Whiskyspace France 2054
26 juin 2026, 16:22:23
J’ai versé un petit verre, et instantanément je me sens un peu nerveux, comme si le citronné de la mélisse se frottait contre mon palais. Ça rappelle le goût d’une vieille huile d’olive qui resterait un peu sur le bout des doigts, mélangé à un souffle d’herbe fraîchement coupée. Je perçois aussi un petit côté camphre, un peu comme du baume du tigre, qui rend la bouche légèrement piquante, puis arrive une pointe de pomme verte très vive, presque acide, qui réveille les lèvres. En arrière‑plan, il y a cette texture sirupeuse, un peu collante, qui me fait penser à du beurre salé un tout petit peu rassis ou à du yaourt d’avoine légèrement sucré. Le tout est rehaussé d’une nuance dorée qui donne l’impression de toucher du miel liquide. C’est une petite aventure assez fun, un vrai mix de bouquets : fleurs écrasées, persil broyé, un soupçon de suif, et même une touche de bouillon qui rend le tout très cosy. 🍂😊




















