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Tobermory Authentic Collection 1972 23 ans Whisky Single Malt

Tobermory

Îles · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Tobermory
Âge
23 ans
Taux d'Alcool
53.5%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Tobermory
Année de Distillation
10.1972
Année d'Embouteillage
07.1996

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:9 277,00 ¥(2024-10-20)

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La distillerie Tobermory, située sur l'île de Mull dans les Hébrides intérieures d'Écosse, possède une riche histoire qui remonte à sa fondation en 1798. Au printemps 2017, la distillerie a fermé pour des travaux de rénovation majeurs qui se sont prolongés bien au-delà des prévisions initiales, restant fermée pendant plus de deux ans. Cette fermeture prolongée était partiellement due au fait que la maison mère Distell Group rénovait simultanément sa distillerie Bunnahabhain sur Islay. Pendant cette longue période d'arrêt, Tobermory a utilisé ce temps pour des expérimentations innovantes, développant le gin Tobermory Hebridean à l'aide d'un alambic expérimental à petite échelle. Lancé en 2019, ce gin combine de l'alcool neutre de grain avec le new make spirit de Tobermory et incorpore des botaniques récoltées sur l'île de Mull. Historiquement, tout le whisky de la distillerie était commercialisé sous le nom Tobermory jusqu'à la fermeture des années 1930. Suite à cette période, la distillerie a adopté une stratégie de double marque, produisant à la fois un whisky non-tourbé Tobermory et un whisky tourbé Ledaig, ce dernier présentant une teneur en phénols de 38-40 ppm. La période de rénovation a vu une modernisation significative des équipements. En 2019, la distillerie a remplacé son ancien cuve de brassage en fonte de 5 tonnes et 45 ans d'âge par un nouvel équipement de capacité identique. L'installation comprend également quatre nouveaux bacs de fermentation en bois avec des temps de fermentation de 48 à 100 heures, ainsi que deux jeux d'alambics en cuivre. Deux alambics ont été remplacés en août 2014, les deux autres en 2019. Avant la fermeture de 2017, Tobermory fonctionnait à pleine capacité, avec huit brassages par semaine, produisant 750 000 litres de new make spirit par an, répartis à 55% pour Ledaig et 45% pour Tobermory. Les objectifs de production pour 2019 après rénovation étaient fixés à 500 000 litres. La gamme principale comprend le nouveau Tobermory 12 Years (remplaçant l'ancienne version 12 ans), Tobermory 10 Years et Ledaig 18 Years. Les éditions récentes limitées incluent Tobermory 19 Years Marsala Cask, Ledaig 13 Years Port Cask et Ledaig 21 Years Manzanilla Cask. Au moment de la rédaction, la distillerie a également lancé Tobermory 2007 Vintage Sherry Cask et Ledaig 1997 Vintage Port Cask.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2222

Whiskyspace France 2222

3 juil. 2026, 14:31:05

J'ai trouvé ce whisky assez surprenant : une première note de smoked cider et de Green apple juice, suivie d'un souffle de lemongrass et de coriandre, puis un cœur de mangue mûre, de figues et d'almond paste, avec un fond de thuja wood, de résineux et de pinesap qui donne une longue finale un peu austère mais incroyablement fresh. Un peu comme un mélange de mezcal, de smoked marzipan et de salted lemon juice, avec une touche d'olive oil et de gold qui brille. 🌟

