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Glenburgie 1981 31 ans Whisky Single Malt

Glenburgie

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
31 ans
Taux d'Alcool
50.8%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Glenburgie
Année de Distillation
1981
Année d'Embouteillage
04.2012
Types de Fûts
Fût de Bourbon

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:485,00 €(2024-02-28)

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Que vous soyez un fan inconditionnel de single malt ou que vous préfériez le Scotch blendé, peu importe — évidemment, aucun des deux ne peut exister sans l'autre. Le whisky écossais doit sa position prestigieuse dans le monde des spiritueux en grande partie à la force motrice du whisky blendé. Et le single malt, avec ses caractéristiques diverses, aide le whisky blendé à montrer différentes saveurs. Ainsi, lorsque Chivas Brothers, le deuxième plus grand producteur de spiritueux au monde, a commencé à promouvoir ses marques de malt auparavant anonymes, cela semblait parfaitement raisonnable. Simultanément, Chivas Brothers a associé ces single malts à des whiskies blendés spécifiques plutôt que de dire généralement que ces malts étaient des spiritueux de base pour les blends. Ce whisky blendé est Ballantine's, le deuxième Scotch le plus vendu au monde, avec 80 millions de bouteilles vendues en 2018 ! Glenburgie est l'une des trois marques de malt clés (et noms de distillerie) de Ballantine's — les deux autres étant Miltonduff et Glentauchers. Depuis 2017, Chivas Brothers a lancé une mise en bouteille officielle de 15 ans pour chacune de ces trois distilleries. Glenburgie a également sorti une expression de 18 ans, lancée au printemps 2019 en Suède avant d'être déployée sur d'autres marchés. Pendant plus de 20 ans, de 1958 à 1981, Glenburgie a installé deux alambics Lomond. Contrairement aux cols de cygne traditionnels, ces alambics avaient une structure de col cylindrique avec des plateaux internes. Ces plateaux pouvaient être ajustés, permettant ainsi de produire plusieurs types de spiritueux nouveau avec le même alambic. Glenburgie est équipée d'une cuve de mouture de 7,5 tonnes, de 12 cuves de fermentation en acier inoxydable et de trois paires d'alambics. Dans les années précédentes, le temps de fermentation était d'environ 70 heures, mais il a maintenant été réduit à 52 heures. La majeure partie du nouveau spiritueux est vieillie dans des fûts de bourbon, dont une partie vieillit dans 4 entrepôts en dunnage, 2 entrepôts en rack et 2 entrepôts palettisés. Les nouvelles mises en bouteille officielles comprennent des expressions de 15 et 18 ans, toutes deux vieillies en fûts de bourbon et embouteillées à 40 % vol. Il existe également un whisky de 17 ans cask strength dans la collection Distillery Reserve, vendu dans les centres de visite de chaque distillerie sous la bannière Chivas Brothers.
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2281

Whiskyspace France 2281

5 juil. 2026, 04:25:36

Unpetit verre qui me rappelle davantage de citron, presque pas de chewing‑gum, avec une belle longueur en bouche. On sent des notes de pain d’épices, de vin blanc pâle, un soupçon d’eau‑de‑vie blanche, des raisins juteux et même un petit côté gin tonic. C’est assez mature, les arômes s’élargissent par rapport au nez, très agréable, un peu de patchouli, des petites baies, des feuilles, et une touche de pamplemousse qui rend le tout fun 😊

Whiskyspace France 2231

Whiskyspace France 2231

3 juil. 2026, 20:30:58

J'ai trouvé ce whisky super frais et un peu déjanté 🍋, avec des fruits qui foncent droit, un zest citronné parfait, presque comme un gin-fizz. On sent du tabac à cigare, du patchouli, des feuilles sèches et une touche de sucre de canne. Les raisins juteux et les petites baies donnent du corps, suivi d'un léger gingembre tonic et d'un soupçon de pain d'épice. Le chêne reste discret, le nez s'élargit en bouche. Très sympa, presque comme un jeune vieux whisky, ultra-naked mais déjà mature.

