de spirity qui donne envie de boire un peu d’eau, mais pas trop. En bouche, le chocolaty et le caramel se battent avec une épice chaude—cannelle, muscade, gingembre—comme un mélange un peu sauvage. Le nez, c’est plus étrange : des notes de “rotting oranges” qui finissent par se transformer en quelque chose de plus doux, presque comme un oak-aged Cointreau. La finale reste longue, avec un peu de mouvement en plus—pas tout à fait carré, mais amusant à suivre. Un whisky qui ne se prend pas au sérieux, mais qui vous tient en haleine 🥃.

Whiskyspace France 1960

Whiskyspace France 1960

24 juin 2026, 16:12:46

Oh là là, ce coup-là, c’est un vrai voyage en bouche ! 🍊🔥 Dès la première gorgée, y’a cette odeur de citron confit et d’oranges pourries qui te prend aux narines—comme si t’avais marché dans un marché provençal après la pluie. Et puis pouf : le poivre, la cannelle, la noix de muscade qui dansent ensemble, un peu comme un groupe de rock qui déconne en concert. 🎸 Le côté kirschy qui pointe après, c’est trop bon—comme si t’avais mis un peu de cerise noire dans ton café. Et cette pointe de piment, légère mais qui te fait cligner des yeux, comme un petit coup de soleil sur la langue. Le bois de Cointreau qui persiste, c’est trop classe, ça te rappelle ces vieux verres à liqueur de ton arrière-grand-père. Et puis… long en bouche, trop long, presque trop, mais dans le bon sens—comme un bon film qui finit jamais. Un grand verre d’eau après, et hop, tout ça se réorganise, plus propre, plus précis. Un vrai plaisir, ce truc. 🥃✨ Et puis après, t’as juste envie de manger une tarte aux pommes avec une touche de cannelle, ou un bon fromage bleu… mais bon, faut pas exagérer, sinon t’es plus bon pour rien. 😅

Whiskyspace France 1905

Whiskyspace France 1905

24 juin 2026, 03:05:23

Hé, ce whisky est vraiment unique ! Au départ, on sent bien l'alcool, un peu d'instabilité. Ensuite, ça ouvre sur des notes de kirsch et de poivre – même pas mal de poivre ! Puis plus de fruits, un côté chocolaté, surtout des oranges sanguines. C'est comme une explosion d'oranges, mais un peu trop mûries, presque pourries. La finale est épicée, avec des touches de piment, de cannelle et de muscade. Ça me fait penser à un gâteau aux pommes, mais un peu plus simple. C'est amusant à suivre, et le goût dure bien longtemps. Un bon grand verre, sauvage ! 🥃

Whiskyspace France 1502

Whiskyspace France 1502

6 juin 2026, 07:49:19

Ah, ce whisky est d'un pale gold superbe, ça donne envie ! Quand je le goûte, c'est une orangey explosion avec des notes de Seville oranges, vraiment intense. 🍊 Il y a du piment, du capsicum, et un peu de gingembre qui réveille les papilles – quite spicy, quoi ! Un big dram bien character, avec des touches de cannelle et d'apple cake en fond. 🍰 C'est quite wild et spirity, avec un côté kirschy side qui surprend. Un peu little simpler que certains, mais fun to follow dans les nuances. Le pepper est bien présent, et j'ai l'impression de retrouver des saveurs d'oak-aged Cointreau ou Grand Marnier. Je pense que l'eau devrait bien fonctionner pour l'adoucir un peu. 💧

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Tormore 1988 26 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
26 ans
Taux d'Alcool
53.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

162,19 €

42 Notes

★★★½
Tormore 1984 28 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
28 ans
Taux d'Alcool
52.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

200,40 €

42 Notes

★★★½
Tormore 1988 27 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
27 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

172,48 €

36 Notes

★★★½
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Whisky Single Malt

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
47.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

3 Bourbon Hogsheads

229,78 €

22 Notes

★★★
Tormore Authentic Collection 1988 30 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

227,57 €

19 Notes

★★★½
Tormore 1988 32 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
32 ans
Taux d'Alcool
44.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

348,83 €

27 Notes

★★★½
Tormore 1995 20 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
53.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

99,45 €

74 Notes

★★★½
Tormore Authentic Collection 1984 33 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
33 ans
Taux d'Alcool
51.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

423,50 €

50 Notes

★★★½
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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
50.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

163,73 £

37 Notes

★★★
Tormore Cask Strength Collection 1992 24 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
54.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon Barrels

97,61 €

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★★★★