Whiskyspace France 1900

Whiskyspace France 1900

24 juin 2026, 02:30:46

Oh là là, ce whisky est vraiment quelque chose... D'abord on sent un truc frais, comme du jus de pomme verte mélangé avec de la poire. Ensuite ça évolue, il y a des notes de figues, un peu de mangue aussi, et cette touche de basilic thaï qui surprend ! Le côté fumé arrive doucement, rappelant le cidre fumé, puis on retrouve quelque chose de résineux, presque comme de la propolis et du pollen d'abeille. Il y a même un petit côté cigare cubain qui se dégage. Le milieu de bouche est plus austère, droit, comme du bois de thuya. L'amande grillée et le massepain fumé s'entremêlent avec une note de citronnelle. Et la finale ! Wow, cette déploration sèche et citronnée, vraiment fantastique 🍋 La texture reste huileuse, presque comme de l'huile d'olive, avec une petite touche de pamplemousse. L'éclat doré de ce whisky illumine le tout. Il a un côté un peu stéarique par moments, comme du cirage à chaussures, mais ça passe vite. Puis on retrouve une note plus herbacée, genre résine de cannabis ou peut-être du coriandre... et ce citron salé en fond qui pique un peu 😄 Honnêtement, il y a un truc qui dit "ne joue pas avec moi" dans ce whisky. Il est direct, pas là pour rigoler. Mais il reste lumineux, avec cette longueur incroyable qui rappelle la queue du paon qui déploie ses couleurs. En tout cas moi j'adore, même si le côté résineux est un peu surprenant au début 😉

Whiskyspace France 1325

Whiskyspace France 1325

2 juin 2026, 10:54:01

Hmm, ce whisky me rappelle du cidre fumé et de la sève de pin. Incroyablement austère et droit, comme des cigares cubains, avec du pollen et du bois de thuya. De la citronnelle et des mangues en fond, une pointe de résine de cannabis et de propolis. Le déploiement sec et citronné est fantastique, évoquant une queue de paon. Tellement frais ! De la coriandre, des figues… Ne joue pas avec moi, je suis le boss ! 😏 Un whisky lumineux, un doux Vishnu. Du basilic thaï et de la pâte d'amande se mélangent. 🙂

Whiskyspace France 1267

Whiskyspace France 1267

27 mai 2026, 10:43:22

嗯,开瓶先闻到的是那种直来直去、有点严肃的香气,光晕一样✨。 晃杯子,闻到了橄榄油,还有无花果的甜味…居然有点像梅斯卡尔?然后是柚子皮和柠檬草,真的很亮。 喝下去,嘴里是芒果和青梨的果汁感,混着杏仁膏,还有一点点…呃…陈旧的灰尘味? 回味好长!出现了烟熏苹果酒、雪松木,还有雪茄和鞋油的影子…像有人在后院烧东西。最后留下树脂、蜂胶和咸柠檬汁的味道,还有香菜籽。 那个尾巴,真的,像孔雀开屏一样扎手🦚。挺霸道的,仿佛在说“别跟我闹,我才是老大”。整体很干,但又有水果甜撑着,有点意思。

Marcel Lucas

Marcel Lucas

14 mai 2026, 20:34:59

Mmm, ce whisky… dès qu’il touche les lèvres, c’est doux comme un vieux miel de montagne 🍯 un p’tit côté épicé qui chauiffe tout doucement, poivre gris, presque cannelle 🌶️ En bouche, ça roule tout seul, un velours de fruits secs, abricot un peu confit, et cette fumée discrète qui rappelle un feu de bois l’hiver, pff… 🔥 La finale ? Chocolat noir amer et un soupçon de cuir d’amande. Ça reste là, long, chaleureux, sans jamais agresser. Vraiment une belle caresse pour les soirs de pluie 🥃✨

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TobermoryÎles · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
55.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

111,66 €

30 Notes

★★★
Tobermory Limited Edition 1995 20 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
54.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Bourbon

98,90 €

27 Notes

★★★½
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Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
52.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

188,33 €

25 Notes

★★★★
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Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
53.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

195,20 €

20 Notes

★★★½
Tobermory 1995 23 ans Whisky Single Malt

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TobermoryÎles · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
54.2%
Volume
100 ml

Types de Fûts

—

185,00 €

20 Notes

★★★
Tobermory Authentic Collection 1973 22 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
44.2%
Volume
750 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

3 552,07 €

65 Notes

★★★★½
Tobermory 1995 20 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
48%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

96,77 €

22 Notes

★★★½
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Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
55.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Sherry

198,18 €

41 Notes

★★★
Tobermory Single Cask 1997 19 ans Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
53.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

90,00 €

30 Notes

★★★★
Tobermory 1973 22 ans Whisky Single Malt

Tobermory 1973 22 ans Whisky Single Malt

TobermoryÎles · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
44.2%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

Aucune donnée de prix

51 Notes

★★★★½