Whiskyspace France 2154

Whiskyspace France 2154

28 juin 2026, 05:46:15

Je l’ai pris juste avant le dîner, et dès le premier souffle, c’est comme un bruissement de fruits frais—des raisins juteux et des petites baies qui s’épanouissent dans la gorge. Le côté citronné, presque la zestier d’un gin‑and‑tonic, donne un punch léger mais présent, et le gingembre ajoute une douce chaleur. Il y a même un voile de gingembre‑pain qui rappelle un café le matin. La longueur est surprenante pour un whisky si jeune, les saveurs restent dans le cou, sans jamais s’éteindre trop vite. Un vrai plaisir à goûter, il mérite d’être découvert. 🍹

Whiskyspace France 1995

Whiskyspace France 1995

25 juin 2026, 07:30:23

C'est frais, vraiment frais, dès le nez. Des agrumes bien présent, surtout la pamplemousse et un peu plus de citron, avec une pointe de gingembre qui rappelle le ginger tonic. Très rafraîchissant, presque comme un gin-fizz excellent. Le goût est direct, sans fioritures. Des baies petites et des feuilles, peut-être des framboises et des baies de sureau. Un peu de pain d'épice, mais pas de bubblegum, c'est bien. La finale est longue, avec une touche sucrée de betterave de sucre et des raisins juicy. Étrange mais sympa, un peu comme un blanc ultra-nue qui aurait gardé sa vigueur. L'chêne est discret, juste ce qu'il faut pour structurer. La finale s'élargit, plus vaste que dans le nez. Même avec un peu d'eau, ça change pas grand chose. Vraiment rare, ça vaut le détour. Un whisky qui se démarque sans crier, avec une vivacité de fruits parfaitement mûrs. 😌

Whiskyspace France 1936

Whiskyspace France 1936

24 juin 2026, 07:07:21

Ah, ce truc-là... un vrai coup de frais ! 🍋 Des agrumes à gogo, presque comme un gin-tonic mais en plus profond. Des petites baies sauvages, un peu de tabac de cigare en fond... Propre, vif, et ce zeste parfait qui reste longtemps. Un peu comme un vieux whisky jeune, bizarre mais trop bon. L’eau ? Presque rien ne change, c’est drôle. Très sympa, vraiment.

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Glenburgie Single Cask 1992 27 ans Whisky Single Malt

Glenburgie Single Cask 1992 27 ans Whisky Single Malt

GlenburgieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
27 ans
Taux d'Alcool
48.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

166,00 €

48 Notes

★★★½
Glenburgie Barrel Selection 1992 21 ans Whisky Single Malt

Glenburgie Barrel Selection 1992 21 ans Whisky Single Malt

GlenburgieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Traditional Oak Casks

1 988,00 ¥

45 Notes

★★★½
Glenburgie Old Particular 1992 25 ans Whisky Single Malt

Glenburgie Old Particular 1992 25 ans Whisky Single Malt

GlenburgieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
51.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

142,39 €

38 Notes

★★★½
Glenburgie 1980 36 ans Whisky Single Malt

Glenburgie 1980 36 ans Whisky Single Malt

GlenburgieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
36 ans
Taux d'Alcool
47.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

281,35 £

35 Notes

★★★★
Glenburgie Small Batch 2004 13 ans Whisky Single Malt

Glenburgie Small Batch 2004 13 ans Whisky Single Malt

GlenburgieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
54.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

2 x Bourbon Hogshead

81,80 €

32 Notes

★★★½
Glenburgie The Single Malts of Scotland 1998 17 ans Whisky Single Malt

Glenburgie The Single Malts of Scotland 1998 17 ans Whisky Single Malt

GlenburgieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
54.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

126,37 €

29 Notes

★★★★
Glenburgie Old Particular 1997 21 ans Whisky Single Malt

Glenburgie Old Particular 1997 21 ans Whisky Single Malt

GlenburgieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
51.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

1 599,00 ¥

29 Notes

★★★
Glenburgie 2008 13 ans Whisky Single Malt

Glenburgie 2008 13 ans Whisky Single Malt

GlenburgieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
52%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-Sherry

79,44 €

29 Notes

★★★
Glenburgie The Cooper's Choice 2012 8 ans Whisky Single Malt

Glenburgie The Cooper's Choice 2012 8 ans Whisky Single Malt

GlenburgieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
54.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Chêne américain · Marsala Finish

78,42 €

28 Notes

★★★½
Glenburgie The Single Malts of Scotland 1998 20 ans Whisky Single Malt

Glenburgie The Single Malts of Scotland 1998 20 ans Whisky Single Malt

GlenburgieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
51.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

133,84 €

27 Notes

★★★½