GlenDronach 1971 19 ans Whisky Single Malt

GlenDronach

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
750 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
GlenDronach
Année de Distillation
1971
Année d'Embouteillage
1990
Types de Fûts
Xérès

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:6 586,00 €(2024-02-28)

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Les whiskies élevés en fûts de sherry de GlenDronach ont toujours bénéficié d'un cercle fidèle d'amateurs. Mais que se passe-t-il lorsque l'une des expressions les plus vendues disparaît soudainement ? À l'automne 2015, GlenDronach a annoncé l'arrêt de sa cuvée emblématique Revival 15 Year Old.\n\nLes consommateurs ignoraient la cause sous-jacente : la cessation était due à l'épuisement des stocks d'alcool de distillation spécialement réservés à la production du GlenDrononach 15 ans. Le propriétaire de l'époque, Allied Domecq, avait fermé la distillerie en 1996, et la production n'a repris qu'en 2002. Ainsi, lors du lancement de Revival en 2009, l'âge déclaré de 15 ans était exact. Cependant, au moment de son arrêt définitif en 2015, le whisky avait effectivement 20-21 ans, mais était toujours vendu au prix d'un whisky de 15 ans.\n\nRevival est revenu dans la gamme principale en octobre 2018 avec un profil reformulé, incorporant désormais des alcools de distillation élevés à la fois en fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximénez (PX).\n\nLes équipements de la distillerie comprennent une cuve de maîche en fonte de 3,7 tonnes ; neuf cuves de fermentation en bois de mélèze avec des périodes de fermentation de 60 à 90 heures ; et deux alambics en cuivre. L'objectif de production pour 2019 était de 1,2 million de litres de new make spirit.\n\nBien que GlenDronach développe progressivement sa production de whisky tourbé (taux de phénols 38 ppm), aucun alcool tourbé n'a été produit en 2018 et 2019.\n\nLa gamme principale comprend Hielan 8 Year Old, Original 12 Year Old, Revival 15 Year Old, Allardice 18 Year Old, Parliament 21 Year Old, et la variante tourbée (introduite pour la première fois en 2015). Le whisky tourbé est élaboré à partir d'un assemblage d'alcools élevés en fûts de sherry Oloroso et PX, tous deux préalablement élevés en fûts de bourbon avant leur finishing en fûts de sherry.\n\nLes éditions limitées récentes incluent Batch 7 Cask Strength, Grandeur 27 Year Old, Peated Port Cask, Master Vintage 1993 (un assemblage de stocks de fûts de sherry Oloroso et PX) et GlenDronach Port Cask. L'expression Port Cask, lancée à l'été 2019, subit une élévation principale en fûts de sherry suivie d'un finishing en pipes de porto.\n\nLa 17e édition de la série de fûts uniques Cask Bottlings a été dévoilée en juillet 2019.\n\nLes premières exclusivités de GlenDronach pour la vente hors taxes étaient le Forgue 10 Year Old (automne 2018), suivi du Boynsmill 16 Year Old (mai 2019). Le Boynsmill 16 Year Old bénéficie d'un finishing en pipes de porto pour compléter son profil sherry.

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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1454

Whiskyspace France 1454

5 juin 2026, 05:57:58

Oh là là, ce whisky est d'une élégance incroyable ! Dès que je verse dans le verre, cette couleur ambrée foncée me rappelle un vieil armagnac. 👃 Au nez, c'est une avalanche de gâteaux aux fruits, avec des notes de confiture d'orange et de raisins secs… On sent vraiment qu'il a bien vieilli en fût de sherry. En bouche, c'est riche et complexe sans être « trop » – ce qui est rare. Je retrouve cette combinaison de café et de réglisse, avec des figues, un soupçon de cannelle et de clou de girofle. C'est presque comparable à un vieux Macallan exceptionnel. Et dire que ça n'a que 43% d'alcool, quelle structure ! 🤯 La finale est moyennement longue, avec une touche métallique subtile qui se dégage, et beaucoup plus de réglisse. On dirait aussi une pointe de menthe et d'anis étoilé. C'est moins « lisse » qu'un grand cognac, mais tout aussi fascinant. Une bouteille qui évolue magnifiquement avec le temps. ✨

Caroline de Lesage

Caroline de Lesage

27 mai 2026, 04:12:50

Oh là là, quel nez ! 😊 Dès le premier nez, on dirait une confiture de fraises mélangée à des figues séchées, avec un petit côté métallique discret, presque comme du sang qui se rappelle à moi... mais d'une façon intrigante, pas désagréable. En bouche, c'est une véritable avalanche de gâteaux aux fruits 🍰. On trouve tout : des sultanines, des raisins secs, des bananes séchées... jamais trop chargé, toujours juste. Le tout a un corps fou pour 43%, ça tient vraiment bien. On dirait un vieux balsamique, avec une richesse qui rappelle les meilleurs vieux cognacs. Ensuite, les épices arrivent : cannelle, clou de girofle, et un peu de réglisse qui persiste longtemps en fin de bouche. Une finale moyennement longue, avec une touche de menthe fraîche qui vient égayer l'ensemble. C'est complexe, un peu moins « poli » qu'un malt très soigné, mais c'est ce qui lui donne du caractère. On sent le vieillissement en fût de sherry, et même en bouteille, ça a dû bien évoluer. Une belle découverte ! 👍

Auguste de la Leroy

Auguste de la Leroy

19 mai 2026, 22:01:13

Nez doux, un peu boisé, avec miel et fruits secs 🍯 En bouche, c’est rond, chaleureux, avec une petite touche d’épices. La fin reste agréable, légèrement fumée. Plutôt sympa à boire tranquilement.

Édith Ferrand

Édith Ferrand

6 mai 2026, 21:41:25

Salut ! Ce whisky a un goût vraiment spétial 😋. D'abord, on sent le miel et les fruits secs, puis une touche de bois et d'épices. Il est assez rond en bouche, pas trop fort. Parfois, un petit côté fumé qui rappèle le feu de bois 🔥. Franchement, j'adore !

Thierry Le Jean

Thierry Le Jean

1 mai 2026, 08:31:31

Oh là là, ce whisky... il a un goût fumé avec des notes de miel et de fruits séchés. 🥃 En bouche, c'est doux et velouté, ça évoque un peu le caramel et les épices. Super pour se détendre après le travail ! 😌 Mais attention, parfois y'a un petit arrière-goût boisé qui reste en gorge... Hmm, ça me rappelle les whiskies d'antan. Pas mal du tout pour un apéro entre amis ! 🥳

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