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Mortlach 1995 17 ans Whisky Single Malt

Mortlach

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Mortlach
Âge
17 ans
Taux d'Alcool
56.4%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Mortlach
Année de Distillation
1995
Année d'Embouteillage
2012
Types de Fûts
Hogshead

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:69,90 €(2024-02-28)

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La distillerie Mortlach, surnommée "The Beast of Dufftown", détient le privilège d'être le premier producteur légal de whisky à Dufftown, Speyside, fondée en 1823. Cet établissement historique est devenu une pierre angulaire de ce qui est aujourd'hui célébré comme la « Capitale mondiale du whisky », Dufftown abritant six distilleries actives qui attirent des passionnés du monde entier. Mortlach opère avec une exclusivité exceptionnelle, n'ouvrant ses portes au public que pendant le festival annuel Spirit of Speyside Whisky en mai – un privilège si convoité qu'en 2019, les places de visite se sont vendues instantanément à leur mise en vente. L'architecture du distillery reflète le patrimoine de Dufftown, certaines parties de la paroisse de Mortlach remontant au 8ème siècle, tandis que le village lui-même a été officiellement créé en 1817 après les guerres napoléoniennes pour fournir de l'emploi et une structure communautaire. La production utilise un processus de distillation 2,81 fois hautement complexe, unique en Écosse, avec six alambics dont l'emblématique alambic de spiritueux "Wee Witchie" utilisé deux fois par cycle de distillation. L'installation comprend une cuve de mouturation filtrante de 12 tonnes, six cuves de fermentation en douglas alternant fermentations courtes (55 heures) et longues (110 heures), trois alambics de lavage et trois alambics de spiritueux – tous connectés à des condenseurs à serpentins traditionnels qui contribuent au caractère robuste signature du whisky. Cette méthode laborieuse produit environ 2,6 millions de litres annuellement (en 2019) en fonctionnant cinq jours par semaine sur 12 brassées. Historiquement réservé aux assemblages premium comme Johnnie Walker, le profil riche, charnu et umami de Mortlach a gagné en reconnaissance en tant que single malt distingué. La gamme principale montre cette évolution : le "Wee Witchie" de 12 ans vieilli en fûts de bourbon et de sherry, le "Distiller's Dram" de 16 ans exclusivement en bois de sherry, et le "Cowie's Blue Seal" de 20 ans en fûts de sherry. Le marché des voyages propose le "Alexander's Way" de 14 ans. En 2019, Diageo, le propriétaire actuel, a renforcé le positionnement de luxe de Mortlach avec deux lancements phares : la série inaugurale "The Singing Stills" avec une expression de 47 ans, et une mise en bouteille de 26 ans sous le portefeuille "Rare & Exclusive", consolidant ainsi son statut de marque de collectionneurs.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2276

Whiskyspace France 2276

5 juil. 2026, 01:48:36

Alors j’ai goûté ça ce midi sans prévenir, et c’était une vraie bonne surprise 🥃 T’as d’abord ce côté doux, ferme, naturel, comme de l’orge sucrée, avec une petite note de réglisse qui passe juste après. Puis t’as le bois sucré, la vanille, du miel qui monte petit à petit, du sirop d’érable à gogo, c’est trop gourmand。 Y’a des touches d’ananas, de pomme, même du jus de pomme en fin de bouche, et un petit côté bourbon bien sympa, pas trop fort。 La couleur est dorée, super belle 🍯 Après t’as des notes de tabac, de cire d’abeille, de branches fraîchement cassées, un peu d’herbes, et une texture un peu plus grasse, c’est surprenant mais ça fonctionne super bien。 Même des petits goûts d’herbe fraîche, et la finale est un peu serrée, c’est parfait pour une soirée chill。

