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Mortlach 1962 32 ans Whisky Single Malt

Mortlach

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Mortlach
Âge
32 ans
Taux d'Alcool
42.8%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Mortlach
Année de Distillation
01.1962
Année d'Embouteillage
02.1994
Types de Fûts
Fût de chêne

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:2 149,99 €(2024-02-28)

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La distillerie Mortlach, surnommée "The Beast of Dufftown", détient le privilège d'être le premier producteur légal de whisky à Dufftown, Speyside, fondée en 1823. Cet établissement historique est devenu une pierre angulaire de ce qui est aujourd'hui célébré comme la « Capitale mondiale du whisky », Dufftown abritant six distilleries actives qui attirent des passionnés du monde entier. Mortlach opère avec une exclusivité exceptionnelle, n'ouvrant ses portes au public que pendant le festival annuel Spirit of Speyside Whisky en mai – un privilège si convoité qu'en 2019, les places de visite se sont vendues instantanément à leur mise en vente. L'architecture du distillery reflète le patrimoine de Dufftown, certaines parties de la paroisse de Mortlach remontant au 8ème siècle, tandis que le village lui-même a été officiellement créé en 1817 après les guerres napoléoniennes pour fournir de l'emploi et une structure communautaire. La production utilise un processus de distillation 2,81 fois hautement complexe, unique en Écosse, avec six alambics dont l'emblématique alambic de spiritueux "Wee Witchie" utilisé deux fois par cycle de distillation. L'installation comprend une cuve de mouturation filtrante de 12 tonnes, six cuves de fermentation en douglas alternant fermentations courtes (55 heures) et longues (110 heures), trois alambics de lavage et trois alambics de spiritueux – tous connectés à des condenseurs à serpentins traditionnels qui contribuent au caractère robuste signature du whisky. Cette méthode laborieuse produit environ 2,6 millions de litres annuellement (en 2019) en fonctionnant cinq jours par semaine sur 12 brassées. Historiquement réservé aux assemblages premium comme Johnnie Walker, le profil riche, charnu et umami de Mortlach a gagné en reconnaissance en tant que single malt distingué. La gamme principale montre cette évolution : le "Wee Witchie" de 12 ans vieilli en fûts de bourbon et de sherry, le "Distiller's Dram" de 16 ans exclusivement en bois de sherry, et le "Cowie's Blue Seal" de 20 ans en fûts de sherry. Le marché des voyages propose le "Alexander's Way" de 14 ans. En 2019, Diageo, le propriétaire actuel, a renforcé le positionnement de luxe de Mortlach avec deux lancements phares : la série inaugurale "The Singing Stills" avec une expression de 47 ans, et une mise en bouteille de 26 ans sous le portefeuille "Rare & Exclusive", consolidant ainsi son statut de marque de collectionneurs.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2222

Whiskyspace France 2222

3 juil. 2026, 14:19:09

Cewhisky m’a fait penser à du benzoin et à des amandes grillées, avec un petit côté métallique qui rappelle l’huile de moteur. Ensuite, j’ai senti des notes de citron, de bergamote et une pointe de citronnelle, suivi d’un souffle de résine évolutive et de bois trop présent. Un peu comme un sirop contre la toux mêlé à de la réglisse, mais avec une touche magique d’huile essentielle et de cacao en poudre. En finale, c’est court et asséchant, un peu comme du vieux liqueur et du goudron, mais ça reste tout de même all right 😄

Whiskyspace France 2140

Whiskyspace France 2140

28 juin 2026, 01:04:56

Cette bouteille, faudrait la décrire… En bouche, c'est comme un mélange étrange de malt rassis et de vieux liqueurs qu'on trouverait dans un tiroir oublié. J'ai d'abord senti des épices douces, une pointe de cannelle et une touche de camomille – presque Earl Grey, mais pas tout à fait. Puis, des notes de résiné évoluant, peut-être un peu de pin ou de lierre… Et ce côté "rancio", j'y ai pas tout de suite réfléchi, mais ça finit par coller. La texture est étrange, comme un mélange d'huile de noix et d'essences essentielles – pas mécanique, mais proche du moteur d'un vieux tracteur. L'oak cask passe peut-être un peu fort, d’ailleurs, un peu trop boisé à mon goût. Mais il y a quelque chose de magique dans la manière dont tout s'assemble, comme un tableau qui commence à se dessiner. En fin de bouche, une pointe médicinale, presque sirop pour la toux, se mêle à des zestes de citron et une petite touche de bergamote. Ça me rappelle les cachous à la menthe que ma grand-mère gardait dans son bol. Et cette saveur de vinaigre ou de vinaigre de framboise… Bref, pas mal pour une histoire sans fin, mais cette bouteille n'est pas le côté le plus fleuri du producteur 😅.

