Virginie Bernard
27 mai 2026, 03:57:47
Ouh là, ça commence fort avec une fumée massive et zeste de citron chisellé ! 😮💨 On dirait du poisson fumé, des kippers, presque des huîtres en fond... salé, iodé, ça rappelle la brine et les olives vertes. Puis ça tourne en vanille, pâtisseries, creme anglaise - mais ça garde ce côté fumé profond, de la tourbe, de la cendre. Les fruits arrivent après : pommes vertes, pamplemousse, beaucoup de citron. Pas aqueux du tout, au contraire, très concentré. Une pointe de poivre vert et de menthe qui pique un peu. La finale est longue, avec cette note de peau de raisin et une légère touche de sirop... mais toujours cette fumée omniprésente. 👌 À boire avec modération tellement c'est complexe. Meilleur que les autres sur ce profil costaud.
















