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Auchroisk est la quatrième distillerie fondée par Justerini & Brooks (aujourd'hui filiale de Diageo), rejoignant Knockando, Strathmill et Glen Spey. La production a débuté en 1974 après que l'eau de la source découverte Dories Well ait répliqué avec succès le style de Glen Spey lors de tests. Située en Speyside le long de l'A95 entre Keith et Craigellachie, sur la B9103, la distillerie moderne ne possède pas de toit en pagode traditionnel. Elle opère 24/7 avec une cuve de mouture en acier inoxydable de 12 tonnes, huit cuves de fermentation de 53 heures et quatre paires d'alambics, produisant environ 5,8 millions de litres annuels de nouveau brut aux notes de noix et de malt (auparavant herbacées). Le Singleton lancé en 1986 était le premier single malt d'Auchroisk, désormais une marque Diageo couvrant Dufftown, Glendullan et Glen Ord. Remplacé par Flora & Fauna 10 ans en 2001, les éditions limitées incluent des Special Releases de 20 et 30 ans, ainsi qu'un 25 ans (millésime 1990, 51,2 % vol.) en octobre 2016.
Voir les informations sur la marqueCécile Ferrand-Turpin
21 mai 2026, 17:50:44
Au nez, c’est doux et un peu boisé, avec du miel, des fruits secs et une petite touche d’épices 🍯 En bouche, ça réchauffe tranquille, assez rond, avec une fin légèrement fumée. Pas compliqué, juste agréable à siroter 🙂
Élise Imbert
21 mai 2026, 06:40:49
Nez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe tranquille, avec une touche boisée et épicée. Finale assez longue, ronde, ça reste agréable sans être lourd 😊
Nath Schneider-Pruvost
19 mai 2026, 15:41:15
Au nez, je sens un côté doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche c’est chaleureux, rond, avec une petite touche boisée. La fin reste agréable, légèrement épicée, pas trop lourde. Franchement sympa à boire tranquille.
Aurore Nguyen
13 mai 2026, 11:42:08
Salut ! Alors, ce whisky... il a un goût fumé, avec des notes de vanille et un peu de caramel. C'est vraiment délicieux ! 🥃 Et la fin est épicée, un vrai régal. 😋 Parfois, je sens aussi du fruit sec. Super bon ! 👍
Olivier-Émile Guyon
12 mai 2026, 02:11:01
Ah, ce whisky… 😊 D’abord le nez, doux, un peu de vanille et de caramel, avec une touche fruitée genre pomme cuite 🍎. En bouche c’est rond, je sens du bois et un soupçon de poivre noir, ça réchauffe sans brûler 🔥. La finale est longue, avec un petit goût de noisette grillée. Vraiment agréable à déguster tranquillement, ça détend…
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