Evan Williams 2010 8 ans Bourbon Whiskey

Whiskyspace France 2332

6 juil. 2026, 16:48:40

Alors, en le buvant, il y a direct ce côté hyper boisé, genre sciure fraîche partout 😅 Vraiment beaucoup de vanille et un peu comme du sirop de maïs en fin de bouche, ça me rappelle un bourbon doux. C'est assez simple, pas trop de caractère du distillat, c'est presque silencieux. Des notes de cannelle, des petits gâteaux, et toujours du bois, du bois, du bois... Plutôt court, pas très complexe, mais facile à boire, franchement. Le côté sucré du chêne reste longtemps, j’ai un peu l’impression de "mâcher" du bois, haha. Pas mal, mais assez discret, ça laisse un peu perplexe quand même.

Whiskyspace France 2268

4 juil. 2026, 21:12:44

Je viens de tester ce petit bourbon là 👃 D’abord le distillat était super silencieux, presque timide, on sent d’abord la vanille, puis des tonnes de sciure de bois frais, et l’odeur des cônes de sapin ! En bouche y a du caramel, de la cannelle comme dans les gâteaux à la cannelle, et un peu de sirop de maïs en finale. Le style est bien boisé, c’est super easy à boire, la vanilline est bien présente aussi. Franchement c’est assez bon, même si y a vraiment beaucoup de sciure, ça va quoi 😂 Y’a un petit côté yada yada yada mais globalement c’est top, court en bouche, vraiment sympa comme bourbon 👌

Whiskyspace France 2027

25 juin 2026, 23:22:20

En le dégustant, je vois une belle couleur dorée qui brille. Le nez est tout en chêne et vanille, avec une touche de vanillin. En bouche, c'est étonnant : le distillat se fait presque silencieux, laissant tout l'espace à un style très boisé, presque comme sucer du bois. Des notes de caramel et de cannelle arrivent, rappelant les gâteaux à la cannelle. C'est facile à boire, avec une douceur épicée. La finale a un goût de sirop de maïs et une faiblesse qui me déconcerte. Je pense à des cônes de sapin et à une quantité énorme de sciure de bois fraîche. C'est un bon bourbon, assez timide mais plaisant 😊.

Whiskyspace France 1927

24 juin 2026, 05:43:47

Un petit verre doré qui sent le bois frais et la cannelle… 🌰 La première gorgée c’est comme croquer dans un gâteau à la cannelle, mais en plus sec, avec cette touche de sirop de maïs qui traîne après. Le bois domine, vraiment beaucoup, comme si on suçait une planche humide en forêt. Un peu timide au début, presque trop sage, mais après… bon, c’est court et ça part vite. La vanille et le caramel essayent de se faire entendre, mais le distillat reste discret, presque timide. Un whisky qui joue la carte du bon bourbon, mais avec cette faiblesse qui m’intrigue. Bref, facile à boire, mais pas fou de fou. 😅

Whiskyspace France 1880

24 juin 2026, 00:21:49

Ce whisky est franchement boisé, on dirait qu'on suce une planche de bois fraîchement sciée. 😅 Les arômes de caramel et de sirop de maïs ressortent, avec un petit côté cannelle et pain d'épices. C'est doré en couleur, et ça se boit facilement, mais la finale est plutôt courte. Un peu timide dans l'ensemble, comme si le distillat se cachait derrière toutes ces notes de vanillin et de sciure massive. C'est pas mal, mais il y a une faiblesse qui me laisse perplexe. Un style bourbon correct, assez agréable quand même. 🥃