Auchroisk Vintage Collection 2007 11 ans Whisky Single Malt

Auchroisk

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Auchroisk
Âge
11 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Auchroisk
Année de Distillation
13.03.2007
Année d'Embouteillage
20.03.2018
Types de Fûts
Hogsheads

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:58,00 €(2024-02-28)

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Auchroisk est la quatrième distillerie fondée par Justerini & Brooks (aujourd'hui filiale de Diageo), rejoignant Knockando, Strathmill et Glen Spey. La production a débuté en 1974 après que l'eau de la source découverte Dories Well ait répliqué avec succès le style de Glen Spey lors de tests. Située en Speyside le long de l'A95 entre Keith et Craigellachie, sur la B9103, la distillerie moderne ne possède pas de toit en pagode traditionnel. Elle opère 24/7 avec une cuve de mouture en acier inoxydable de 12 tonnes, huit cuves de fermentation de 53 heures et quatre paires d'alambics, produisant environ 5,8 millions de litres annuels de nouveau brut aux notes de noix et de malt (auparavant herbacées). Le Singleton lancé en 1986 était le premier single malt d'Auchroisk, désormais une marque Diageo couvrant Dufftown, Glendullan et Glen Ord. Remplacé par Flora & Fauna 10 ans en 2001, les éditions limitées incluent des Special Releases de 20 et 30 ans, ainsi qu'un 25 ans (millésime 1990, 51,2 % vol.) en octobre 2016.

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Notes de Dégustation & Avis

16-20 sur 20 notes Connectez-vous pour noter
Mathilde Guyot-Collin

Mathilde Guyot-Collin

1 mai 2026, 09:41:24

Oh là là ! Je viens d'ouvrir une bouteille... l'odeur, c'est d'abord un petit rappel de vanille 🍯, et puis un fond plus boisé, un peu comme une vieille bibliothèque. En bouche, c'est super rond. Ça commence doux, puis une petite chaleur poivrée arrive 🌶️, mais sans brûler. C'est pas agressif du tout, ça se laisse boire. Et la fin... elle reste longtemps. On a un souvenir fruité, comme une écorce d'orange séchée 🍊, mélangé à un peu de miel. C'est vraiment un whisky qui réconforte. Ça se boit tout seul, à la fin de la journée, sans se prendre la tête. C'est agréaable.

Honoré Renault

Honoré Renault

29 avr. 2026, 11:01:49

Oh là là, ce whisky... 😌 D'abord, un nez un peu fruité, genre pomme ou poire 🍐, avec un petit côté boisé. En bouche, c'est doux, crémeux, mais avec une pointe d'épices qui picote un peu 🌶️. La finale, elle reste longtemps, chalevreuse. En vrai, c'est vachement sympa à savourer après un repas ! 👌

Jean Pires

Jean Pires

28 avr. 2026, 11:20:58

Mmh, dès l’premier nez, c’est doux et fruité… un p’tit côté compotée de poire 🍐, presque confite. En bouche, ça glisse tout seul, y’a une vague épicée qui chatouille puis la tourbe arrive ✨, fine, juste ce qu’il faut pour pas écraser. Un voile de fumée, du miel discret 🍯. La finale est panjang, caressante, avec un retour d’épices douces et un souvenir de fruit sec. J’m’en resserre un fond sans hésiter. 🥃

Élodie Payet

Élodie Payet

27 avr. 2026, 11:32:23

Salut ! Alors ce whisky... franchement une belle surprise 🥃 Au nez, c'est chaud, un peu de caramal et de bois. En bouche, ça glisse bien, pas trop agressif. La finale reste longtemp, un peu épicée 🌶️. J'ai bien aimé le moment de détente. Parfait avec un bon film le soir.

Nath Blanchet

Nath Blanchet

21 avr. 2026, 22:16:40

Alors là, franchement... 🥃 Le nez est super chaud, des notes de miel et vanille. 🍯 En bouche, c'est rond, pas trop agressif. Un ptit goût de pomme cuite 🍎. La finale reste longtemp, un peu boisée. C'est vraiment un moment de détente. 😌

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