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Wolfburn Single Malt Whisky

Wolfburn

Schottland/Highlands · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Wolfburn
Abfülljahr
12.10.2017
Fasstypen
Ex-Islay-Casks

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:44,28 €(2024-02-28)

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Wolfburn Distillery ist die nördlichste Whisky-Destillerie des schottischen Festlandes und strategisch im Industriegebiet von Thurso, Caithness, positioniert. Der Standort wurde sorgfältig nur 350 Meter von den historischen Ruinen der originalen Wolfburn-Destillerie aus dem 19. Jahrhundert ausgewählt und schafft so eine direkte Verbindung zur Vergangenheit. Der Bau begann im August 2012, die erste Destillation fand Ende Januar 2013 statt. Die Destillerie wurde unter der Expertise des ehemaligen Glenfarclas-Managers Shane Fraser gegründet, der inzwischen eine neue Position bei einer US-Destillerie angetreten hat. Die Produktionsanlage verfügt über einen modernen 1,1-Tonnen-Semi-Lauter-Maischebottich aus Edelstahl, vier Gärtanks aus Edelstahl mit einem Fassungsvermögen von jeweils 5.500 Litern (mit einer langen Gärzeit von 70-92 Stunden), einen 5.500-Liter-Waschkessel und einen 3.600-Liter-Spirituskessel. Wolfburn setzt eine vielfältige Fassreifungsstrategie ein und nutzt Quarter Casks, Port Pipes und Sherry Butts, um komplexe Geschmacksprofile zu kreieren. Während die Kernproduktion auf ungetorften Spirituosen fokussiert ist, führte Wolfburn 2014 die Produktion von leicht getorftem Whisky mit 10 ppm Phenolgehalt ein. Die erste Abfüllung im Jahr 2016 war eine Limited Edition mit einem unverwechselbaren rauchigen Charakter, der durch Reifung in Quarter Casks erzielt wurde, die zuvor für getorften Whisky von Islay verwendet wurden. Es folgte die permanente Kernsortiment: Northland (in Ex-Bourbonfässern gereift, eingeführt September 2016), Aurora (mit Oloroso-Sherryfass-Einfluss) und Morven (die Flaggschiff-getorfte Abfüllung und aktueller Verkaufsschlager, hinzugefügt 2017). Im Jahr 2018 kam Langskip als Cask-Strength-Abfüllung aus Bourbonfässern mit 58% Vol. zum Kernsortiment. Wolfburns Small-Batch-Limited-Edition-Serie startete 2017 mit No. 128 (leicht getorft), gefolgt von No. 270 (ungetorft) im Jahr 2018 und No. 375 im Jahr 2019 – einem 4-jährigen ungetorften Verschnitt aus First-Fill-Bourbon- und Refill-Sherry-Fässern.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-2 von 2 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2138

Whiskyspace Deutschland 2138

27. Juni 2026, 03:37:20

Ein bisschen vielleicht, aber irgendwie funktioniert es. Die Nase erinnert sofort an grüne Pflaumen und Küstenbirnen, dazu ein Hauch frischer Minze und Zitrus – fast wie Grapefruits, aber nicht zu dominant. Auf der Zunge kommt das Räuchern, zart und nicht aufdringlich, mehr wie ein Flüstern als ein Knurren. Die 4 Jahre spürbar, ganz sanft, mit ein paar rauchigen Akzenten im Hintergrund. Etwas würzig, fast pepprig, und dann diese süßliche Note von Vanille und Rhabarber, die komisch an Porridge erinnert. Auf lange ist es zitronig, mit einem leichten Nachklang von Ananas und Äpfeln. Nicht der einfache Weg, aber irgendwie bleibt es zusammen – sehr stimmig, ehrlich. 🥃

Whiskyspace Deutschland 1842

Whiskyspace Deutschland 1842

23. Juni 2026, 15:57:35

Mmm… dieser Schluck fühlt sich an wie ein Spaziergang durch einen verwilderten Garten – frisches Gras, ein Hauch von Spargel, der sich zwischen Apfelstücken und grünen Pflaumen versteckt. 🌿 Dann kommt diese rauchige Welle, die nicht einfach nur raucht, sondern richtig knistert, fast wie ein Lagerfeuer mit einer Prise bitterer Mandeln und Zitrus. Die Vanille streicht sanft darüber, als würde jemand Porridge mit frischer Minze würzen. Und zwischendurch immer wieder diese weißen Kirschen und Birnen, die an der Küste reifen, während die Asche im Hintergrund leicht pfeffrig nachhallt. Nicht der einfache Weg, aber verdammt kohärent – wie ein guter Streit mit einem alten Freund, bei dem am Ende alles passt. 🔥 Langer Abgang mit einer Spur Rhabarber und frischen Quitten… einfach nur geil.

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Wolfburn Single Malt Whisky

Wolfburn Single Malt Whisky

WolfburnSchottland/Highlands · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
NAS
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Ex-Islay-Casks

44,28 €

12 Bewertungen

★★★½
Wolfburn 2014 7 Jahre Single Malt Whisky

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WolfburnSchottland/Highlands · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
7 Jahre
Alkoholgehalt
50%
Volumen
700 ml

Fasstypen

First Fill Bourbon - Finished in Ruby Port

85,88 €

12 Bewertungen

★★½
Wolfburn 3 Jahre Single Malt Whisky

Wolfburn 3 Jahre Single Malt Whisky

WolfburnSchottland/Highlands · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
3 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml

Fasstypen

1st Fill Ex-Bourbon

30,00 £

11 Bewertungen

★★★
Wolfburn 2015 7 Jahre Single Malt Whisky

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WolfburnSchottland/Highlands · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
7 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Ex-Bourbon Barrel · Quarter Cask

102,35 €

0 Bewertungen

—
Wolfburn 2014 4 Jahre Single Malt Whisky

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WolfburnSchottland/Highlands · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
4 Jahre
Alkoholgehalt
59.8%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Quarter Cask

300,00 €

9 Bewertungen

★★★½
Wolfburn 2013 8 Jahre Single Malt Whisky

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WolfburnSchottland/Highlands · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
8 Jahre
Alkoholgehalt
50.1%
Volumen
700 ml

Fasstypen

PX Hogshead

Keine Preisdaten

0 Bewertungen

—
Wolfburn 2016 6 Jahre Single Malt Whisky

Wolfburn 2016 6 Jahre Single Malt Whisky

WolfburnSchottland/Highlands · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
6 Jahre
Alkoholgehalt
57.8%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Sherry Hogshead

69,90 €

0 Bewertungen

—
Wolfburn 2018 Single Malt Whisky

Wolfburn 2018 Single Malt Whisky

WolfburnSchottland/Highlands · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
NAS
Alkoholgehalt
63.4%
Volumen
700 ml

Fasstypen

—

50,00 €

0 Bewertungen

—
Wolfburn 2018 4 Jahre Single Malt Whisky

Wolfburn 2018 4 Jahre Single Malt Whisky

WolfburnSchottland/Highlands · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
4 Jahre
Alkoholgehalt
59.9%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Quarter Cask

150,00 €

0 Bewertungen

—
Wolfburn 2017 4 Jahre Single Malt Whisky

Wolfburn 2017 4 Jahre Single Malt Whisky

WolfburnSchottland/Highlands · Vereinigtes Königreich

Single Malt Whisky

Alter
4 Jahre
Alkoholgehalt
59.6%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Quarter Cask

99,50 €

0 Bewertungen

—