Observations récentes de contributeurs de confiance
Les whiskies élevés en fûts de sherry de GlenDronach ont toujours bénéficié d'un cercle fidèle d'amateurs. Mais que se passe-t-il lorsque l'une des expressions les plus vendues disparaît soudainement ? À l'automne 2015, GlenDronach a annoncé l'arrêt de sa cuvée emblématique Revival 15 Year Old.\n\nLes consommateurs ignoraient la cause sous-jacente : la cessation était due à l'épuisement des stocks d'alcool de distillation spécialement réservés à la production du GlenDrononach 15 ans. Le propriétaire de l'époque, Allied Domecq, avait fermé la distillerie en 1996, et la production n'a repris qu'en 2002. Ainsi, lors du lancement de Revival en 2009, l'âge déclaré de 15 ans était exact. Cependant, au moment de son arrêt définitif en 2015, le whisky avait effectivement 20-21 ans, mais était toujours vendu au prix d'un whisky de 15 ans.\n\nRevival est revenu dans la gamme principale en octobre 2018 avec un profil reformulé, incorporant désormais des alcools de distillation élevés à la fois en fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximénez (PX).\n\nLes équipements de la distillerie comprennent une cuve de maîche en fonte de 3,7 tonnes ; neuf cuves de fermentation en bois de mélèze avec des périodes de fermentation de 60 à 90 heures ; et deux alambics en cuivre. L'objectif de production pour 2019 était de 1,2 million de litres de new make spirit.\n\nBien que GlenDronach développe progressivement sa production de whisky tourbé (taux de phénols 38 ppm), aucun alcool tourbé n'a été produit en 2018 et 2019.\n\nLa gamme principale comprend Hielan 8 Year Old, Original 12 Year Old, Revival 15 Year Old, Allardice 18 Year Old, Parliament 21 Year Old, et la variante tourbée (introduite pour la première fois en 2015). Le whisky tourbé est élaboré à partir d'un assemblage d'alcools élevés en fûts de sherry Oloroso et PX, tous deux préalablement élevés en fûts de bourbon avant leur finishing en fûts de sherry.\n\nLes éditions limitées récentes incluent Batch 7 Cask Strength, Grandeur 27 Year Old, Peated Port Cask, Master Vintage 1993 (un assemblage de stocks de fûts de sherry Oloroso et PX) et GlenDronach Port Cask. L'expression Port Cask, lancée à l'été 2019, subit une élévation principale en fûts de sherry suivie d'un finishing en pipes de porto.\n\nLa 17e édition de la série de fûts uniques Cask Bottlings a été dévoilée en juillet 2019.\n\nLes premières exclusivités de GlenDronach pour la vente hors taxes étaient le Forgue 10 Year Old (automne 2018), suivi du Boynsmill 16 Year Old (mai 2019). Le Boynsmill 16 Year Old bénéficie d'un finishing en pipes de porto pour compléter son profil sherry.
Voir les informations sur la marqueWhiskyspace France 1648
16 juin 2026, 04:42:34
Au verre, ça me fait penser direct à des figues bien mûres, des pruneaux, un peu de mélasse et de sucre brun caramélisé. C’est dense, presque huileux, avec du chocolat noir, du poivre, des clous de girofle et ce petit côté terre humide très sympa. Après quelques gorgées, j’ai aussi un truc cigare Maduro, thé fumé, feuilles sèches, vieux cognac… ça reste longtemps, bien chaleureux, un peu balsamique. Franchement, pur plaisir 😌
Whiskyspace France 1454
5 juin 2026, 06:01:04
Oh là là, ce nez est incroyable ! Tout de suite, je pense à des fruits confits, des pruneaux, des dattes et des raisins secs... On dirait presque un chutney de fruits trop mûrs. 😋 En bouche, c’est une bomme sherry, ultra classique et riche, avec ce goût de cuir qui se marie tellement bien avec des épices douces, un peu de cardamome, et même un soupçon de curry qui surprend agréablement. Les oranges de Séville et les kumquats apportent une touche acidulée qui empêche tout d’être trop sirupeux. La finale est longue, bien équilibrée, avec une petite sécheresse agréable et des notes fumées de thé. Vraiment superbement vivant !
Whiskyspace France 1375
3 juin 2026, 07:26:06
Première gorgée, je ressens tout de suite des sultanas et citrons – ça me rappelle des raisins et du toffee 🍬. Puis des bananes avec un soupçon de curry, bizarre mais captivant. Le cuir et la bergamote ajoutent de la complexité, pendant que les prunes et le thé fumé se fondent ensemble. La riche fruité du sherry est vraiment tentante, avec des oranges de Séville et des épices de cardamome et curry. Le liquide est d'un bel ambré, avec une sensation parfaite et nerveuse. Des dattes et mangues apparaissent, évoquant des marmelades. La sécheresse agréable se fait sentir, un sherry agrumé lumineux. Les kumquats et les figues sèches apportent de la douceur, et une touche de tabac en finale. C'est juste génial ! 😊
Louis Godard-Maillard
19 mai 2026, 22:10:28
Doux et chaleureux, avec un côté miel, fruits secs et un peu boisé 🥃 Ça glisse bien, la fin reste épicée juste comme il faut. Très agréable en soirée.
Suzanne Lebrun
11 mai 2026, 17:52:15
Hé, ce whisky est vraiment bon ! 😍 Le nez sent bon les fruits mûrs et un peu de miel 🍯🍎 En bouche, c'est doux et crémeux, avec des notes de vanille et d'épices 🌰✨ La finale est longue et chaleureuse, on se sent bien ! 🥃😊
Explorez autres releases élaborées avec un profil similaire.
GlenDronach
Whisky Single Malt
22 ans
GlenDronach
Whisky Single Malt
19 ans
GlenDronach
Whisky Single Malt
14 ans
GlenDronach
Whisky Single Malt
14 ans
GlenDronach
Whisky Single Malt
13 ans
