Balmenach 2000 10 ans Whisky Single Malt

Balmenach

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Balmenach
Âge
10 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Balmenach
Année de Distillation
2000
Année d'Embouteillage
2011
Types de Fûts
Ex-Bourbon Hogshead

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:50,00 €(2024-02-28)

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La distillerie de Balmenach constitue l'énigmatique exception parmi les cinq distilleries écossaises d'Inver House – la seule à ne pas proposer de gamme officielle de single malt. Alors que ses sœurs comme Speyburn et anCnoc prospèrent sous leurs propres étiquettes, le potentiel de single malt de Balmenach reste entre les mains exclusives d'embouteilleurs indépendants, notamment la série Deerstalker d'Aberko, qui a récemment lancé une expression de 12 ans. Cette omission semble paradoxale compte tenu du patrimoine riche de la distillerie : autrefois partie du portefeuille Diageo, elle figurait dans la prestigieuse collection Flora & Fauna avec un 12 ans, et a célébré le jubilé de diamant de la reine Elizabeth en 2002 avec un rare embouteillage officiel de 25 ans. Sur le plan technique, Balmenach est une merveille de l'artisanat traditionnel, dotée d'une cuve de maîche semi-lauter de 8 tonnes surmontée d'un dôme en cuivre d'époque, de six bacs de fermentation en mélèze avec une fermentation de 52 heures, et de trois paires de condenseurs à serpentin précieux qui contribuent à son caractère robuste et charnu. La capacité de production atteint 1,9 million de litres annuellement à partir de 15 maîches hebdomadaires. La distillerie prône également la durabilité grâce à son nouvel équipement de biogaz, convertissant 130 mètres cubes de drêche et de vinasse en 2 000 mètres cubes de biogaz propre quotidiennement via digestion anaérobie. Ajoutant à sa polyvalence, Balmenach produit depuis une décennie le gin Caorunn, infusant des botaniques par vapeur à travers cinq plateaux en cuivre dans une configuration d'alambic unique. Cette combinaison de signification historique, d'équipement traditionnel et d'innovation moderne fait de Balmenach l'une des distilleries méconnues les plus fascinantes d'Écosse.

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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1506

Whiskyspace France 1506

6 juin 2026, 09:52:53

Ah, c'est un bon whisky, je trouve. 😊 D'abord, ça sent les fruits un peu confits, genre des abricots et des pommes, avec une touche de pelouse fraîchement coupée. On dirait presque un vin blanc fruité en arrière-plan. En bouche, c'est doux et sucré, avec une belle texture céréalière. Le petit goût épicé est là, discret, et la réglisse vient se poser doucement sur la fin. La finale est moyenne-longue, propre, sans aucun défaut. C'est naturel, vivant, presque herbacé. Je crois que je préfère avec un peu de glace, ça ouvre encore plus les fruits. Un malt jeune qui a du caractère, franchement réussi. 👍

Whiskyspace France 1408

Whiskyspace France 1408

4 juin 2026, 03:33:21

Ah, ce whisky, je l'ai vraiment apprécié en le buvant ce soir ! 😊 Les premières notes me font penser au humus et à l'herbe, un peu comme une promenade en forêt. Ensuite, une touche de bubblegum qui reste sympa, pas trop envahissante. La bouche est bien fruitée, avec des pommes, des poires et un peu d'abricots, comme des fruits en conserve mais naturels. Je sens aussi un peu de vin blanc sucré et de réglisse variée, c'est original. Le graininess est là, rappelant les céréales, et la longueur est moyenne mais bonne. Franchement, aucun défaut, c'est un jeune malt parfait ! Tout est bon, un bon whisky quoi. 🌾🍎

Whiskyspace France 1335

Whiskyspace France 1335

2 juin 2026, 14:37:01

J'ai bu ce whisky jeune malt et c'est vraiment parfait. La granulosité est bonne, avec une touche d'herbe et de douceur. Absolument impeccable ! Le terreau me fait penser à un sol humide, et la finale est moyenne longue et bonne. Je note des poires, du vin blanc, et des réglisses de toutes sortes. Belle maltose ! 😊

Whiskyspace France 1287

Whiskyspace France 1287

27 mai 2026, 13:01:01

Ohhh celui-ci, c’est un pur bonheur 😊 D’abord, le nez c’est un bouquet de poires et de pommes bien mûres, presque comme un cidre de Normandie… Ensuite en bouche, une petite touche épicée très légère qui pique un peu la langue, mais c’est doux. On dirait qu’il y a un fond de réglisse en arrière-plan, pas trop, juste pour le caractère. Et c’est franchement fruity, ça rappelle presque un bon vin blanc sec, mais plus corsé. Le final est sweet, velouté… absolument flawless pour un moment de détente 🍐🍎 Bon whisky, sérieux.

Odette Klein

Odette Klein

18 mai 2026, 15:01:15

Assez doux au nez, un peu miel et bois grillé. En bouche, ça chauffe tranquille, avec une touche épicée et fruitée 🍯🥃 Finale simple, agréable, un peu sèche mais ça passe bien.

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