Whiskyspace France 1527

Whiskyspace France 1527

6 juin 2026, 22:58:15

En buvant ce whisky, le feeling global est vraiment spécial. Une touche de métal me rappelle le halva et les épices douces. Le nez évoque le pin et les algues japonaises, avec des notes de noisettes écrasées et d'huile d'amande. C'est magique en bouche : cannelle, liqueurs goudronneuses, pastilles à la menthe. L'ensemble a côté malt de film, plein d'histoires, comme un vieux vin. Pas le meilleur côté de ce bébé, mais il y a du charme avec du goudron et de la sève de pin. Les arômes rappellent la chartreuse, le sirop contre la toux, un côté champignon. C'est émouvant, court et sec, avec du chêne, de la réglisse et de la citronnelle. En bouche, on sent l'huile de moteur, les bergamotes et la poudre de cacao. La finale est dorée, avec du thé Earl Grey, trop boisé, des huiles essentielles et des vieilles liqueurs, le tout poli à la cire. 😊 En résumé, le tableau complet.

Whiskyspace France 1395

Whiskyspace France 1395

3 juin 2026, 18:42:10

Alors voilà, j’ai versé un verre en rentrant du boulot… La couleur est jolie, un genre d’or un peu profond. D’abord ça sent un peu médicinal, comme des pastilles à la menthe oubliées au fond d’un tiroir. Puis ça évolue vers des amandes concassées, avec une pointe de bois de chêne et une touche de résine de pin. En bouche c’est… intéressant. Pas mal de réglisse, une texture presque huileuse (un peu comme du vieux lubrifiant, mais dans le bon sens !). Il y a une petite sécheresse qui rappelle le vin un peu âgé, et des épices douces en fond. La fin est surprenante – une pointe métallique, un côté fongique (champignon, oui), avec de la bergamote et des herbes fraîches. C’est comme une huile essentielle complexe, avec du halva et des noix dedans. Honnêtement, c’est pas le plus équilibré que j’aie goûté. Un peu trop de chêne, ça manque de rondeur. On sent que le malt a une histoire à raconter, mais c’est pas forcément la plus fluide. Une petite touche de chartreuse se faufile parfois… Bref, un whisky avec du caractère, mais imparfait. Ça se laisse boire, mais c’est pas son meilleur jour 😅

Whiskyspace France 1325

Whiskyspace France 1325

2 juin 2026, 10:50:41

Hier soir, j'ai goûté ce whisky et franchement, c'était une expérience folle ! 😄 D'abord, un nez super frais avec des bergamots et des citrons, presque comme une infusion d'earl grey tea. Puis des notes de pin et d'huiles essentielles, avec une touche de chartreuse et de goudron... un peu comme des liqueurs anciennes. 🌲 En bouche, il y a une évolution résineuse – un peu de benjoin, de la cannelle, des épices douces. Mais attention, c'est un peu sec et court, avec un côté médicinal qui rappelle la toux sirop. Pas son meilleur profil, je dois dire. 😕 Globalement, ça évoque des vieilles liqueurs, du vin ancien, et une touche de métal. Trop boisé parfois, avec un goût de fût de chêne, mais il y a de la magie quand même. Un whisky qui raconte tellement d'histoires – comme un film en bouche ! 💫

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Mortlach Old Malt Cask 1973 30 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

150,00 €

20 Notes

★★★★
Mortlach Finest Collection 1990 23 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

First fill Sherry Butt

209,11 €

49 Notes

★½
Mortlach 1995 19 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-Bourbon Octave

79,99 €

45 Notes

★★½
Mortlach 1998 18 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Barrel

102,64 €

25 Notes

★★★½
Mortlach 1996 17 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
54.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

89,00 €

50 Notes

★★★
Mortlach 1996 18 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
51.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Bourbon

109,00 €

48 Notes

★★★
Mortlach The First Editions 1989 24 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
57.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Hogshead

334,90 €

42 Notes

★★★
Mortlach 1999 15 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
56.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Oloroso Sherry Wood

141,13 €

38 Notes

★★★½
Mortlach 1988 25 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
56.8%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

211,34 €

32 Notes

★★½
Mortlach 1988 27 ans Whisky Single Malt

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MortlachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
27 ans
Taux d'Alcool
52.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

292,80 €

31 Notes

★★½