Whiskyspace France 2192
2 juil. 2026, 18:01:54
C’est carrément impressionnant 🥃. Au premier dépôt, j’ai oublié que c’était 63,5°… BOOM ! La chaleur monte tout de suite, puis des notes de résine, de cendres de sapin, et un peu de camphre – genre forêt humide après la pluie. Avec l’eau, les Gewurz s’affolent : musqué, pas doux, avec une pointe de rose épicé et du miel. J’y sentis aussi du thé Darjeeling, des fruits tropicaux en conserve, et un rien de méninge mentholée. La bouche est si dense, presque grasse – ou peut-être c’est l’alcool qui joue les acidulés. Des épices : cumin, muscade râpée, piment clair, et une touche de choucroute en pâte de coing. Pas étonnant que les bouteilles soient rares… Un moule sec en Gewurz, des champignons secs, et une finition épicée qui tient la route. C’est majestueux, voilà tout. Et puis ce n’est pas donné… Mais wow, carrément spectaculaire 🌸











