Highland Park Connoisseurs Choice - Cask Strength 1989 29 años Single Malt Whisky

Whiskyspace Espana 2343

6 jul 2026, 16:43:05

Este whisky me recuerda a un atardecer en la costa, con esa salinidad de arcilla y yeso que te llega de golpe 🍸. Tienes sabores a frutos secos y miel de brezo, muy natural, como algo sacado de un viejo armario de madera 🪵. La nota ahumada es suave, pero con un toque exótico de albahaca tailandesa y un toque picante que no esperabas. En el fondo, hay un final largo con limón y un amargito mineralm que no sé si es de roca o de los barriles de jerez 🥃. Quizás le falta un poco de vida comparado con los viejos, pero sigue siendo un momento agradable. Algo más refinado que un bourbon, pero sin perder ese carácter rústico. Definitivamente no es lo normal, pero de eso se trata ¿no? 🥂

Whiskyspace Espana 2279

4 jul 2026, 21:07:11

Alprobarlo sentí inmediatamente la bergamota y ese toque de miel de brezo, casi como si estuviera en un campo después de la lluvia. Luego apareció una nota salada, casi como el aire del mar, y un final largo que me recordó a las cajas de puros y a los higos secos. Un poco de jengibre picante y un fondo de tiza y arcilla que hacía que la mineralidad saliera poco a poco. En definitiva, una experiencia natural y sin pretensiones, aunque perdió un poco de garra al final, pero sigue siendo bastante agradable. 🥃

Whiskyspace Espana 2146

27 jun 2026, 23:34:24

Esta botella me sorprendió. Al primer sorbo, ese toque de sherry refill y los tonos dorados me recuerdan a cajas de puros vacíos, pero con una elegancia impecable. Combina notas picantes de curry y many spices con un frescor cítrico de Thai basil y bergamots, casi como si una mandarina se hubiera escapado de un frasco de mermelada. La salinidad es sutil, pero está ahí, junto con un leathery que invita a pensar en cueros curtidos bajo el sol de Jerez. El final es largo, con un toque de lima que se cuela por sorpresa, y algo de heather honey que suaviza todo. No sé si es un refrenamiento de hogsheads o algo más moderno, pero pierde un poco de ese "algo" que hace mágico a un buen whisky. Aún así, está way below the boundaries of normality en lo bueno. Casi como si hubiera bebido un pedazo de tierra de chalk and clay con frutas secas y un suspiro de Bergamotes de Nancy. 🥃✨

Whiskyspace Espana 2092

27 jun 2026, 04:07:04

Este whisky me recuerda a un cofre de madera, con aroma a cuero y cajas de puros. Al primer sorbo, explota una mezcla de frutas secas, higos y muchas especias, picante y con un toque de jengibre. El retrogusto tiene un limón fresco que me hace pensar en las bergamotas. Es impecable, pero al final pierde un poco de personalidad, deja uno largo y mineral, como tiza y arcilla. La mezcla de bourbon y sherry le da un color dorado, y la miel de brezo aparece de repente. Aunque tiene un toque clásico, no sé, me parece más bien estándar. 🌟

Whiskyspace Espana 1999

25 jun 2026, 03:21:27

¡Ay, este último trago me ha dejado con la boca hecha un lío de sabores! Primero ese toque de salitre, como si el mar se hubiera colado en el vaso, y luego... ¡zas! ese chalk and clay que te hace pensar en las paredes viejas de un pueblo costero, esas que huelen a historia y a sol. Pero no, no es solo eso: el limón se cuela por algún lado, fresco como un atardecer en la playa, y luego... ¡el ginger! Como si te hubieran dado un sorbo de té caliente con jengibre, pero en versión whisky. Y lo mejor (o lo peor, según cómo lo mires) es que huele a figs y dates maduros, como esos postres que te hacen cerrar los ojos en un bar de tapas. Pero no es dulce de más, no: hay un equilibrio raro, como si el bourbon se hubiera casado con un vino de Oporto y luego le hubieran dado un toque de especias que no sabes de dónde salen. Al final, ese lime en el aftertaste es como un chupito de limón en la lengua, fresco y limpio, pero con ese minerality que te hace pensar en piedras mojadas después de la lluvia. Y lo curioso es que, aunque huele a cigar boxes y a madera vieja, no es ese whisky aburrido que ya no sabe a nada. Tiene knack, aunque un poco menos que otros, como si le hubieran quitado un poco de alma pero le hubieran dado vida nueva. Impecable, pero con ese aire de "ya lo he visto antes, pero no igual". 🍃