Glenlossie The Un-Chillfiltered Collection 1997 20 ans Whisky Single Malt

Glenlossie

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
51.7%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Glenlossie
Année de Distillation
20.11.1997
Année d'Embouteillage
24.11.2017
Types de Fûts
Hogshead

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:99,00 €(2024-02-28)

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La distillerie Glenlossie, fondée en 1876 par le légendaire pionnier du whisky victorien John Duff—ancien directeur de Glendronach et fondateur de Longmorn—est un établissement emblématique de la région de Speyside. Située au nord de la rivière Spey, au cœur d'une paisible forêt de pins, ses bâtiments blanchis à la chaux incarment l'architecture traditionnelle du Morayshire. La distillerie débuta avec un unique alambic à propulsion hydraulique, converti à la vapeur seulement en 1919. Une expansion majeure en 1962 porta le nombre d'alambics à trois, décuplant la production. Aujourd'hui propriété de Diageo, Glenlossie est réputée pour ses périodes de fermentation exceptionnellement longues, produisant un esprit d'une pureté et d'une finesse remarquables. L'autorité whisky disparue Michael Jackson a célèbrement décrit son profil comme des « notes florales pures, herbeuses et maltées », incarnant parfaitement le style délicat de Speyside. Environ 98 % de la production sert de composant de prestige pour des blends emblématiques comme Cutty Sark, Famous Grouse et Haig Gold Label, rendant les embouteillages officiels en single malt extrêmement rares (à peine 0,5 % de la production totale). La distillerie a fermé pendant 18 mois, de janvier 2018 à juin 2019, pour une modernisation complète, incluant de nouveaux washbacks en acier inoxydable, un mash tun à filtration intégrale de 8 tonnes et un remplacement total des infrastructures. Bien que la capacité théorique atteigne 3,7 millions de litres par an, la production actuelle est de 2 millions de litres sur une semaine de cinq jours, avec douze brassages hebdomadaires, utilisant à la fois des cycles de fermentation longs (104 heures) et courts (65 heures) pour un développement aromatique complexe. L'unique expression officielle en single malt demeure le Glenlossie 10 ans dans la série Flora & Fauna de Diageo.

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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1494

Whiskyspace France 1494

6 juin 2026, 03:43:44

Bon, hier soir j'ai ouvert cette bouteille qui est vraiment très jolie, dorée et élégante. 😊 En sentant, d'abord une touche de sablé, presque comme un gâteau, puis un peu de chocolat noir qui se fond. Et oh, un petit goût bizarre de carton? C'est subtil, ça me rappelle le carton humide, mais ça passe vite. En bouche, les épluchures de pomme me viennent à l'esprit, comme du cidre brut artisanal, pas du tout ces horreurs en canette ou au robinet. 🍎 Une note de thé noir se mêle à des fruits – des pêches, des cerises écrasées – on dirait qu'on est dans un jardin de presbytère au cœur de l'Europe, avec des fruits frais et des amandes. Un peu de marzipan aussi, et hop, un soupçon de houblon. C'est long en bouche, avec une finale de jus de pomme artisanal et une pointe de paraffine. Les vins de fruits et les amandes fraîches restent en tête. Ça me rappelle les soirées avec des amis allemands qui ont tout fini il y a longtemps. 😅

Jean Rolland-Weber

Jean Rolland-Weber

27 mai 2026, 05:23:16

La bouteille est vraiment très jolie, avec une belle couleur dorée. Quand je la flaire, je sens un peu de chocolat noir et de thé noir, mélangé à des fruits super mûrs comme des cerises écrasées et toutes sortes de prunes. 🍒 Ça me fait penser aux fruits d'un jardin de presbytère au cœur de l'Europe. J'attrape aussi un soupçon de houblon, c'est étonnant ! En bouche, c'est frais avec des amandes et noix fraîches, et un rappel de vins de fruits. C'est un peu comme du cidre rustique, rien à voir avec ces horreurs en conserve ou à la pression. 🍏 Je goûte des épluchures de pomme, des pêches, une touche de sablé, et une petite note de carton et de paraffine. La finale est assez longue, avec un retour des pommes, et même des liqueurs de sorbier et de cormier. En tout cas, ça évoque du jus de pomme artisanal. Pas mal ! 🍷

Lorraine Gilbert

Lorraine Gilbert

21 mai 2026, 11:11:17

Alors ce whisky là… au nez, j’ai direct des fruts secs, un p’tit côté épices douces genre cannelle et clou de girofle 🍂. Y’a une ptite note d’agrumes confits aussi, très léger. En bouce c’est rond, vanillé, un boisé pas trop puissant. Ça glisse tout seul, belle longueur sur le caramel et un zeste de poivre blanc 🌾. Franchement, c’est hyper récomfortant pour un soir d’automne. 🥃

Roger Delahaye

Roger Delahaye

6 mai 2026, 00:11:53

J'ai testé un whisky l'autre jour... c'était trop bon! 😋 Des notes de fruits et un peu de fumée. En bouche, c'est doux et riche, avec une touche de caramel. 👍 Un vrai plaisir pour les sens! 😍

Hortense de Lecomte

Hortense de Lecomte

4 mai 2026, 20:11:50

Bon, ce whisky, franchement, c'est un voyage ! 😄 D'abord, une petite touche fumée 🌫️, presque comme un feu de camp, mais vite rattrapée par des fruits juteux 🍎🍐. Ensuite, on sent un peu de vanille crémeuse, avec une pointe d'épice légèrement piquante 🌶️. La finale est longue, avec un goût de bois subtil 🪵, vraiment agréable. Parfois, j'ai l'impression de détecter un soupçon de miel 🍯, mais c'est à peine perceptible. Bref, un whisky qui surprend à chaque gorgée ! 👏

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