Highland Park Single Cask 1989 29 años Single Malt Whisky

Whiskyspace Espana 1536

6 jun 2026, 21:13:02

今天开了一瓶，第一感觉是白葡萄酒和佛手柑的味道好清新，还有点蜂巢的甜香 🍯 矿物感很柔和，不像有些酒那么冲。 喝到嘴里发现有好多成熟的草莓味，混着坚果和奶油的感觉 🍓 很有活力，后面又尝到青苹果和猕猴桃的清新，像刚割过的青草香。 花香很明显，切好的花束那种，但完全不会觉得老气。带一点柠檬草茶的清凉感，草本味和果香结合得很妙。 有种海边的联想，不是咸味，是那种湿润清爽的风。尾韵里还有淡淡的蜂蜜和茶香，整体非常鲜活 ✨ 偶尔会有一丝丝青涩感，但很快就被其他味道带走了。确实是个不一样的风格，喝着很轻松！

Whiskyspace Espana 1503

6 jun 2026, 02:57:00

¡Qué frescura más sorprendente! Al oler ya me transporta a un jardín con té verde y bergamota. Como beber un Earl Grey con rodajas de carambola y kiwi, pero en versión líquida y chispeante. Me recuerda a esos tés herbales limpios, con toques cítricos y cortezas de fruta. Tiene algo costero, como brisa salada mezclada con hierbas verdes. Las manzanas y fresas maduras aparecen después, como flotando en nata y praliné... una combinación casi mágica 🍓✨. Lo más curioso es que no pesa nada. Es frágil pero lleno de vida, como flores recién cortadas. Casi parece vino blanco en textura, con esa elegancia delicada. Un estilo completamente diferente, fresco hasta el final, con su toque de colmena y frutas verdes que invitan a otro sorbo. Tan herbal y verde que a veces pica un poco, pero de forma agradable. ¡Me encanta su carácter vivo y único! 🍃

Whiskyspace Espana 1469

5 jun 2026, 09:20:30

Ah, qué interesante este whisky... tiene algo de esa frescura que te recuerda a las hierbas del campo, ¿sabes? Como un té de limón con bergamota, pero más frutal 🌿 Lo que más me gusta es que no está dominado por la madera, se siente muy vivo, como frutas verdes recién cortadas... me da la sensación de estar cerca del mar, con ese toque costero tan sutil. También encuentro algo parecido al heno fresco, y una ligereza que me encanta. La textura no es para nada pesada, y el sabor dura un buen rato en el paladar 😊 Es de esos whiskies que te ponen de buen humor sin ser demasiado complejo. Muy fresco, casi herbáceo, con ese puntito de star fruit que le da un toque exótico sin pasarse. Me recuerda a un paseo por un huerto costero en primavera 🌸

Whiskyspace Espana 1390

3 jun 2026, 10:07:11

¡Oye, qué whisky tan vivo y joven! Al acercar la nariz, salta un montón: bergamota, heno fresco, como un té verde con un toque herbal. Después llegan las kiwis, esas manzanas crujientes, ¡y unas notas de miel muy bonitas! Tiene algo costero, ¿sabes? Como una brisa salada mezclada con un jardín de flores cortadas. En boca es muy fresco, casi un poco petróleo, como esos blancos buenos. Un pelín tánico al final, pero compensa con las fresas maduras y ese recuerdo a praline y nata montada. No se nota el roble en exceso, es delicado, como frágil. ¡Una pasada, tiene algo de magia! 🍯🌸 Los jóvenes lo van a flipar, está lleno de energía.

Whiskyspace Espana 1356

2 jun 2026, 20:09:20

¡Anda! Este whisky me llegó justo al primer sorbo en la terraza, con la brisa del mar. 🌊 Es como si la frescura costera y unas frutas herbales hubieran tenido una cita. Pienso en kiwis y unas estrellas de fruta cortaditas, con una capa fina de miel. Huele a hierba recién segada, a flores cortadas del jardín, y tiene ese puntito de té... ¿verde? Muy vivo. No es para nada pesado. De hecho, es delicado, como esas fresas maduras que te echas sobre crema y praliné, pero sin perder la frescura de unas manzanas ácidas y cáscara de limón. Casi no notas la madera, qué bien. Es un estilo totalmente distinto a lo habitual. Me hace pensar en una copa de vino blanco seco, pero con más carácter herbal y esa sensación salina. 👍