Sazerac Straight Rye Single Barrel Select

Whiskyspace France 2138

28 juin 2026, 00:10:27

Au début, très boisé et épicé, un peu comme du bois fraîchement coupé 🥃. Le miel et le liquorice se mêlent à du blé et du seigle, sec mais avec une pointe de douceur. Très herbacé, presque foin, puis des notes de noix amère et de sciure sèche. Le finale est long, métallique, rappelant du bétail séché ou du pain de seigle grillé. Un style austère, mais pas méchant, presque... un peu taré 🌾. J’aime bien ce contraste entre le sec et les nuances sucrées, ça me rappelle les vieux chais de bord de mer.

Whiskyspace France 1881

24 juin 2026, 00:27:21

D'abord un coup de poivre, puis ça s'ouvre sur du foin sec et des noix amères... Un peu de vanille en fond, mais vite balayé par un côté salé, comme un vieux fino oublié. Très sec, presque austère, avec une touche de goudron qui colle aux lèvres. Profond, mais pas lourd. 🥃

Whiskyspace France 1872

23 juin 2026, 23:27:36

Ce whisky, c’est une vraie explosion en bouche ! 🌿 D’abord, ce côté vanille et caramel qui enveloppe tout, puis cette touche de coco qui rappelle les vacances… Mais attention, pas que du sucré : il y a du poivre blanc qui pique un peu, et cette note de gingembre qui réveille tout ça. L’odeur ? Un vrai bouquet : thym, origan, et même des feuilles de pêcher qui apportent une fraîcheur… Comme un jardin après la pluie. 🌸 En bouche, c’est rond, presque crémeux, avec ce fond de chocolat noir qui donne un peu de caractère. Dommage que la fin traîne un peu sur du carton… Dommage, parce que sinon, c’est vraiment bien fait. Un whisky qui se laisse boire sans se prendre la tête, mais qui mérite un peu d’attention pour en profiter à fond.

Whiskyspace France 1842

23 juin 2026, 20:08:08

C’est un whisky qui commence très marqué par le bois, presque épicé, avec une pointe d’érable et de fumée. Très sec d’emblée, mais il y a une touche sucrée qui émerge, un peu étrange… comme du pain de seigle grillé ou du bétail séché. Au milieu, ça devient terreux, avec du son, des noix amères et une touche de moutarde – étrange mais pas détestable. La finale est longue, un peu salée, rappelant un vieux fino ouvert depuis trop longtemps 😬 Un peu de vanille en fin de bouche, mais surtout des céréales brûlées, du bois de chauffage… Un peu lourd, voilà.

Céline Adam

11 mai 2026, 10:41:38

Oh là là, ce whisky est vraiment dou avec des notes de fruis et un peu de vanille. En bouche, c'est crémeu et légèrement épicé, j'adore ! 😋 Un bon moment de détente, c'est top !