Whiskyspace France 1992

Whiskyspace France 1992

25 juin 2026, 05:37:59

Ce whisky, il a un joli voile doré, presque miel liquide quand il tourne dans le verre. Au nez, c'est direct un mélange bizarre mais pas détestable : du tabac doux, un peu de cire d'abeille, et un fond de vanille qui rappelle le dessert d'anniversaire. La première gorgée, c'est le malt qui domine, sucré mais pas trop, avec une pointe de sirop d'érable qui colle un peu les lèvres. En bouche, ça devient vite complexe : un peu d'herbes, une touche de menthe fraîche, et derrière, une saveur de poire qu'on n'attendait pas. L'aftertaste, c'est fini sur du jus de pomme et une pointe de pana sud, presque bourbony, mais avec une texture veloutée qui colle au palais. J'ai trouvé ça équilibré, même si c'est pas l'originalité qui manque. Un peu de résine fraîche, peut-être des branches cassées, et un corps bien rond. Sympa pour un soir d'hiver, mais pas sûr que ça me fasse tout craquer.

Whiskyspace France 1933

Whiskyspace France 1933

24 juin 2026, 06:31:38

En dégustant ce whisky, la première chose qui me vient, c'est une douceur d'orge sucré, presque comme un jus de pomme frais. 😊 En bouche, c'est plus corsé, avec une huile plus prononcée qui donne du corps. Je perçois des herbes et un soupçon d'asperges blanches fraîches, ça me rappelle un jardin au printemps. La vanille et la cire d'abeille se mêlent pour une touche complexe. En finale, le jus de pomme revient en force, avec encore plus de réglisse. Le fond de chêne sucré est vraiment agréable, comme un soleil doré. 🌾

Whiskyspace France 1884

Whiskyspace France 1884

24 juin 2026, 00:48:29

Dès la première gorgée, c'est comme si du jus de pomme doré se mêlait à du miel chaud et une touche de vanille. 🍯 Ensuite, ça devient plus herbacé, avec un côté menthe fraîche et comme des pelures de pomme. Il y a même un petit goût de tabac doux qui se cache derrière, avec une pointe de cire d'abeille. On sent que c'est corsé, avec ce côté bourbony prononcé. Le sirop d'érable est vraiment là, c'est un festival de douceur ! Et ça finit sur une longueur moyenne, avec ce jus de pomme qui revient en bouche... et même un soupçon d'ananas. 🤫

Whiskyspace France 1728

Whiskyspace France 1728

23 juin 2026, 08:15:37

Je le bois, c’est bon, ferme, naturel et sucré 😊. Directement, une grosse onctuosité me frappe, côté bourbon doré avec une petite pointe de menthe. Je sens des pelures de pomme, du miel qui monte, un peu de tabac et des herbes fraîches. Le corps est plus présent, avec du barley, de la vanille et du sweet barley qui se mêlent à du sirop d’érable à gogo. Des branches fraîchement cassées, du gazon, de l’asperge blanche fraîche et même des touches de cire d’abeille apparaissent en arrière‑plan. La finale reste moyenne, un peu boisée, avec un rappel d’asperge et de menthe.

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Mortlach 1996 17 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
54.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

89,00 €

50 Notes

★★★
Mortlach 1999 15 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
56.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Oloroso Sherry Wood

141,13 €

38 Notes

★★★½
Mortlach 1996 18 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
51.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Bourbon

109,00 €

48 Notes

★★★
Mortlach 1995 19 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-Bourbon Octave

79,99 €

45 Notes

★★½
Mortlach 1998 18 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Barrel

102,64 €

25 Notes

★★★½
Mortlach The First Editions 1989 24 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
57.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Hogshead

334,90 €

42 Notes

★★★
Mortlach 1988 25 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
56.8%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

211,34 €

32 Notes

★★½
Mortlach 1988 27 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
27 ans
Taux d'Alcool
52.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

292,80 €

31 Notes

★★½
Mortlach 1972 23 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
59.4%
Volume
750 ml

Types de Fûts

—

2 257,38 €

29 Notes

★★★★
Mortlach Limited Edition 1987 27 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
27 ans
Taux d'Alcool
56.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Sherry Cask

321,65 €

28 Notes

★★★★