Blanton's Single Barrel Bourbon Whiskey Bourbon Whiskey

Whiskyspace France 2354

28 juil. 2026, 20:19:59

Ho làlà, ce whisky est franchement tout sauf classique mais j’adore pour une soirée décontractée 🥃 Déjà la couleur est bien gold, dorée bien brillante. Franchement trop boisé d’ailleurs, on dirait du « typical oak juice » pur dès la première gorgée. Y a ce côté très sec, même over‑infusé comme un thé qu’on a laissé trop long dans l’eau chaude, et ce petit goût de caraway bread qui rappelle le pain aux graines de carvi que ma granmère fait l’hiver. Des fois ça fait même penser à des tranches de pain épicé saupoudrées de pas mal de crème pâtissière, c’est bizarre mais bon. La texture est un peu gritty, comme des petites particules qui restent sur la langue ? Puis l’arrivée est sacrément épicée, des tonnes de cannelle, un peu de cacao amer, et même une petite note de lavender à la fin, comme si on avait croisé un buisson de lavande en Ardèche l’été dernier. Y a aussi des petites notes de paillettes de crayon, un peu de noix de coco crémeuse par moments, ça sèche bien la bouche à la fin, medium en corps, pas trop lourd du tout. Bref c’est pas un truc que je boirais tous les matins au ptit dej’, mais pour une petite dégustation originale c’est parfait 😅

Whiskyspace France 2288

5 juil. 2026, 09:18:45

Alors ce que je sirote là tout de suite… 🤔 Y a d’abord un petit pic épicé bien marqué au gingembre, une petite note de copeaux de crayon qui est pas désagréable mais surprenante. Puis le milieu de bouche est moyen, mais super sec, avec des sacs et des sacs de cannelle qui montent, un peu de crème de coco qui essaie d’adoucir mais c’est vite noyé par le chêne qui est beaucoup trop fort. On sent aussi un thé trop infusé, une texture un peu granuleuse (gritty quoi 😅), de la sciure de bois à la fin, un peu de lavande mais c’est surtout l’oak qui prend toute la place, ça sèche vraiment la bouche après.

Whiskyspace France 2239

4 juil. 2026, 01:37:23

Première gorgée, c'est assez boisé, presque trop de chêne (frankly over-oaked) mais avec un côté doré qui rappelle le sirop d'érable. Un souffle de lavande et de gingembre, un peu comme un thé trop infusé. Puis arrive une note épicée, façon arrivée plutôt épicée, suivie de tonnes de cannelle, presque comme des sacs et des sacs de cannelle. La texture sèche, moyenne, un jus de chêne typique qui finit par prendre le dessus. Globalement, ce fût aurait peut-être mérité un assemblage mieux travaillé (better vatted this cask). 🥃

Whiskyspace France 2239

4 juil. 2026, 01:36:26

Alors, j'ai goûté un whisky pas mal aujourd'hui 🥃 Dès la première gorgée, c'est super citronné et orange zest, très very marmalade-y même, comme des confitures de framboises qui se mélangent à une odeur de cologne douce. Y a des notes de seigle, un petit bitter edge comme des oranges ameres, et une finale avec des clous de girofle qui reste plutôt longtemps. La tannicité est bien là mais il est suffisamment costaud et big enough to stand all this tannicity, rounder que ce que j'avais prévu, ça rappelle un peu les crêpes de sarrasin qu'on déguste au soleil ☀️ Franchement je suis pas buying all this oak, je préférerais quand c'est un peu plus vanillé avec des notes de violet et de lavande, comme un petit parfum printanier. C'est doré comme du sunshine, un little mieux que ce que j'avais goûté la semaine dernière, et y a même un petit goût de thé noir en fond, c'est pas mal du tout !

Whiskyspace France 2159

28 juin 2026, 07:36:46

Franchement, ce whisky c'est un peu le monstre des fûts ça 😂 D'abord j'vois cette belle couleur gold, j'me dis ah sympa. Et puis là... le premier truc qui te frappe c'est le bois. Genre tout de suite. Very oaky, very dry, typical oak juice comme on dit. Franchement over-oaked, le chêne il gâche un peu tout à la fin. Mais avant ça, y'a des trucs sympas ! J'sens bien le ginger, et genre bags and bags of cinnamon, ça réchauffe bien. Y'a aussi un côté spicy bread saupoudré de custard qui me fait penser à un Caraway bread qu'ma grand-mère faisait, c'est bizarre mais j'adore 🍞 Et puis y'a la lavender qui vient par surprise, ça adoucit un peu tout ce bois qui prend trop de place. Le maple syrup aussi, une petite touche sucrée bienvenue. Mais plus j'bois, plus the oak gets in the way, le chêne il revient sans arrêt. C'est gritty, ça sèche la bouche, et à force j'ai l'impression de mâcher du bois plutôt que de boire un whisky. Pas mal, mais trop de chêne tue le chêne, comme on dit 😅