Dallas Dhu Authentic Collection 1977 18 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1424

4 juin 2026, 14:31:12

Wow, j'adore ce style ! À l'ouverture, c'est directement un parfum de miel coulant et de fleurs sauvages, super floral et pollené. On dirait un bon vieux Riesling bien fait. En bouche, c'est riche et assez gras, texture cireuse typique. Je retrouve des notes d'orge, de céréales robustes, un peu comme une grange à foin ancienne. Puis ça évolue vers des herbes fraîches, des syrups de fruits verts, une pointe de camphre et de graines de moutarde... un peu épicé. La finale est longue, avec du nectar, du charbon de bois, des minéraux. On a aussi des zestes de citron, un soupçon de liqueur d'orange et de papier ancien. Super old school, comme un highland malt de manuel ! C'est tout en équilibre, et vraiment gourmand. Nice ! 🍯

Thibault Poulain

27 mai 2026, 05:12:31

Ah, ce whisky me rappelle les vieilles écoles highland ! 😊 En bouche, c'est terreux avec des notes de pierre à fusil, et une texture assez grasse, presque comme de l'huile d'olive. La douceur mielleuse est présente, avec du miel coulant et des touches de sucre d'orge. Il y a un peu de piquant, comme de la graine de moutarde, et des céréales robustes. L'arôme évoque un vieux grenier à foin, du pain brun, et des fleurs sauvages. La finale est longue, waxy, avec des agrumes citronnés et une pointe de liqueur d'orange. C'est vraiment most pleasurable ! 🥃

Renée Charrier

26 mai 2026, 02:11:36

Alors, j’ai goûté ce truc… dès le nez, une claque. De la cire d’abeille un peu poussiéreuse, un vieux grenier à foin, des papiers anciens. Mais pas austère du tout, une rondeur de miel liquide, presque du sirop de fruit vert. Une olive oil super présente, comme un chiffon huileux qui traîne à l’atelier. En bouche c’est le grand écart : c’est gras, très gras même, avec une texture presque épaisse, mais l’esprit reste vif. Des herbes fraîches, de la marjolaine, et une espèce de céréale maltée toute douce. Un côté "old school" highland à fond, ce malt un peu cireux, du sucre d’orge. Puis ça tangue vers un vieux riesling parfait, citron confit, cire d’agrumes… limite une honey eau de vie. Le truc le plus plaisant ? Après, ça file sur l’orange liqueur, le litchi, le pollen, comme un nectar miellé aux fleurs sauvages 🌼. Et derrière, c’est tout l’opposé du propre : de la suie, du charbon, une poussière de houille. Une odeur de foyer, de liquide de frein à peine sucré. Très pierre à fusil, minéral, presque "dust" de charbon humide. La finale n’en finit pas : miel et citron vert, cire chaude, une pointe d’aspirine, et ce retour de graines de moutarde, de pain bis. Pas de Dallas, Don’t, ici 😄. Très beau, très long, style cire d’abeille et herbes hachées. Franchement, un vieux machin à la texture caressante et pleine de terre. Vraiment très plaisant.

Virginie Bernard

21 mai 2026, 10:30:50

Un nez assez doux, un peu boisé, ça réchauffe bien 😊 En bouche, c’est rond, avec une petite touche de miel et d’épices. La fin reste tranquille, légèrement fumée, plutôt agréable à siroter.

Élisabeth Le Renaud

15 mai 2026, 10:43:35

Ah, ce whisky là… dès qu’il approche du nez, c’est une vague de fruits mûrs. 🍑 Un peu de miel sauvage, et une fumée toute douce, pas celle qui agresse, hein, plutot comme un feu de cheminée qui danse. En bouche là, c’est rond. Genre une caresse chaude. 🌰 Le côté épices va bien, du gingembre confit peut-être ? Et l’boisé est là, mais tout subtil, genre vieux meuble ciré chez pépé. Ce qui m’a scotch, c’est la finale. Longue, tranquille… un siffle d’iode, de sel, comme une brise marine. 🌊 Y’a aussi une ptite note d’chocolat noir, tout au bout, quand t’es plus attentif. Franchement, j’me suis senti emporté. Un dram pareil, t’as envie d’le partager sans un mot, juste avec un sourire. 😊