Whiskyspace France 1515
6 juin 2026, 15:08:45
Oh la la... cette robe d'un ambré profond, on dirait du miel ancien. D'abord, une terre humide, un côté un peu minéral, presque comme des cailloux mouillés après la pluie. Puis ça tourne, ça évolue... Je pense à un vieux bureau en bois, avec des notes de cuir et de chocolat noir. Y'a une touche de réglisse qui pique un peu, et un fond café torréfié. Ensuite, ça s'ouvre sur des fruits, comme des cerises un peu vineuses, avec une pointe de gingembre. On trouve même un petit côté umami, presque salé, qui rappelle une sauce Worcester. La finale est longue, très longue, avec des éclats de noisette et une touche de noix de muscade. Ça reste en bouche, propre et sherry. Un vrai voyage, de la terre au bois... 🌰










