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GlenDronach 31 ans Whisky Single Malt

GlenDronach

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
31 ans
Taux d'Alcool
45.8%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
GlenDronach
Année d'Embouteillage
2010
Types de Fûts
Oloroso Sherry Casks

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:2 282,78 €(2024-08-30)

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Les whiskies élevés en fûts de sherry de GlenDronach ont toujours bénéficié d'un cercle fidèle d'amateurs. Mais que se passe-t-il lorsque l'une des expressions les plus vendues disparaît soudainement ? À l'automne 2015, GlenDronach a annoncé l'arrêt de sa cuvée emblématique Revival 15 Year Old.\n\nLes consommateurs ignoraient la cause sous-jacente : la cessation était due à l'épuisement des stocks d'alcool de distillation spécialement réservés à la production du GlenDrononach 15 ans. Le propriétaire de l'époque, Allied Domecq, avait fermé la distillerie en 1996, et la production n'a repris qu'en 2002. Ainsi, lors du lancement de Revival en 2009, l'âge déclaré de 15 ans était exact. Cependant, au moment de son arrêt définitif en 2015, le whisky avait effectivement 20-21 ans, mais était toujours vendu au prix d'un whisky de 15 ans.\n\nRevival est revenu dans la gamme principale en octobre 2018 avec un profil reformulé, incorporant désormais des alcools de distillation élevés à la fois en fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximénez (PX).\n\nLes équipements de la distillerie comprennent une cuve de maîche en fonte de 3,7 tonnes ; neuf cuves de fermentation en bois de mélèze avec des périodes de fermentation de 60 à 90 heures ; et deux alambics en cuivre. L'objectif de production pour 2019 était de 1,2 million de litres de new make spirit.\n\nBien que GlenDronach développe progressivement sa production de whisky tourbé (taux de phénols 38 ppm), aucun alcool tourbé n'a été produit en 2018 et 2019.\n\nLa gamme principale comprend Hielan 8 Year Old, Original 12 Year Old, Revival 15 Year Old, Allardice 18 Year Old, Parliament 21 Year Old, et la variante tourbée (introduite pour la première fois en 2015). Le whisky tourbé est élaboré à partir d'un assemblage d'alcools élevés en fûts de sherry Oloroso et PX, tous deux préalablement élevés en fûts de bourbon avant leur finishing en fûts de sherry.\n\nLes éditions limitées récentes incluent Batch 7 Cask Strength, Grandeur 27 Year Old, Peated Port Cask, Master Vintage 1993 (un assemblage de stocks de fûts de sherry Oloroso et PX) et GlenDronach Port Cask. L'expression Port Cask, lancée à l'été 2019, subit une élévation principale en fûts de sherry suivie d'un finishing en pipes de porto.\n\nLa 17e édition de la série de fûts uniques Cask Bottlings a été dévoilée en juillet 2019.\n\nLes premières exclusivités de GlenDronach pour la vente hors taxes étaient le Forgue 10 Year Old (automne 2018), suivi du Boynsmill 16 Year Old (mai 2019). Le Boynsmill 16 Year Old bénéficie d'un finishing en pipes de porto pour compléter son profil sherry.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2302

Whiskyspace France 2302

5 juil. 2026, 18:43:30

Dès la première gorgée je perçois des whiffs of old wood et un peu de leather, suivis de Little fruits qui éclatent juste avant que la dryness that wins the fight ne prenne le dessus. Un souffle de blackcurrant leaves and buds, une touche de bitters, des notes de walnuts et de fresh walnuts, avec une pointe de soot. Ça devient de plus en plus tea‑ish, rappelant un old red Burgundies, la finale s’étire en long finish, accompagnée d’une slight dustiness et de nuances d’apple peelings, tannic, comme si on ouvrait un freshly opened pack of coffee. Un peu de Roasted nuts, un écho de whispering olorosoed Speysider, le tout soutenu par un fond de green tea. C’est plus easy à boire que je pensais, vraiment sympa 🥃.

