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Balmenach Authentic Collection 1981 12 ans Whisky Single Malt

Balmenach

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Balmenach
Âge
12 ans
Taux d'Alcool
62.6%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Balmenach
Année de Distillation
04.1981
Année d'Embouteillage
12.1993
Types de Fûts
Fût de chêne

Prix du Marché

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Prix le plus bas:90,00 €(2024-02-28)

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La distillerie de Balmenach constitue l'énigmatique exception parmi les cinq distilleries écossaises d'Inver House – la seule à ne pas proposer de gamme officielle de single malt. Alors que ses sœurs comme Speyburn et anCnoc prospèrent sous leurs propres étiquettes, le potentiel de single malt de Balmenach reste entre les mains exclusives d'embouteilleurs indépendants, notamment la série Deerstalker d'Aberko, qui a récemment lancé une expression de 12 ans. Cette omission semble paradoxale compte tenu du patrimoine riche de la distillerie : autrefois partie du portefeuille Diageo, elle figurait dans la prestigieuse collection Flora & Fauna avec un 12 ans, et a célébré le jubilé de diamant de la reine Elizabeth en 2002 avec un rare embouteillage officiel de 25 ans. Sur le plan technique, Balmenach est une merveille de l'artisanat traditionnel, dotée d'une cuve de maîche semi-lauter de 8 tonnes surmontée d'un dôme en cuivre d'époque, de six bacs de fermentation en mélèze avec une fermentation de 52 heures, et de trois paires de condenseurs à serpentin précieux qui contribuent à son caractère robuste et charnu. La capacité de production atteint 1,9 million de litres annuellement à partir de 15 maîches hebdomadaires. La distillerie prône également la durabilité grâce à son nouvel équipement de biogaz, convertissant 130 mètres cubes de drêche et de vinasse en 2 000 mètres cubes de biogaz propre quotidiennement via digestion anaérobie. Ajoutant à sa polyvalence, Balmenach produit depuis une décennie le gin Caorunn, infusant des botaniques par vapeur à travers cinq plateaux en cuivre dans une configuration d'alambic unique. Cette combinaison de signification historique, d'équipement traditionnel et d'innovation moderne fait de Balmenach l'une des distilleries méconnues les plus fascinantes d'Écosse.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2255

Whiskyspace France 2255

4 juil. 2026, 12:13:25

Première gorgée, ça frappe fort, assez brut, presque comme un spiritueux jeune bien puissant 😅 On sent de l'eau d'orge, du malt vert, beaucoup d'herbe, puis un peu de citron, un souffle de menthe poivrée, et après quelques minutes l'herbe devient vraiment présente. Un côté pomme verte, poire, un peu de réglisse, un soupçon de cannelle, presque comme du vin blanc. Ça reste longtemps en bouche, assez puissant, on dirait que ça gagne en intensité. Un petit côté bubblegum apparaît discrètement. Vraiment du jeune malt, pas mal du tout ! 🥃

Whiskyspace France 2209

Whiskyspace France 2209

3 juil. 2026, 04:07:53

C’est un whisky qui frappe fort dès le premier sip, très énergique, presque spirituel. Sur le nez, du maïs grillé et des herbes fraîches, comme une pelouse mouillée après la pluie. Au palais, des pommes multiples, un peu de citron, et cette touche étrange de bibi… presque comme un bonbon à la bubblegum. C’est jeune, très représentatif des malts verts des années 90, mais avec une puissance extra. Le pépino et la menthe glaciale arrivent en fond, et après dix minutes, c’est de plus en plus herbacé, des légumes verts qui montent à la surface. Forcément, le riz et les épices comme le cinnamon ajoutent de la profondeur, mais c’est surtout cette vigueur fruitée qui domine. Un peu dur, un peu fou, mais tellement vivant 🌿🍎

Whiskyspace France 2207

Whiskyspace France 2207

3 juil. 2026, 02:49:05

Ouh là, c'est du costaud ! 💥 Très puissant et fruité, avec des notes de poires, d'ananas et même un petit côté chewing-gum. C'est assez brut, on sent bien la jeunesse avec beaucoup d'herbe, de mousse et de légumes verts. Après dix minutes, ça devient encore plus herbeux, presque comme de la menthe poivrée. Un peu de cannelle, de réglisse et un final avec du poivre blanc et un soupçon de citron. C'est vif, ça rappelle le vin blanc et les pommes. Vraiment intense ! 🍏🌿

Whiskyspace France 1977

Whiskyspace France 1977

24 juin 2026, 23:12:38

Ah, ça tape ! D’abord, un nez super jeune, plein d’herbe fraîchement coupée, de pommes vertes et de poires. On dirait un verger après la pluie 🌿. En bouche, c’est puissant, vraiment costaud ! On retrouve la pomme, un peu de poire, mais avec une touche épicée, poivre blanc et cannelle. C’est très végétal, ça me fait penser à de l’herbe, des petits pois, presque un jus d’orge frais. Le finish est long, avec un retour sur la menthe et une pointe de bonbon à la gomme bizarrement. C’est jeune, ça claque, mais c’est frais en même temps. Après dix minutes dans le verre, l’herbe revient encore plus fort ! 💨

Whiskyspace France 1918

Whiskyspace France 1918

24 juin 2026, 04:37:46

嗯,这一口真够劲的!首先涌上来的是非常直接的青草和青苹果味,还带着点菠萝的甜香?有点像站在刚割过的草地上啃菠萝,挺清新的。酒精感挺明显,能感觉到它的年轻和活力,🔥。 过了十来分钟,草味儿真的变浓了,让我想起秋天的干草堆。这时候能尝到熟雪梨的味道,还有一丝柠檬的清新。 嗯,仔细咂摸一下,有一点肉桂和白胡椒那种暖暖的劲儿,🌬️。整体感觉非常强烈、直接,很有个性。🌿✨

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Balmenach Authentic Collection 1981 12 ans Whisky Single Malt

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BalmenachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
62.6%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

Aucune donnée de prix

41 Notes

★★½
Balmenach 2000 10 ans Whisky Single Malt

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BalmenachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-Bourbon Hogshead

50,00 €

32 Notes

★★½
Balmenach Old Particular 2008 12 ans Whisky Single Malt

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BalmenachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

67,81 €

12 Notes

★★★½
Balmenach Authentic Collection 2004 13 ans Whisky Single Malt

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BalmenachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
53.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

86,79 €

8 Notes

★★½
Balmenach 2001 14 ans Whisky Single Malt

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BalmenachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
51.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Sherry Hogshead

85,00 €

5 Notes

★★½
Balmenach Authentic Collection 2005 13 ans Whisky Single Malt

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BalmenachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
55.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

72,04 €

5 Notes

★★½
Balmenach Authentic Collection 2004 14 ans Whisky Single Malt

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BalmenachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
54.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

68,00 €

4 Notes

★★½
Balmenach 2004 13 ans Whisky Single Malt

Balmenach 2004 13 ans Whisky Single Malt

BalmenachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
51.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Bourbon

112,76 €

4 Notes

★★½
Balmenach Authentic Collection 2004 12 ans Whisky Single Malt

Balmenach Authentic Collection 2004 12 ans Whisky Single Malt

BalmenachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
54.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

80,07 €

4 Notes

★★½
Balmenach 1966 28 ans Whisky Single Malt

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BalmenachSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
28 ans
Taux d'Alcool
63.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

11 607,43 €

2 Notes

★★★