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The Balvenie Single Cask 1998 15 ans Whisky Single Malt

The Balvenie

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
47.8%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
The Balvenie
Année de Distillation
28.01.1998
Année d'Embouteillage
20.09.2013
Types de Fûts
Traditional Oak Cask

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:69,90 €(2024-08-27)

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La nomination d'un nouveau Maître Assembleur a toujours été une affaire solennelle dans le monde du whisky écossais. Devenir une telle figure n'est pas une question d'un jour, mais nécessite une formation de 5 à 10 ans. Lorsqu'on est désigné comme successeur du Maître Assembleur, on doit servir d'apprenti auprès du Maître Assembleur ou du Maître Distillateur officiel de la distillerie avant d'assumer le rôle. David Stewart est la personne ayant le plus long service dans l'industrie du whisky écossais dans des postes tels que Maître Assembleur et Maître Distillateur, avec 58 ans d'expérience (au 2020). Son apprentie actuelle, Kelsey McKechnie (féminin), est prête à perpétuer la tradition de cette légende. Elle a 28 ans (au 2020), est originaire de Glasgow et détient un diplôme en biologie et sciences biologiques. Depuis la fin de ses études, elle travaille pour William Grant & Sons depuis six ans (au 2020) (entrée en août 2014). La distillerie est équipée d'une cuve de maîche de 11,8 tonnes; neuf cuves de fermentation en bois et cinq cuves de fermentation en acier inoxydable avec un temps de fermentation de 68 heures; cinq alambics de chauffe et six alambics de bonne chauffe. En 2019, la production prévue était de 29 tonnes de maîche par semaine, convertible en 7 millions de litres de nouveau spiritueux. La production se concentre principalement sur les whiskies non tourbés, bien qu'une semaine par année soit consacrée à la production de whisky tourbé. La distillerie effectue également son propre maltage, couvrant 15 % de ses besoins. Elle emploie également un chaudronnier en cuivre et opère une tonnellerie. La gamme principale comprend DoubleWood 12 ans, DoubleWood 17 ans, Caribbean Cask 14 ans, Single Barrel 12 ans (premier remplissage), Single Barrel 15 ans (fût de xérès), Single Barrel 25 ans Traditional Oak, PortWood 21 ans, 30 ans, 40 ans et 50 ans. Les éditions limitées récentes incluent Tun 1509 Lot 6, Tun 1858 Lot 7 et le Chapitre 5 de The Balvenie DCS Compendium. Une nouvelle série limitée, The Balvenie Stories, lancée en mai 2019, comprend trois expressions : The Sweet Toast of American Oak 12 ans, vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage et fini pendant 12 semaines en fûts de chêne américain toastés deux fois ; A Week of Peat 14 ans, une expression fortement tourbée ; et A Day of Dark Barley 26 ans. Les exclusivités pour le marché hors taxes comprennent la série Triple Cask (12, 16 et 25 ans), 21 ans Madeira Cask et 14 ans Peated Triple Cask.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2212

Whiskyspace France 2212

3 juil. 2026, 06:25:51

Première gorgée, zesty et un peu tartness, puis on sent des petites baies, des prunes et une touche de muscat. La fin est longue, crémeuse avec du beurre, de la vanille et un soupçon de coco. On dirait presque un gâteau à la vanille avec une couche de bois, un peu comme ces Meursault des années 2000, mais pas trop boisé – en fait, not oaky whisky at all. Très fine, vraiment agréable 😊

Whiskyspace France 2129

Whiskyspace France 2129

27 juin 2026, 21:28:10

Cette bouteille, franchement, c’est un régal. D'un premier coup, elle me ramène à un gâteau à la vanille, moelleux, avec une pointe de noix de coco et des fruits tropicaux qui dansent sur le palais. Le malt est bien présent, mais pas trop boisé, juste ce qu’il faut. Il y a cette touche de thé Earl Grey, très subtile, qui se marie avec des mirabelles et des apricots mûrs. Le bois ? Ah, il est là, mais pas envahissant, plutôt une couche aérienne, comme un vieux Meursault des années 2000. En bouche, c’est crémeux, presque beurré, avec des pommes et des prunes qui se mêlent à une pointe d’acidité zestée. Le final est long, presque épicé, avec une finale fruitée qui me fait penser à des baies petites et acides. C’est absolument excellent, sans doute l’un des meilleurs muscat que j’aie goûté. 🥃

