Springbank 1987 12 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2265

4 juil. 2026, 19:30:55

Premièregorgée, boom : une salinité intense et de la cendre, comme si je mordais dans des huîtres fumées au bord de l’océan 🌊. Puis un souffle de menthol et de citronnelle qui me rappelle un peu le tigre balm, suivi d’une pointe d’amande et de bois de réglisse. La fin est longue, très saline, presque comme un mezcal extrême, surprenant mais vraiment captivant. 🥃✨

Whiskyspace France 2121

27 juin 2026, 18:16:24

Ce whisky, c'est un voyage étrange mais fascinant. Dès le nez, une explosion de mer, des huîtres fumées, un mélange de citron aigu et de fumée de charbon qui cogne fort. Puis, on sent le bois de réglisse, une touche de menthol, presque médicinale, comme une cataplasme. En bouche, c'est corsé, salé, avec une pointe de vinaigre de vin et une texture épaisse, pulpeuse. Les notes d'aloès brûlant et de fumée subtile se mêlent à quelque chose de très particulier, un style unique, comme s'il avait cassé les règles. L'amarine, le goût de vieux bateau, persiste longtemps, avec une finale amande-citron qui me laisse un peu perplexe, mais achalandé. C'est pas classique, c'est un mélange bizarre qui marche à merveille, comme un poème italien avant-gardiste ou un mezcal extrême. Pourquoi on n'en a pas acheté plus quand c'était disponible ? Un vrai trésor, avec une touche d'arts et une pointe de fumée de fougère.

Whiskyspace France 2060

26 juin 2026, 20:09:04

Au nez, c’est un mélange étrange mais fascinant : un peu de noisette, du citron coupant, et cette odeur marécageuse qui te transporte direct sur les falaises. On sent le sel, le beurre de marrow, même une pointe de vinaigre de vin... et cette fumée de bruyère, si subtile. En bouche, c’est comme un mélange sauvage entre un mézcal extrême et des coquillages fumés. Le citron et le charbon créent une explosion électrique, puis c’est le tour de la céleri-rave écrasée et cette touche médicinale, presque tiger balm. Le bois de cannelle brûlant, le peu de suie, et cette sensation salée, si longue... sans cesse le sel, le sel, le sel. En fin, c’est ce mélange limoneux et iodé qui persiste. Un style si particulier, si lointain, qui me rappelle ces bouteilles de 1987 dont on se demande pourquoi on n’en a pas acheté plus. C’est pas klassique, mais c’est parfait dans sa propre catégorie. Almondy et lemony aftertaste, avec une pointe de menthe et des embravages. Franchement, c’est le genre de whisky qui te laisse perplexe, mais tu veux encore une gorgée. 🥃

Whiskyspace France 1672

19 juin 2026, 22:41:55

Waouh, ce truc est vraiment à part ! 🥃 Une grosse claque de tourbe bien grasse et marine. Au nez, j'ai direct cette impression de poisson fumé au sel, avec des notes de goudron chaud et même une odeur de vieille chaudière. En bouche c'est hyper pur, un peu moins complexe que le nez mais tellement intense. On est à fond sur l'iode, le côté médical, avec une petite touche de citron vert dans de la saumure, et étonnamment un léger fond d'amande et de noix de coco. La finale est super longue sur le bois de sapin et la fumée. Un profil complètement sauvage, j'adore ! 🌊

Valérie Wagner

26 mai 2026, 00:50:57

Alors là… c’est particulier, hein 😅 Dès le premier nez, ça part direct sur une odeur médicinale, comme de la teinture d’iode, et un fond de vinaigre de vin un peu piquant. Il y a un souffle mentholé qui pique les narines, et ensuite, c’est presque une purée de navets, une note terreuse vraiment étrange. En bouche, c’est un baume du tigre qui rugit, littéralement. Une vague côtière, de l’eau de mer, du bois de réglisse et de la citronnelle. Derrière, un foin sec, puis ce combo hyper tranchant citron-fumée de charbon… c’est bluffant. On dirait un os à moelle fumé au feu de paille. Franchement, c’est superbe, une perfection dans son propre genre tordu.