Whiskyspace France 2008

Whiskyspace France 2008

25 juin 2026, 14:24:43

Ah, ce petit fruit qui danse au début, comme une marmelade timide... Puis vient le bois, sec, avec ses noix fraîches et ce cuir un peu poussiéreux. Un peu de cannelle, de thé vert, et cette touche de café torréfié qui traîne. La sécheresse gagne, mais c’est doux, presque soyeux. Et puis cette longueur... des feuilles de cassis, un peu de tamarin, et un souffle de vieux papier. Pas trop fort, juste équilibré 🍂

Whiskyspace France 1745

Whiskyspace France 1745

23 juin 2026, 09:39:24

Un petit coup, et je sens tout d’un coup la chaleur d’un amber qui se mêle à la douceur d’un marmalade. Des notes de noix grillées, de gingembre et de cassonade qui s’accordent avec un soupçon de café fraîchement ouvert. Le tout se termine longuement, comme un thé vert qui persiste, avec un léger parfum de cuir et de vieux papiers. Je me rappelle un peu de la fraîcheur des petits fruits et du léger jus de prune, sans jamais me sentir dépassé. 🌿🍂

Whiskyspace France 1443

Whiskyspace France 1443

5 juin 2026, 00:43:21

Ah, j'ai goûté ce whisky hier soir. D'abord, une odeur de noisettes grillées et de grains de café fraîchement ouverts ☕. En bouche, c'est plus fruité avec des petits fruits et une pointe de marmelade. Pas un monstre, vraiment ! Je retrouve des noix fraîches, un peu de menthe, et même des pépins de raisin. Il y a une touche de suie et d'amers, mais ça reste doux. Vers la fin, ça devient de plus en plus sec, avec du gingembre et du thé vert. C'est tannique mais agréable 😊

Whiskyspace France 1365

Whiskyspace France 1365

3 juin 2026, 03:02:42

J'ai dégusté ce whisky hier soir, et c'était vraiment particulier. Au nez, d'abord un parfum de vieux papiers, comme une vieille boîte aux archives, avec une légère poussière. Puis des arômes de feuilles et bourgeons de cassis, mélangés à des effluves de bois ancien. En bouche, c'est tannique, avec une pointe de tamarin et plus de fruits que d'habitude, mais sans être agressif – pas un monstre, quoi. Un peu de suie rappelle une cheminée, et des notes de café fraîchement ouvert. C'est presque tea-ish, évoquant les vieux Bourgognes rouges. Plus lisse en fin de compte, avec des touches de haricots de café, de noix grillées, et des pépins de raisin. Le cuir est discret, mais les grands fruits ne se montrent qu'à l'attaque. Une pincée de gingembre et de cannelle, le tout dans une robe ambrée. Les noix fraîches et le thé vert apportent une fraîcheur. C'est plus facile à boire, avec une longue finale qui s'attarde. 😊

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GlenDronach 31 ans Whisky Single Malt

GlenDronach 31 ans Whisky Single Malt

GlenDronachHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
31 ans
Taux d'Alcool
45.8%
Volume
750 ml

Types de Fûts

Oloroso Sherry Casks

1 903,33 €

12 Notes

★★★½
GlenDronach 15 ans Whisky Single Malt

GlenDronach 15 ans Whisky Single Malt

GlenDronachHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Oloroso Sherry Casks · Pedro Ximénez

65,00 £

34 Notes

★★★
GlenDronach 12 ans Whisky Single Malt

GlenDronach 12 ans Whisky Single Malt

GlenDronachHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Oloroso Sherry Casks · Pedro Ximinez

50,00 £

11 Notes

★★★
GlenDronach 1970 22 ans Whisky Single Malt

GlenDronach 1970 22 ans Whisky Single Malt

GlenDronachHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry Hogsheads

1 290,00 €

42 Notes

★★★★
GlenDronach 8 ans Whisky Single Malt

GlenDronach 8 ans Whisky Single Malt

GlenDronachHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Xérès · Bourbon

70,00 £

19 Notes

★★★½
GlenDronach 1971 19 ans Whisky Single Malt

GlenDronach 1971 19 ans Whisky Single Malt

GlenDronachHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
750 ml

Types de Fûts

Xérès

6 586,00 €

18 Notes

★★★★
GlenDronach 21 ans Whisky Single Malt

GlenDronach 21 ans Whisky Single Malt

GlenDronachHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
48%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Oloroso and Pedro Ximenez Sherry

85,00 £

15 Notes

★★★½
GlenDronach 1970 20 ans Whisky Single Malt

GlenDronach 1970 20 ans Whisky Single Malt

GlenDronachHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
56%
Volume
750 ml

Types de Fûts

150,00 €

22 Notes

★★★★
GlenDronach 1996 13 ans Whisky Single Malt

GlenDronach 1996 13 ans Whisky Single Malt

GlenDronachHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
59.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Oloroso Sherry Butt

150,00 €

14 Notes

★★★½
Glen Ord Old Malt Cask 1970 31 ans Whisky Single Malt

Glen Ord Old Malt Cask 1970 31 ans Whisky Single Malt

Glen OrdHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
31 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry Cask Finish

859,17 €

62 Notes

★★★★