Whiskyspace France 1945

Whiskyspace France 1945

24 juin 2026, 10:46:03

J'adore le goût de ce whisky, il est très fin 🍸. Il y a une touche de thé Earl Grey qui me rappelle les après-midi ensoleillés. Les petites baies et les mirabelles ajoutent une saveur fruits qui est délicieuse. Et puis, il y a cette noix de coco qui me transporte aux îles tropicales 🌴. La fin est longue et crémeuse, avec une pointe de tartiness qui est très agréable. C'est vraiment un whisky exceptionnel, qui me fait penser à une tarte aux vanilla et aux pommes 🍰. Je sens également des notes de malt whisky et de fruits tropicaux, qui sont très équilibrées. C'est un whisky qui n'est pas du tout boisé, mais qui a une richesse et une complexité qui sont vraiment appréciables 🍹.

Whiskyspace France 1835

Whiskyspace France 1835

23 juin 2026, 19:21:31

Ah, ce malt... un vrai voyage dans les années 2000 🍷 D'abord une touche d'Earl Grey, puis des mirabelles et des pruneaux qui dansent avec des pommes acidulées. Pas du tout boisé, mais une pointe de noix de coco et de vanille, comme un gâteau crémeux. En fond, des fruits tropicaux et une longueur qui reste... trop bonne. 🥥✨

Whiskyspace France 1520

Whiskyspace France 1520

6 juin 2026, 18:43:09

Ah, ce whisky est incroyable ! Au nez, une touche de earl grey, puis en bouche des abricots et des pommes avec un petit côté beurré. Le fini est super long, rappelant les fruits tropicaux et un zeste zesty. Pas oaky du tout, c'est très fine comme du malt whisky. On croirait du paille et même un peu de vins parkerisés. 😊

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The Balvenie Single Cask 1998 15 ans Whisky Single Malt

The Balvenie Single Cask 1998 15 ans Whisky Single Malt

The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
47.8%
Volume
750 ml

Types de Fûts

Traditional Oak Cask

45,83 £

44 Notes

★★★½
The Balvenie 14 ans Whisky Single Malt

The Balvenie 14 ans Whisky Single Malt

The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Rum Cask Finish

65,00 £

32 Notes

★★★½
The Balvenie Single Cask 1989 15 ans Whisky Single Malt

The Balvenie Single Cask 1989 15 ans Whisky Single Malt

The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
47.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

179,00 €

23 Notes

★★★½
The Balvenie Single Cask 1978 15 ans Whisky Single Malt

The Balvenie Single Cask 1978 15 ans Whisky Single Malt

The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
50.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

150,00 €

19 Notes

★★★★
The Balvenie Single Cask 1974 25 ans Whisky Single Malt

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The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
46.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

250,00 €

37 Notes

★★★½
The Balvenie 1999 21 ans Whisky Single Malt

The Balvenie 1999 21 ans Whisky Single Malt

The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
47.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

263,34 £

25 Notes

★★★½
The Balvenie 1966 30 ans Whisky Single Malt

The Balvenie 1966 30 ans Whisky Single Malt

The BalvenieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
45.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

5 000,00 £

20 Notes

★★★½
The Glenrothes The Un-Chillfiltered Collection 1995 18 ans Whisky Single Malt

The Glenrothes The Un-Chillfiltered Collection 1995 18 ans Whisky Single Malt

The GlenrothesSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Sherry Butt

42,95 €

59 Notes

★★★½
Glentauchers 2002 14 ans Whisky Single Malt

Glentauchers 2002 14 ans Whisky Single Malt

GlentauchersSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
45.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

92,82 €

58 Notes

★★★½
Benrinnes Small Batch 2000 18 ans Whisky Single Malt

Benrinnes Small Batch 2000 18 ans Whisky Single Malt

BenrinnesSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
55.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

4x Bourbon Barrels

130,00 €

87 Notes

★★★½