The Dalmore 14 Jahre Single Malt Whisky

The Dalmore

Highlands · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
14 Jahre
Alkoholgehalt
51.3%
Volumen
500 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
The Dalmore
Abfülljahr
2018

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:94,98 €(2024-08-30)

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Dalmore, die renommierte Highland-Single-Malt-Brennerei, die 1839 am nördlichen Ufer des Cromarty Firth bei Alness gegründet wurde, eröffnete 2004 ihr Besucherzentrum, das 2011 renoviert wurde. Trotz einer erstklassigen Lage an der vielbefahrenen A9-Hauptstraße zwischen Inverness und Thurso, die deutlich mehr Besucherpotenzial bieten sollte, zählt die Destillerie derzeit nur 12.000 Gäste pro Jahr. Unter dem Eigentümer Whyte & Mackay (Emperador Inc.) wurde im Oktober 2018 die Planungsgenehmigung für eine umfassende Erweiterung erteilt, wobei ein Bürogebäude und eine Abfüllhalle abgerissen wurden, um die Fläche des Besucherzentrums zu mehr als verdoppeln. Die im August 2019 fertiggestellte Anlage bietet atemberaubende Panoramablicke auf den Cromarty Firth, die jedoch durch stillgelegte Nordsee-Ölplattformen, die aufgrund niedriger Ölpreise zum Verschrotten warten, beeinträchtigt werden. Die Produktion umfasst einen 10,4-Tonnen-Edelstahl-Semi-Lauter-Maischebottich, acht Oregon-Kiefer-Gärbottiche mit 50-stündiger Gärung und vier Paar Pot Stills. Die Wash Stills verfügen über einzigartige flache Deckel, während die Spirit Stills mit Wassermänteln ausgestattet sind, die den Rückfluss zwischen Lyne Arm und Hals manipulieren und so außergewöhnlichen Kupferkontakt und Spiritus-Verfeinerung ermöglichen. Die Betriebsziele für 2019 sahen 22 Maischen pro Woche vor, die 4 Millionen Liter New Make Spirit erzeugen sollten. Das Kernsortiment umfasst die grundlegenden 12-, 15-, 18- und 25-jährigen Abfüllungen, ergänzt durch den meisterhaften King Alexander III (sechs Fassfinishes) und den kräftigen Cigar Malt Reserve. Der Port Wood Reserve kam 2018 in das Stammsortiment, nachdem er zunächst in Bourbonfässern gereift und anschließend teilweise in Tawny-Port-Pipes nachgereift wurde. Die Reiseeinzelhandels-Exklusivitäten werden von Valour angeführt, ergänzt durch die 2016 eingeführte Sherry-Cask-Trilogie: Regalis (Amoroso-Sherry), Luceo (Apostoles-Sherry) und Dominium (Matusalem-Sherry). Kürzliche limitierte Editionen haben Dalmore's Ultra-Premium-Positionierung verstärkt, darunter Neuauflagen des 35- und 40-jährigen, die Vintage-Port-Collection-Trilogie, der 45-jährige (Frühling 2018) und der herausragende 60-jährige (Herbst 2019), der weltweit gefeiert wurde.

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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 13 Notizen Einloggen zum Bewerten
Olibobs

Olibobs

4. Juni 2026, 07:01:48

Hach, dieser Whisky hat mich echt umgehauen! 😊 Zuerst riecht es nach Topinambur und Zucchini, so grün und vegetal, fast wie im Garten. Dann schmecke ich Teig und rohe Wolle, so ein rustikaler Touch. Die Textur ist gut geschnitten, nicht super komplex, aber irgendwie fesselnd. Der Alkohol ist etwas gefährlich stark, doch warm wie geröstetes Brot mit Orangennoten. Holz und Küstenluft schweben herum, subtil und tauchbar. Blutorangen und ein Hauch Schokolade kommen durch – roh und perfekt. Diese Fässer haben das alles richtig gut eingefangen. Teuer, ja, aber lohnt sich für so ein rohes Naturtalent. 🥃🌊

I’m Here

I’m Here

2. Juni 2026, 15:55:20

Wow, das ist echt was Besonderes. Zuerst kommt dieses warme Brot-Toast-Gefühl, fast wie frisch aus der Bäckerei. Dann wird's interessant – ganz leicht was Weißwein-artiges, fruchtig aber nicht aufdringlich. Die Gerste schmeckt man richtig durch, so ein schöner Malzkörper. Und dann diese leicht erdige Note, fast wie Topinambur? Überraschend! 🥔 Irgendwas Holziges kommt auch durch, wahrscheinlich von den Fässern. Und ganz am Ende... Schokolade! Dunkle, nicht zu süße Schokolade. 😋 Die Küsten-Note ist auch da, so leicht salzig, fast wie rohe Wolle an einem kalten Tag. Eigenartig, aber irgendwie passend. Und diese kräftigen Gemüse-Noten... naja, erdig, nicht jeder mag das, aber ich finds spannend. Dieser Spirit hier ist einfach pur genial, braucht gar nichts dazu. Hmm, der Alkohol ist gut versteckt, fast zu gut. Könnte mich glatt täuschen wie gefährlich das Zeug ist 😅 Insgesamt: Ein echtes Abenteuer im Glas. Prost! 🥃

Avtar Singh

Avtar Singh

27. Mai 2026, 13:44:14

Hmm, diese Nase... sofort frisches Brot und Hefe aus der Bäckerei, ganz klar. Aber auch was Grünes, roher Spargel und Zucchetti, fast wie ein Gartenbeet. So knackig! Und unten drunter, ganz dezent, dunkle Schokolade und geröstetes Brot, richtig warm. Im Mund dann dieser pure Gerstengeschmack, nackt und perfekt, fast ein bisschen wie feiner Teig oder Croissant. Dann kommt dieser Hauch von Blutorange, so fruchtig-säuerlich, toll! Und die Textur, fast wie ein guter Weißwein, irgendwie durchsichtig. Achtung, ist ein bisschen explosiv, wie eine Seemine! 💥 Aber so roh und echt. Die Eiche ist kaum da, man schmeckt nur das Destillat, den Gerstensud. Könnte den ganzen Abend so stehen lassen und dran riechen. Ein Glorienschein in natürlicher Pracht! ✨ Und dieses leichte Gemüse? Artischocken vielleicht? Macht es irgendwie... erdverbunden. Ein Unterseeboot voller Brotteig, das man langsam entdeckt. Fascinierend.

Daniel CC

Daniel CC

27. Mai 2026, 07:37:17

Gerade eingeschenkt, erstmal riechen – so eine rohe Wolle und ganz klar Brotteig, fast wie frisch gebackene Brötchen vom Bäcker. 🥖 Am Gaumen dann das Holz und diese warmen, gerösteten Noten, dazu ganz dezent Orangen und Blutorangen, ein bisschen was Grünes wie Zucchini oder Spargel. Irgendwie schlicht, aber irgendwie auch roh und perfekt, dieses Zusammenspiel. Der Alkohol ist gut eingebunden, fühlt sich fast wie ein Weißwein an, nur wärmer. Nicht super komplex, aber es gefällt mir richtig gut, so auf eine ungezwungene Art. Man merkt richtig, wie gut das Destillat ist – teuer? Vielleicht, aber es lohnt sich. 👍

PlayLike ANoob

PlayLike ANoob

22. Mai 2026, 05:53:32

Schön warm und rund 😊 Ich schmecke etwas Vanille, Holz und dunkle Früchte. Leicht würzig, bisschen süß, am Ende trocken und gemütlich. Macht echt Laune am Abend.

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