Auchroisk 1991 27 ans Whisky Single Malt

Auchroisk

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Auchroisk
Âge
27 ans
Taux d'Alcool
48.7%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Auchroisk
Année de Distillation
1991
Année d'Embouteillage
2019
Types de Fûts
Hogshead de Bourbon

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:251,26 €(2024-02-28)

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Auchroisk est la quatrième distillerie fondée par Justerini & Brooks (aujourd'hui filiale de Diageo), rejoignant Knockando, Strathmill et Glen Spey. La production a débuté en 1974 après que l'eau de la source découverte Dories Well ait répliqué avec succès le style de Glen Spey lors de tests. Située en Speyside le long de l'A95 entre Keith et Craigellachie, sur la B9103, la distillerie moderne ne possède pas de toit en pagode traditionnel. Elle opère 24/7 avec une cuve de mouture en acier inoxydable de 12 tonnes, huit cuves de fermentation de 53 heures et quatre paires d'alambics, produisant environ 5,8 millions de litres annuels de nouveau brut aux notes de noix et de malt (auparavant herbacées). Le Singleton lancé en 1986 était le premier single malt d'Auchroisk, désormais une marque Diageo couvrant Dufftown, Glendullan et Glen Ord. Remplacé par Flora & Fauna 10 ans en 2001, les éditions limitées incluent des Special Releases de 20 et 30 ans, ainsi qu'un 25 ans (millésime 1990, 51,2 % vol.) en octobre 2016.

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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Marianne du Leclercq

Marianne du Leclercq

14 mai 2026, 00:41:12

Ah, ce whisky, c'est vraiment quelque chose ! 🥃 L'arôme me rappelle un feu de cheminée, avec des touches de vanille et de caramel... 🌿 Au premier nez, on sent des fruits secs, comme des noisettes grillées. Le goût est rond, presque crémeux, avec une pointe de miel et d'épices douces. La finale reste longue, chaude, un peu fumée... 👍 Parfois, je note une légère amertume, mais ça passe vite. C'est parfait pour un moment de détente ! 😊

Victor Pruvost

Victor Pruvost

13 mai 2026, 06:20:57

Ah, ce whisky là… 🥃 Il est vraiment doux en bouche, comme du miel doré 🍯 Un petit goût fumé qui rappelle le feu de bois, juste en arrière-plan On sent aussi des épices, un peu de cannelle peut-être ? La finale est longue et chaleureuse, ça réchauffe le cœur ❤️ C’est un de ces whiskies qu’on savoure lentement, en fin de journée. Parfait pour se détendre après le travail.

Nicole De Oliveira

Nicole De Oliveira

12 mai 2026, 03:20:59

Ce whisky est vraiment top ! 😊 Il a des arômes de fumée et de fruits, comme des pommes séchées. En bouche, c'est rond avec un petit goût de miel. La finale est longue et épicée, ça réchauffe. 🥃🔥 Je l'adore pour un moment tranquille, c'est parfait après le travail.

Brigitte Raynaud

Brigitte Raynaud

11 mai 2026, 18:21:33

Oh, ce whisky, c'est une tuerie ! 😍 D'abord, y'a ce petit goût de miel super doux, comme un rayon de soleil en hiver. 🍯 Après, tu sens les noix grillées et un peu de caramel fondant. 🌰🍬 En bouche, c'est crémeux, avec une touche d'épices qui chatouille. 😋 Et la finale, elle est longue, un peu fumée, avec des notes de fruits secs. 🔥 Vraiment, j'adore, ça se boit trop facilement ! 🥃 Parfois, un petit relent de vanille ou de chêne, c'est subtil mais ça fait la diff. 🌳 C'est pas mal du tout pour un moment détente. 😉

Dorothée de la Gautier

Dorothée de la Gautier

7 mai 2026, 12:22:01

Yo, ce whisky a un goût trop sympa ! 😊 Les notes de miel et de fumée sont super. Parfois un peu fruité, mais toujours smooth. 🥃 Vive les soirées avec un bon verre ! 🎉

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