Springbank 1991 21 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1469

5 juin 2026, 13:53:37

Ah, ce whisky, c’est vraiment une explosion de fruits ! On dirait un gin fizz mélangé à du jus de pêche, avec des notes subtilement ananas 🍍. Ensuite arrive une touche citronnée et gingembre, comme une limonade pétillante mais plus complexe. Je sens encore plein de fruits, peut-être des poires et des groseilles, avec une petite pointe salée qui surprend. C’est sucré comme de la confiture de pêche, mais aussi un peu cireux, avec une finale plus amère qui rappelle le thé et le poivre blanc. La texture est douce, presque comme du beurre frais, avec des pointes d’huile de coco. C’est jeune et propre, mais avec du caractère – on sent le chêne dans l’arrière-goût, un peu épicé, comme la cannelle. Un whisky fruité mais pas sirupeux, avec un côté herbacé qui le rend rafraîchissant. Ça se boit facilement, même si la finale est un peu astringente… comme quand on croque dans une pomme encore un peu verte 🍏.

Whiskyspace France 1332

2 juin 2026, 13:33:44

Ah, ce whisky ! En le buvant, j'ai tout de suite senti des pêches bien mûres, comme si j'avais des poches pleines de pêches juteuses dans la bouche. Ça me rappelle un vin blanc frais, avec du jus de pêce sucré. Il y a une touche épicée, mais c'est plus facile à apprécier. Des idées d'ananas et de citron-gingembre me viennent à l'esprit. Des pommes douces, une pointe d'huile de coco et de sel délicat. C'est délicatement fruité, vraiment très fruité ! Des poires et des bonbons à la pêche. Un côté cireux et beurré frais. La pêche en sirop persiste. Un arrière-goût un peu boisé et amer, mais assez long. Le plus propre des whiskies jeunes. De l'huile de tournesol et du thé, un peu astringent et acide. De la cannelle et du poivre blanc. Des touches de chêne mineures. Toujours des pêches, des groseilles. Un esprit plus grand. Des citrons en plus. 😊🍑

Whiskyspace France 1281

27 mai 2026, 12:19:10

Ah, ce whisky là, c'est plus facile à boire, vraiment. On dirait une infusion de thé, mais avec des paniers et des paniers de pêches bien mûres 🍑. En bouche, c'est crémeux, presque comme du beurre frais. Et ça reste longtemps ! Je pense à du sirop de pêche, un peu de cannelle épicée. Le goût de pêche persiste, c'est intéressant. J'ai aussi des notes d'huile de tournesol, de gommes à la pêche, et un petit quelque chose comme du vin blanc ou un gin fizz. Des idées d'ananas, d'herbe fraîche... D'autres fruits frais aussi. Ça reste très fruité, propre, même jeune. C'est un whisky plus robuste, avec une finale un peu plus boisée, des poires... 🍐

David Lamy

27 mai 2026, 06:37:09

Alors, hier soir j'ai ouvert une bouteille qui m'a surprise. D'abord au nez, ça sentait un peu le thé vert et le gingembre frais, avec derrière une touche de citron bien vive. On aurait dit un Gin fizz en été ! 🍋 En bouche, c'était plus corsé que prévu – un vrai "bigger spirit" – mais très propre. Une pointe de poivre blanc a chatouillé ma langue, puis est venue la noix de coco, comme une huile légère sur la peau après une journée de soleil. Étonnant. La finale est restée longtemps, avec ce côté "quite long" justement. J'ai eu des images de pêches mûres, et même de jus de pêche un peu sucré. Il y avait aussi une amertume légère, comme quand on croque dans une pomme un peu acide. Au fond, c'était un whisky qui changeait tout le temps. D'abord spicy, puis fruité, avec un petit côté "astringent" en fin de bouche qui rappelait presque le vin blanc. J'ai même cru sentir un peu d'ananas, mais c'était si fugace... En tout cas, ça s'est bu très facilement – "easier" comme ils disent. Pas du tout agressif. Juste un peu waxy sur les lèvres à la fin. Pas mal pour un verre avant d'aller se coucher 😊

Frédéric Masson

15 mai 2026, 09:18:23

Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec une touche boisée et épicée. Finale plutôt ronde, pas trop lourde… franchement agréable pour une soirée tranquille 🙂