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The Dalmore Connoisseurs Choice - Cask Strength 2005 14 Jahre Single Malt Whisky

The Dalmore

Highlands · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
14 Jahre
Alkoholgehalt
57.6%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
The Dalmore
Destillationsjahr
2005
Abfülljahr
07.08.2020
Fasstypen
Refill Bourbon Barrel

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:120,95 €(2024-08-27)

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Dalmore, die renommierte Highland-Single-Malt-Brennerei, die 1839 am nördlichen Ufer des Cromarty Firth bei Alness gegründet wurde, eröffnete 2004 ihr Besucherzentrum, das 2011 renoviert wurde. Trotz einer erstklassigen Lage an der vielbefahrenen A9-Hauptstraße zwischen Inverness und Thurso, die deutlich mehr Besucherpotenzial bieten sollte, zählt die Destillerie derzeit nur 12.000 Gäste pro Jahr. Unter dem Eigentümer Whyte & Mackay (Emperador Inc.) wurde im Oktober 2018 die Planungsgenehmigung für eine umfassende Erweiterung erteilt, wobei ein Bürogebäude und eine Abfüllhalle abgerissen wurden, um die Fläche des Besucherzentrums zu mehr als verdoppeln. Die im August 2019 fertiggestellte Anlage bietet atemberaubende Panoramablicke auf den Cromarty Firth, die jedoch durch stillgelegte Nordsee-Ölplattformen, die aufgrund niedriger Ölpreise zum Verschrotten warten, beeinträchtigt werden. Die Produktion umfasst einen 10,4-Tonnen-Edelstahl-Semi-Lauter-Maischebottich, acht Oregon-Kiefer-Gärbottiche mit 50-stündiger Gärung und vier Paar Pot Stills. Die Wash Stills verfügen über einzigartige flache Deckel, während die Spirit Stills mit Wassermänteln ausgestattet sind, die den Rückfluss zwischen Lyne Arm und Hals manipulieren und so außergewöhnlichen Kupferkontakt und Spiritus-Verfeinerung ermöglichen. Die Betriebsziele für 2019 sahen 22 Maischen pro Woche vor, die 4 Millionen Liter New Make Spirit erzeugen sollten. Das Kernsortiment umfasst die grundlegenden 12-, 15-, 18- und 25-jährigen Abfüllungen, ergänzt durch den meisterhaften King Alexander III (sechs Fassfinishes) und den kräftigen Cigar Malt Reserve. Der Port Wood Reserve kam 2018 in das Stammsortiment, nachdem er zunächst in Bourbonfässern gereift und anschließend teilweise in Tawny-Port-Pipes nachgereift wurde. Die Reiseeinzelhandels-Exklusivitäten werden von Valour angeführt, ergänzt durch die 2016 eingeführte Sherry-Cask-Trilogie: Regalis (Amoroso-Sherry), Luceo (Apostoles-Sherry) und Dominium (Matusalem-Sherry). Kürzliche limitierte Editionen haben Dalmore's Ultra-Premium-Positionierung verstärkt, darunter Neuauflagen des 35- und 40-jährigen, die Vintage-Port-Collection-Trilogie, der 45-jährige (Frühling 2018) und der herausragende 60-jährige (Herbst 2019), der weltweit gefeiert wurde.
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Geschmacksprofil

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 10 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2189

Whiskyspace Deutschland 2189

27. Juni 2026, 22:17:37

Der erste Schluck ist überraschend zart, fast erschrocken schüchtern, mit einer grasgrünen Note, die an frisch gemähte Wiesen erinnert. Turmeric und Kardamom geben ihm eine wärmende, leicht scharfe Tiefe, während gebrannte Aromen und ein rubberiger Unterton im Hintergrund brodeln. Zurück bleibt ein wenig Süße, vielleicht Kokosnusssirup, und die Obsorge werden irgendwann bitter, fast schon harzig. Die Orangen und Greffeln sind da, aber nur so halbherzig, nicht die besten, die ich je geschmeckt habe. Ein Hauch Lakritz, ein bisschen Hopfen, und das Ganze schmeckt irgendwie zu schnell vorbei, ohne richtig zu überzeugen. Trotzdem hat es seine Momente 😊

Whiskyspace Deutschland 2132

Whiskyspace Deutschland 2132

27. Juni 2026, 01:46:11

Der erste Schluck ist überraschend schüchtern, fast wie ein stiller Garten voller Gras und Heu, aber mit einer dezenten Schärfe. Die Orangennoten kommen erst langsam durch, nicht zu süß, eher frisch gepresst, fast wie Tangerinen. Danach spürt man eine leichte Schärfe, ein bisschen heiß, und die Bitterkeit von grünen Walnüssen bleibt noch eine Weile. Die Kurkumawürze ist seltsam präsent, fast wie ein Hauch von Süße, die mit Zuckerrübensirup harmoniert. Interessant, wie sich das entwickelt – nicht der spektakulärste Whiskey, aber irgendwie hat er seine Eigenheiten. 🍊

Whiskyspace Deutschland 1879

Whiskyspace Deutschland 1879

23. Juni 2026, 19:37:44

Hmm, der erste Schluck ist echt grasig-grün und hat diese leicht bittere Note. Überraschend zurückhaltig, obwohl es Kardamom und gebratene Aromen gibt. Die Orangen und Grapefruits bringen was Fruchziges, aber die Säure wird schnell etwas bitter. Trotzdem hat es seine Charme, besonders mit diesem Zuckerrübensirup im Hintergrund. Vielleicht nicht der tiefste Geschmack, aber für den Moment okay. Heu und strohig, und irgendwie erinnert es an grüne Walnüsse – nicht schlimm, aber nicht wirkig überraschend.

Whiskyspace Deutschland 1838

Whiskyspace Deutschland 1838

23. Juni 2026, 15:34:32

Zuerst diese knackige Orangen-Note – fast wie frisch gepresster Saft 🍊 Danach wird's etwas schüchterner, mit Grapefruitschale und grüner Walnuss. Hmm, nach zwanzig Sekunden wird es merklich bitter, fast wie Kräutertee. Die Mitte hat etwas grasig-Heuartiges, ganz wenig Süßholz und Kurkuma-Wärme. Klingt simpel, ist aber fast ein bisschen spröde. Der Abgang ist lang, leicht brennend... und lässt einen an verbranntes Holz denken. Hat trotzdem seinen Charme, auch wenn's nicht gerade ein Augenöffner ist. 🙂

JONNY

JONNY

6. Juni 2026, 01:05:05

Also, das hier riecht schonmal gut nach Orangen und Mandarinen 🍊, aber irgendwie auch nach Heu. Fast ein bisschen grässlich, diese Mischung. Schmecken tut’s dann… hmm, irgendwie schlicht. Sehr simpel, fast schon zu gradlinig. Zuckerrohrsirop ist da, ja, aber auch ein Hauch von verbrannten Noten. Irgendwie scharf und zugleich etwas sauer. Hat trotzdem seinen eigenen Charme, auch wenn es manchmal ein bisschen brennt im Abgang. Im Vergleich zu manch anderem ist es auf jeden Fall um Welten besser als der Tran von Kabeljau 😅.

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Alter
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Alkoholgehalt
53.4%
Volumen
50 ml

Fasstypen

Sherry Hogshead

Keine Preisdaten

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Volumen
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