Wolfburn Single Malt Whisky

Whiskyspace Deutschland 2137

27. Juni 2026, 03:37:17

Ihr kennt das schon – das neue Batch aus dem Jahr 2016, fast vier Jahre alt, und trotzdem frisch wie gerade eben. Es fängt mit einer komischen, fast pütterigen Fruchtigkeit an, Äpfel und grüne Zwetschgen, aber auch mehr rauchig als gedacht. Die Nase hat diese schöne, fast weiße Fruchtnote mit ein bisschen Vanille und Mandeln, nicht zu süß, eher nah. Dann kommt der Geschmack – zitronig, lang und leicht würzig mit einem Hauch Pfannkuchen und Gras. Die Holzuhr riecht nach Almosen und Quinchen, aber kein neuer Eichenholz, das ist gut. Es erinnert an ein bisschen Marille und Spargel, fast wie ein bisschen süßer Garten. Am Ende bleibt noch die Kombination aus Bittermandeln und rauchigem Geschmack, der sich langsam auflöst. Echt coherentes Glas, kein überflüssiger Schnickschnack, einfach sauber und mit Charakter. Prost!🍸

Whiskyspace Deutschland 1842

23. Juni 2026, 15:57:59

Mannomann, das war mal was anderes! Gleich zu Beginn diese frische Minze und Vanille, dann kamen sofort weiße Kirschen und Küstenbirnen durch. Dazu ein Hauch von geschnittem Gras und Apfel, später auch Grapefruits und grüne Pflaumen. Der Rauch ist eher dezent, mit zarten Torfnoten, aber hinten donnert es bitter und grün, fast wie pfeffrige Asche. Das ist ein würziges Biest, nicht gerade der leichte Weg! Alles hält super zusammen, sehr kohärent. Am Ende schmecke ich Malz und frische Mandeln, mit etwas Quitten und Brei. 🍃 Das bleibt lang im Gaumen.

Robute Guilliman

6. Juni 2026, 02:37:56

Ah, da ist ja die neue Charge! Zuerst fällt mir Vanille auf, ganz sanft, mit so einem Hauch von weißen Kirschen und frischen Quitten. Dann wird es richtig interessant – eine grünliche, leicht rauchige Note meldet sich, fast wie frisch geschnittenes Gras, ein bisschen spitz und pfeffrig, aber nicht unangenehm. Im Hintergrund spielen sich so feine Sachen ab: eine Spur frische Minze, etwas Grapefruit-Zeste, und ja... da ist tatsächlich so ein leichter Spargel-Anklang, ganz kurz. Die Küstenbirne und die saftigen Äpfel sorgen für eine erfrischende Säure. Die Aschenote ist nur zart, zusammen mit dem eher würzigen Malzcharakter. Der Abgang ist dann länger, wird zitrusartiger und lässt noch dieses grünliche, leicht bittere Rauchen nachklingen. Ein ziemlich temperamentvolles Teil, das nicht den einfachen Weg gegangen ist, aber sehr stimmig zusammenpasst. 🍂