Whiskyspace France 1673
22 juin 2026, 10:36:50
Ah là là ce whisky... C'est un truc de fou 😮 D'abord le nez, ça sent le cirage, la suie, le charbon... puis ça évolue vers des notes de vieux cigare, d'encre ancienne, et même un peu d'huile de lampe. Chelou mais fascinant. En bouche, c'est un whisky immense, doré 🌟 Pamplemousse, rhubarbe, curcuma... On dirait des huîtres fraîchement citronnées qui reviennent par vagues. Je retrouve aussi le thé vert de qualité, le pu-erh, avec des notes de jambon fumé, de porcinis, de persil. C'est salé-fumé et ça reste très long en bouche 💨 Un peu sec par moments, comme un vieux riesling des 60s. Des cônes de sapin, de la résine bien sèche... Le vieux cuir, la laine propre genre Woolite sur une veste re-cirée. Ah et le gâteau brûlé, les bananes vertes, le ginseng, le pneu neuf ! Le fond de basalte et de terre aussi, minéral et profond. La finale dure une éternité, des notes boisées de vieux sapin, de vieilles liqueurs sèches... Complexité de dingue, c'est absolument stupéfiant 👏
