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Kavalan Sherry Cask 2009 7 ans Whisky Single Malt

Kavalan

Taïwan · Chine

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Informations sur le Whisky

Marque
Kavalan
Âge
7 ans
Taux d'Alcool
58.6%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Kavalan
Année de Distillation
02.01.2009
Année d'Embouteillage
29.03.2016
Types de Fûts
Fût de Sherry

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:103,00 €(2024-08-27)

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"Kavalan" est l'ancien nom de Yilan. La distillerie Kavalan est née sur Taiwan, cette belle île, dans la plaine de Lanyang où la montagne et la mer se rejoignent. Les alambics de la distillerie sont en cuivre, qui peut éliminer les sulfures produits lors de la fermentation. Lors de la distillation, le cœur de chauffe est soigneusement sélectionné, créant un nouveau whisky aux arômes floraux et fruités riches et à la texture en bouche douce. Après la distillation, le nouveau whisky subit un vieillissement, absorbe divers arômes naturels à travers le baptême des fûts de chêne, produit une belle couleur ambrée, tandis que la concentration en alcool diminue progressivement avec le temps, rendant le goût plus moelleux. Avant la mise en bouteille, le whisky mélangé est filtré pour éliminer les impuretés, créant un whisky à la fois distinctif et représentatif des caractéristiques de la distillerie.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1682

Whiskyspace France 1682

22 juin 2026, 14:49:08

The request was rejected because it was considered high risk

Whiskyspace France 1639

Whiskyspace France 1639

15 juin 2026, 21:20:56

Franchement, ça se boit tout seul 😄 Je trouve ça bien rond, assez doux, avec plein de raisins, de confiture de pêche et un côté compote bien sympa. Un peu miel poivré, gingembre léger, marmelade d’orange, presque Jaffa cakes par moments. C’est simple, oui, mais super agréable, avec juste une petite touche bizarre un peu caoutchouc au fond.

Whiskyspace France 1540

Whiskyspace France 1540

12 juin 2026, 06:44:55

Robe ambre sombre, déjà ça met dans l’ambiance. Je trouve des vieilles pommes, des pêches mûres, puis ça part vite vers la cave à vieux vins, Porto, Madère, un côté sauce au vin bien riche. En bouche, c’est pas super fruité, plutôt noix grillées, châtaignes, thé fumé, menthol, un peu goudron, cigare Maduro et feu de bois 🔥. Il y a même un petit truc moutarde et gibier, assez sauvage, mais ça marche vraiment. La fin est longue, avec clou de girofle, herbes en tisane, et surtout ces noix parfaites qui restent longtemps. Franchement, ça rocks bien.

Whiskyspace France 1540

Whiskyspace France 1540

12 juin 2026, 06:44:46

Là, je le trouve vraiment facile à boire, assez rond, couleur ambre brun sympa. Ça me fait penser à du miel un peu poivré, des pêches en compote, des raisins secs et une touche de marmelade. C’est plutôt doux, genre sherry sucré, avec un petit côté gingembre et gâteau Jaffa. Y’a même une mini note caoutchouc au fond, mais ça passe tranquille. Easy-peasy, parfait pour un verre sans prise de tête 🙂

Alfred Boucher

Alfred Boucher

4 mai 2026, 19:11:05

C'est un whisky qui a vraiment du caractère ! 🥃 D'abord, en bouche, y'a une petite explosion de saveurs fruitées, genre poire et pomme caramélisée. Puis ça évolue vers des notes plus chaudes, un peu de vanille et de chêne toasté. C'est rond et velouté. Le finish est long, avec une pointe d'épice, genre cannelle, et un petit goût fumé qui reste en arrière-plan. 🔥 J'aime bien comment les arômes se mélangent, c'est pas trop agressif. On pourrait presque dire que c'est un whisky réconfortant, parfait pour un après-midi tranquille. Oh, et faut le boire un peu dilué, genre avec une goutte d'eau, ça libère encore plus de nuances ! 💧 Après, c'est juste mon avis hein, chacun ses papilles ! 😊

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Âge
6 ans
Taux d'Alcool
57.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

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230,00 £

7 Notes

★★★
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Âge
5 ans
Taux d'Alcool
57.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

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120,00 €

5 Notes

★★★
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Âge
7 ans
Taux d'Alcool
57.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

Aucune donnée de prix

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Taux d'Alcool
57.1%
Volume
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Rum

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★★★½
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Âge
7 ans
Taux d'Alcool
57.8%
Volume
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Port Cask

90,00 £

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Âge
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Taux d'Alcool
54%
Volume
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11 Notes

★★★
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Âge
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Taux d'Alcool
57.8%
Volume
700 ml

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10 Notes

★★★½
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Âge
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Taux d'Alcool
58.4%
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Âge
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Taux d'Alcool
53.2%
Volume
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Types de Fûts

Vinho Barrique

260,35 €

4 Notes

★★★½
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Taux d'Alcool
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Volume
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