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Le nom Mackie pèse lourd dans la longue histoire de la distillerie Lagavulin. En 1861, James Logan Mackie devint partenaire de la distillerie, premier membre de la famille Mackie à s'y associer, mais c'est son neveu Peter qui en façonna véritablement le destin. Peter prit les rênes en 1889 et lança le blended whisky White Horse l'année suivante, un assemblage à base de single malt Lagavulin. Agent simultané de la distillerie voisine Laphroaig, Peter tenta désespérément de l'acquérir. Le propriétaire de Laphroaig refusa, convaincu que Peter ne valorisait pas Laphroaig mais ne servait que ses propres intérêts. Peter, furieux, fit construire en 1908 la distillerie Malt Mill au sein même de Lagavulin, copie conforme de Laphroaig. Cette entreprise vouée à l'échec fonctionna néanmoins jusqu'à sa fermeture définitive en 1962. Aujourd'hui, Malt Mill est devenu un mythe—personne ne croit qu'il en reste—mais le centre des visiteurs de Lagavulin expose curieusement une bouteille de new make. L'outillage comprend un mash tun en acier inoxydable de 4,4 tonnes (cycle de 4h) et dix cuves de fermentation en mélèze (22 000 litres, fermentation de 55h). Deux jeux d'alambics sont utilisés, les alambics de spirit étant anormalement grands et presque pleins—ce qui minimise le contact cuivré et, avec une distillation lente, crée le caractère riche, tourbé et robuste de Lagavulin. Le new make est mis en fûts 'pig's head' (fûts de porto modifiés), mais seuls 5 000 fûts mûrissent sur place; les autres sont expédiées à l'intérieur des terres. En 2019, Lagavulin fonctionnait en continu—7j/7, 24h/24—avec 28 mashing par semaine et une production annuelle de 2,5–2,6 millions de litres. L'offre permanente reste restreinte : un 12 ans cask strength (sous-collection des Special Releases de Diageo), un 16 ans Distiller's Edition (finishing en fûts de xérès Pedro Ximénez) et, depuis l'automne 2017, un 8 ans à 48% vol. Les éditions limitées incluent la trilogie du bicentenaire 2016 (8 ans, devenu permanent; 25 ans en xérès; millésime 1991) et la Feis Ile 2019 : 19 ans, 53,8% vol., vieilli en trois fûts (recharge chêne américain, chêne américain xérès, chêne européen xérès). La gamme Game of Thrones 2019 comprenait un 9 ans 'House Lannister', ainsi qu'un 10 ans exclusivement en duty-free.
Voir les informations sur la marqueWhiskyspace France 1572
12 juin 2026, 16:41:35
Au nez, j’ai direct des fruits verts et exotiques, ananas, banane, un peu carambole, avec un côté prune reine-claude bien mûre. En bouche c’est frais, presque léger, mais avec une fumée de tourbe super soyeuse, un peu marine, algue et eau salée. Il y a aussi ce petit côté pansement, médicinal, toile de jute, mais ça reste très fruité, avec noix de coco et fruits séchés dorés. La fin est longue, propre, fumée et fraîche 😌
Antoinette Paul
15 mai 2026, 09:27:31
Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec du bois, de la vanille et une pointe d’épice. Finale plutôt ronde, simple mais agréable à boire tranquille.
Jean Rolland-Weber
11 mai 2026, 14:50:59
Ah bah voilà ! 🥃 Première nez : un petit côté fumé, comme un feu de bois éteint depuis longtemps. Ensuite ça évolue vers des fruits secs, genre amande grillée et noisette. 🌰 En bouche c’est rond, doux, avec une pointe de miel et un soupçon d’épice, genre cannelle. Ça glisse bien, pas trop fort. La finale est plutôt longue, avec un retour de la fumée et un petit côté caramélisé. C’est chaleureux, ça donne envie de reprendre une gorgée. 😊 Note : y’a un petit goût de cuir en fond, assez discret. J’sais pas si c’est moi mais ça me rappelle un peu l’odeur d’une vieille bibliothèque. 📚 Ah et juste un tout petit peu de vanille à la toute fin, quand ça reste en bouche. Pas désagréable ! 👍 En tout cas ça se boit bien comme ça, même sans glace. C’est un whisky de soirée, tranquille, pour siroter devant un bon film. 🎬 Ps : si y’avait un peu moins de boisé, ce serait parfait, mais ça reste très correct. 🥃🔥
Sophie Pereira
20 avr. 2026, 05:32:12
Ah, ce petit verre... 🥃 Le nez est doux, bien vanillé 🍦. En bouche, c'est chaud mais rond. Des petits gouts de sherry et de bois 🪵. La finale reste longtemps, très agréable. Parfait pour se detendre le soir 🌙. Vraiment un bon moment 😌.
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