Whiskyspace France 2065
26 juin 2026, 22:25:22
Cette bouteille, c’est un régal tordu 🤯. Dès la première gorgée, l’ambre brille dans le verre, avec une pointe de marmelade et des dattes qui rappellent les vieux lots de noël. Le côté hotness est surprenant, mais pas brûlant, même à 60,8 %… ça reste glissant, presque comme un Snickers tiède. Les raisins joyeux et les figues séchées dansent avec des notes boisées de hogshead et dunnage, ça sent la feuille humide et les champignons après la pluie. Une touche de pastry, un peu de Twixes caramélisé, et cette pointe de poivre pretty peppery qui claque juste. Le porcini carpaccio en fin de bouche, avec un peu de flintiness, et ce finish long comme un bon whisky de mars. Ici, le sherry earthy et mossy a claqué la bouteille, et les noisettes grillées avec les raisin rolls… c’est loin d’être un fruitcake classique. Y’a du mojo, du mojo ! 🥃











