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Tormore 1984 28 ans Whisky Single Malt

Tormore

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Tormore
Âge
28 ans
Taux d'Alcool
52.5%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Tormore
Année de Distillation
1984
Année d'Embouteillage
2013
Types de Fûts
Fût de chêne

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:200,40 €(2024-02-28)

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La distillerie Tormore, nichée au cœur de la région de Speyside, se distingue comme l'une des maisons de single malt les plus remarquables sur le plan architectural. Son histoire est intrinsèquement liée à la période de consolidation majeure que l'industrie britannique des boissons a connue entre les années 1960 et 1980. L'acquisition d'IDV (International Distillers & Vintners) par Watney Mann en 1972 intégra Tormore à un portefeuille déjà comprenant Oban, Glen Spey, Laphroaig et Strathmill. La fusion de Whitbread avec Long John International en 1974 consolida Tormore avec Laphroaig et trois autres distilleries. Cette vague d'acquisitions à l'échelle de l'industrie culmina en 1986 avec la fusion de Guinness et DCL (Distillers Company Limited), donnant naissance à ce qui deviendrait Diageo, le plus grand groupe de spiritueux au monde. Avant d'établir son identité actuelle de single malt en 2014, Tormore fit deux tentatives notables pour se positionner comme marque autonome. La première en 1991, lorsqu'Allied Distillers l'inclut dans sa prestigieuse gamme Caledonian Malts, avant de l'abandonner ultérieurement au profit de Scapa. La seconde, plus poétique, vit le jour en 2004 avec le Tormore 12 ans, baptisé « Pearl of Speyside » – un nom inspiré par les moules perlières d'eau douce peuplant la rivière Spey toute proche. Le caractère unique de la distillerie découle à la fois de son architecture moderniste frappante – sans équivalent en Écosse jusqu'à l'ouverture de la nouvelle distillerie Macallan – et de son processus de production méticuleux. Suite à une modernisation des équipements en 2012, Tormore opère aujourd'hui avec une cuve de fermentation en acier inoxydable à filtration complète, onze bacs de fermentation en acier inoxydable et quatre alambics, chacun équipé de purificateurs. Cette combinaison de moût pur, d'une distillation lente et d'alambics munis de purificateurs crée le profil signature de Tormore : léger, élégant et riche en fruits. La gamme actuelle comprend le Tormore 14 ans (43 % vol.) et le Tormore 16 ans (48 % vol., non filtré à froid), complétée par une autre expression de 16 ans issue de la Distillery Reserve Collection de Chivas Brothers, disponible exclusivement dans les centres de visite des distilleries.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2296

Whiskyspace France 2296

5 juil. 2026, 15:07:12

Jesens immédiatement le pain grillé et le gâteau au gingembre‑cannelle, suivi d’une pointe de vanille et de noix. Le goût devient plus malté, avec un peu de poivre blanc et de la cannelle qui se mêle à des notes d’oranges de Séville et de kumquat. Un soupçon de chlorophylle rappelle le thé à la menthe, tandis que le chocolat amer et le café apparaissent en arrière‑plan. Avec un peu d’eau, ça s’ouvre, devient plus long et plus complexe, presque comme un Calvados épicé. 😊

Whiskyspace France 2108

Whiskyspace France 2108

27 juin 2026, 13:22:38

Hier soir, je suis tombé sur un whisky qui m'a fait sourire dès la première dégustation. Dès l'arôme, des zestes d'oranges de Séville et des kumquats, hyper fruités, presque comme un cadeau surprises. La bouche est épaisse, avec une texture cireuse qui rappelle un peu du plastique modeling, mais en mignon ! J'ai trouvé des notes de chocolat amer, du café, et une touche de menthe poivrée qui danse avec des épices du chêne. Les fruits comme les prunes et les greengages apportent une douceur, tandis que le gingembre et la cannelle évoquent un gâteau d'antan. La finale est longue, avec une pointe de piquant (capsicum et poivre blanc), presque végétale avec une touche de chlorophylle. C'est excellent, et si je bois un peu d'eau, ça devient encore plus complexe, comme une conversation qui se déploie.

Whiskyspace France 2004

Whiskyspace France 2004

25 juin 2026, 13:01:10

Ah, ça commence par des zestes d’oranges amères, comme ces Seville oranges qui piquent un peu. Puis un côté mentholé, frais, presque comme un thé à la menthe. Il y a du gingembre et de la cannelle, un gâteau épicé qui rappelle l’enfance. Un peu de cire, de pâte à modeler en fond, bizarre mais sympa. Le café et le poivre blanc ajoutent du piquant, et avec un peu d’eau, ça s’ouvre encore plus, plus long, plus complexe. Un vrai plaisir, ce mélange de douceur vanillée et d’épices du chêne. 🍊✨

Whiskyspace France 1741

Whiskyspace France 1741

23 juin 2026, 09:21:40

Je le sens d’abord comme du pain grillé, un vrai goût de tartine chaude, puis une petite vague de gingembre et de gâteau à la cannelle qui vient jouer avec des zestes d’orange et de kumquat. Un soupçon de Calvados me rappelle les soirées d’hiver, un peu de chocolat noir amer qui glisse sur le palais, suivi d’une pointe de café et de menthe fraîche, comme un thé à la menthe léger. Il y a une texture presque cireuse, un peu de chlorophylle qui me fait penser à l’herbe du jardin, et des notes de piment doux qui réveillent le nez. Au fond, je retrouve des pruneaux et des fraises, un côté fruité qui s’allonge longtemps, presque comme du caramel au beurre salé. Le tout est assez corsé, plus de corps, moins strictement malté, avec une petite touche de noix et de vanille qui rend la finale très chaleureuse. 🙂

Whiskyspace France 1508

Whiskyspace France 1508

6 juin 2026, 10:54:44

Bon, ce whisky est vraiment sympa à boire ! 😊 D'abord, je sens des épices du chêne, un peu de café et de chocolat noir... avec juste derrière une touche de vanille qui adoucit tout ça. En bouche, il a plus de corps que d’habitude, presque comme un thé à la menthe fraîche avec des zestes d’agrumes. Ah, et il y a des petits jeux de noix de coco, un peu comme des prunes mûres... ça devient plus complexe en fait. J’ai ajouté un peu d’eau, et franchement ça lui va super bien ! On retrouve du pain grillé, un soupçon de menthol, des mirabelles, des noix... Et puis la finale est longue, avec des oranges amères, du gingembre, du poivre blanc... c’est vraiment au-dessus de ce que je bois habituellement ! 👍

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Âge
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Taux d'Alcool
53.3%
Volume
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★★★½
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Âge
27 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
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172,48 €

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★★★½
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Âge
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Taux d'Alcool
55.9%
Volume
700 ml

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Refill Butt

1 205,00 ¥

33 Notes

★★★½
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Âge
29 ans
Taux d'Alcool
51%
Volume
700 ml

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Barrel

203,33 €

30 Notes

★★★
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Âge
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Taux d'Alcool
47.9%
Volume
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22 Notes

★★★
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Âge
30 ans
Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

227,57 €

19 Notes

★★★½
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Âge
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Taux d'Alcool
58%
Volume
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Âge
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Taux d'Alcool
53.1%
Volume
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★★★½
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Âge
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Taux d'Alcool
51.7%
Volume
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Âge
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Taux d'Alcool
50.8%
Volume
700 ml

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163,73 £

37 Notes

★★★