Whiskyspace France 1293
27 mai 2026, 13:40:39
Hmm... d'abord, une sensation citronnée très fraîche, un peu comme quand on gratte le zeste. Mais après, ça devient autre chose... on dirait l'odeur de ma vieille veste en tweed après l'avoir portée sous une pluie fine. Étrange, mais pas désagréable. Il y a un côté minéral, presque calcaire, comme lécher une pierre humide. Et ça me rappelle vaguement l'huître, ou le coquillage. Un peu de craie aussi. 🥃 Faut vraiment lui laisser le temps... ce whisky, il ne s'ouvre pas tout de suite. Il faut patienter, le laisser respirer. Ce soir, au lit, il ne sera probablement pas encore à son apogée. Parfois, une pointe de pétrole très légère... mais ça disparaît vite. Il reste le citron, toujours. Et une finale qui dure... vraiment longue. 😌 C'est un de ces whiskys qui évolue dans le verre, il faut le suivre. Une gorgée différente à chaque fois. Ah, et ça me fait penser à une tranche de baguette fraîche, avec une toute petite note... de roue de vélo ? Non, c'est subtil. Un vrai puzzle sensoriel. À découvrir avec patience. 🍋















