Springbank 1966 32 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2326

6 juil. 2026, 10:49:30

J'ai goûté ce whisky hier soir, et c'est fou comme il évoque tellement de souvenirs… D'un premier coup, c'est ce côté liquorice qui me rappelle les croissants grillons du dimanche matin, mais avec une pointe de vinaigre balsamique derrière. La texture est douce, presque veloutée, comme si un vieux cognac s'était mêlé à une soupe de miso chaude. Les figues confites et les prunes au four donnent un côté sucré-fruité, tandis que le tabac roulé et le vernis à cuir apportent une touche boisée, très résineuse. C'est complexe, mais pas lourd – genre un assiette de charcuterie de Parme sur une table en chêne patiné par les ans. La menthe dans les raisins secs, c'est pas commun, mais ça marche bien… Et cette longueur en finale, avec un peu d'orange pressée et des mirabelles, c'est juste glorieux.

Whiskyspace France 2263

4 juil. 2026, 17:43:05

Ce whisky me rappelle des figues confites, un peu de miel de manuka et une touche de camphre, avec des notes de poire juteuse et de pruneaux mijotés. Le côté tabac ancien et un peu de cuir poli lui donne du caractère, tandis que l'amontillado vieux apporte une douceur ronde. Un final long, légèrement mentholé, comme un fudge à la menthe. 🥃🍯

Whiskyspace France 2218

3 juil. 2026, 11:25:28

Ce whisky me rappelle un après‑dû automne : rounder, avec une pointe de tobacco strand et des notes de liquorice, un côté très resinous qui évoque presque du miso soup et du Parma ham. La couleur deep amber est gorgeous, le goût est smooth mais complex, on sent des figues waxées, des mirabelles, des currants et des dates, un peu de stewed prunes et de shortbreads, presque comme un toasted croissant avec du miel de manuka. L’oak’s been mastered to perfection donne une belle rondeur, et il y a même un souffle de heather et de mentholy fudges qui vient chatouiller la fin. Un vieux amontillado en arrière‑plan, presque comme un old tobacco, très glorieux. 🥃

Whiskyspace France 2191

2 juil. 2026, 17:07:19

J’ai senti dès le premier nez un mélange de mentholy sultanas et de currants, avec une douceur ronde qui rappelle des dried fruits légèrement camphory. En bouche, c’est comme un petit encas de Parma ham grillé, accompagné de touches de liquorice, d’orange squash et de dates, le tout entouré d’un fond de heather et de old tobaccos. La finale évoque des toasted croissants et des shortbreads, avec une pointe de mentholy qui persiste. 🌿

Whiskyspace France 2023

25 juin 2026, 21:02:02

Je viens de déguster ce whisky et il est vraiment bizarre comme émotion… d’abord, il glisse, lisse, presque velouté, avec des notes de réglisse liquorice qui collent à la langue. Puis, ça devient plus complexe – des figues waxées, des dates, des pruneaux cuits… comme un dessert d’hiver. Mais en même temps, il y a cette pointe résineuse, boisée, comme des vieilles tabacs ou un vieux cognac. L’amertume du mutton suet et le croquant des mirabelles… c’est pas mal. Et cette finale qui dure ? Époustouflante. Presque mentholée avec ces sultanas. Un peu épicé, camphre, comme un amontillado oublié dans une cave. L’oak est parfait, pas agressif. J’ai même pensé aux croissants grillés, aux poires… et cet écho de Parma ham, étrange mais cool. Gloups, c’était intense, mais j’aimerais le revivre !