Kavalan Whisky Single Malt

Kavalan

Taïwan · Chine

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Informations sur le Whisky

Marque
Kavalan
Taux d'Alcool
40%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Kavalan
Année d'Embouteillage
14.10.2021
Types de Fûts
PX, Oloroso, Moscatel

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:93,49 $(2026-06-04)

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"Kavalan" est l'ancien nom de Yilan. La distillerie Kavalan est née sur Taiwan, cette belle île, dans la plaine de Lanyang où la montagne et la mer se rejoignent. Les alambics de la distillerie sont en cuivre, qui peut éliminer les sulfures produits lors de la fermentation. Lors de la distillation, le cœur de chauffe est soigneusement sélectionné, créant un nouveau whisky aux arômes floraux et fruités riches et à la texture en bouche douce. Après la distillation, le nouveau whisky subit un vieillissement, absorbe divers arômes naturels à travers le baptême des fûts de chêne, produit une belle couleur ambrée, tandis que la concentration en alcool diminue progressivement avec le temps, rendant le goût plus moelleux. Avant la mise en bouteille, le whisky mélangé est filtré pour éliminer les impuretés, créant un whisky à la fois distinctif et représentatif des caractéristiques de la distillerie.

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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

16-20 sur 20 notes Connectez-vous pour noter
Marine-Dorothée Mendes

Marine-Dorothée Mendes

2 mai 2026, 21:00:54

Ah, cette expérience olfactive et gustative ! ✨ D'abord, une sensation de 🍎 et de 🍊, un peu comme une compote. Ensuite, ça devient plus... woody, avec une touche de fumée douce 🌬️. Le côté "oak" ressort bien. En bouche, c'est rond, velouté. On retrouve le fruit, mais aussi une pointe de cuir (?) et d'épices. Le "peat" n'est pas agressif, juste une présence en arrière-plan, comme un feu de cheminée loin derrière 🤫. La finale est longue, avec un petit goût de noix grillées. Très équilibré, pas trop fort. Un whisky qui invite à la conversation... ou à la contemplation. 👍 En tout cas, moi, j'aime bien. Ça se boit facilement, avec un vrai caractère.

Pauline Blanchard

Pauline Blanchard

30 avr. 2026, 15:31:00

Mmmh... c'est complexe 🤔 Y'a un goût de bois fumé, un peu comme un feu de cheminée le matin. Ensuite, ça rappelle le caramel et les fruits secs 🍯🌰 La finale est longue, avec une touche d'épice douce. Boisson parfaite pour un après-midi tranquille ! 🥃 Ps: "c'est vraiment convivial" → "c'est vaiment convivial"

Frédéric Lebreton-Moreno

Frédéric Lebreton-Moreno

29 avr. 2026, 09:12:03

Mmm, ce whisky là, wouah! 😍 D'abord, y'a un goût de fumée, comme un feu de camp l'été. 🌲 Ensuite, on trouve des notes de fruits secs et un peu de vanille... oups, je veux dire "vanil". 😉 En bouche, c'est super rond, avec une petite touche d'épice qui chatouille la gorge. Vraiment, c'est un délice! 👌

Sébastien Joly

Sébastien Joly

20 avr. 2026, 14:17:21

Hmm, ce whisky... il est vraiment sympas. 🥃 Au nez, je sent de la vanille et un peu de bois chaud. 🪵 En bouche c'est rond, pas trop fort, ça passe tout seul. Une petite touche de miel aussi 🍯, c'est doux. La finale est longue, je garde le gout longtemps. Parfait pour se détendre le soir 🌙. Vraiment content 😌. Un petit plaisir simple.

Roland Tessier

Roland Tessier

16 avr. 2026, 10:32:16

Alors, le nez est surprenant 🥃. Un peu de vanille et de fumée, pas trop fort. En bouche, c'est doux, comme du miel 🍯. Une petite chauffe au fond, sympas. Finale longue, je me régale 😋. Parfait pour le soir.

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