Brora 1978 35 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1746

23 juin 2026, 09:45:49

Une gorgée et je sens direct le tabac et un petit côté fumé, presque comme un vieux caillou de charbon. Puis vient un souffle de vieux caoutchouc et de bakélite, un peu rétro, presque industriel. Le palais est incroyablement lisse, le « perfect mouth feel » dont on parle, avec du chocolat très présent, presque gourmand, et un arrière‑goût de prunes qui se marie à des zestes d'orange. Je ne peux pas m’empêcher de voir un truc de viande fumée, du jambon, du bacon très prononcé, et même un clin d’œil à du thé pu‑erh. Un petit goût de sel vient rappeler le bord de la mer, suivi d’une touche de cire et de graisse qui rappelle une avalanche de gras. Un nuage de chêne un peu plus visible, puis le rappel d’un vieil engine oil, de vieux Chartreuse et d’un moteur d’auto ancienne. Enfin, le final se termine sur du chocolat noir, du caramel, et un petit « whaaat? » qui donne envie d’en reprendre une autre. 🍂🥃

Whiskyspace France 1511

6 juin 2026, 12:21:21

Bronze amber dans le verre. Au nez, une forêt après la pluie, genre la plus grande collection de champignons jamais vue. Et là, d’un coup, le bois de chêne qui pointe un peu plus son nez. En bouche, c’est fou. D’abord une avalanche de viandes fumées, du bacon, du jambon. Puis du tabac, des vieilles oranges, des notes de thé et même une pointe de chartreuse. C’est absolument terrifique. La texture est parfaite, presque grasse, avec un côté cendreux et salé. Ça me rappelle de l’huile de moteur, mais dans le bon sens, vous voyez ? Et ça doit avoir vieilli dans des fûts de sherry, probablement. La finale est très longue, très chocolatée. Whaaat ? On plane complètement. Peut-être un dernier verre ? Je suis un peu effrayé par sa puissance, mais on s’envole. G&M’s 1982s, ça doit être ça. Tertiaire à souhait.

Whiskyspace France 1477

5 juin 2026, 18:19:10

Cette bouteille m'a surpris... L'odeur d'abord, un peu de goudron, un côté cendreux comme un feu de cheminée éteint 🤔 Mais quand on goûte... purée, c'est presque culinaire ! On dirait du lard fumé, du jambon cru, avec une avalanche de cire et de graisse fondue. La texture est incroyable, très ronde en bouche. Et puis tout d'un coup, des oranges zestées qui percent, et un arrière-goût chocolaté qui dure, qui dure... 🍫 Une pointe de sel, des champignons sautés (j'en ai jamais autant goûté dans un whisky !), et ce petit côté "vieille chartreuse" qui rappelle les caves humides. Le boisé est bien là, sans être agressif. Le degré est parfait, bien chaud mais pas brûlant. On croirait presque une expérience de fumoir à la française, avec des notes de bakélite chaude et de vieux pneu... mais de manière étrangement appétissante ! Une vraie surprise, pas du tout dans les standards habituels. On s'en souvient longtemps après la dernière gorgée.

Adélaïde-Jacqueline Fernandes

11 mai 2026, 03:50:50

Wouah, ce whisky... 🥃 C’est incroyable ! Un péu fumé, avec des notes de bois et un soupçon de fruit. La finale est longue, chaleureuse 🔥. On se sent bien après une gorgée.