
Whiskyspace France 1348
2 juin 2026, 19:53:58
Waouh, cette couleur ambrée qui brille sous la lumière... On dirait un vieux pinot noir qui a bien vieilli.
Dès que je approche le nez, ça me rappelle un entrepôt humide et boisé, avec une pointe de cannelle et de girofle. Y'a aussi cette odeur de terre mouillée après la pluie, mélangée à du chocolat noir un peu corsé.
En bouche, c'est costaud ! Ça pique un peu sur la langue au début, avec des saveurs de marzipan, de noix du Brésil et de réglisse salée. On dirait aussi un peu de confiture de framboise et de cerise heering, avec cette touche de fruits rouges acidulés.
Le milieu de bouche évoque l'amontillado vieux, avec des tanins résiduels qui sèchent un peu, comme quand on croque une noix de cajou grillée. Y'a un côté terreux, presque comme de la terre de champignon, qui s'installe.
La finale est longue, avec des notes de poudre de talc et de nougat, et un petit rappel de viande salée. Ça réconforte vraiment par temps froid, comme un dram de réconfort qu'on savoure lentement devant la cheminée. 🍂
C'est puissant mais pas agressif, vraiment un whisky pour les soirs d'hiver quand on veut se blottir sous une couverture.