Talisker Old Particular 2009 8 Jahre Single Malt Whisky

Talisker

Insel Skye · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
8 Jahre
Alkoholgehalt
48.4%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Talisker
Destillationsjahr
11.2009
Abfülljahr
02.2018
Fasstypen
Nachfüllung Hogshead

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:125,56 €(2024-02-28)

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Talisker: Der maritime Klassiker von Skye Einst stolz mit dem Slogan 'Talisker – die einzige Destillerie auf Skye' vermarktet, beansprucht die Marke nun eine nuanciertere Auszeichnung als 'die älteste und kontinuierlich betriebene Destillerie' der Insel, nachdem 2017 die Torabhaig Destillerie eröffnet wurde. Anstatt dies als Konkurrenz zu sehen, hat Talisker sich mit benachbarten Produzenten zusammengeschlossen und die Hebridean Whisky Trail Initiative geschaffen, die die Destillerien Talisker, Torabhaig, Raasay und Harris vereint – wobei Talisker die angesehenste der vier bleibt. Produktion & Handwerkskunst: Die Talisker Destillerie verfügt über einen 8-Tonnen-Maischebottich aus Edelstahl und acht Gärbehälter aus Oregon-Pinienholz. Die Maische setzt sich aus 25% torfiger Gerste (20-25ppm Phenole) und 75% ungetorfter Gerste zusammen. Die Destillerie betreibt zwei Wash Stills mit einzigartigen Purifikatoren, die kalte Luft nutzen und eine U-förmige Lyne-Arm-Verbindung aufweisen, um Kupferkontakt und Rückfluss zu maximieren. Drei Spirit Stills (zwei erneuert im Februar 2019) arbeiten mit Wurmkühlern. Ein bahnbrechendes Meerwasserkühlsystem für Kondensatorwasser wurde erstmals im Sommer 2018 eingesetzt. Die Gärung dauert 60-65 Stunden und liefert einen mittelgradig torfigen Newmake mit 76-65% vol. bis zur Herzstückabfüllung. Bis 2019 führte die Destillerie 20 Maischen pro Woche durch und produzierte jährlich etwa 3,3 Millionen Liter Newmake. Kommerzielle Performance: 2018 verkaufte Talisker weltweit über 3 Millionen Flaschen und wurde zur zweitbestverkauften Single Malt Scotch Marke von Diageo. Portfolio: Kernsortiment umfasst den ohne Altersangabe 'Skye & Storm', die Altersstufen 10, 18, 25 und 30 Jahre, die Distiller's Edition, den fassstarken '57° North' und 'Port Ruighe'. 'Black Storm' ist das am stärksten getorfte Angebot, als duty-free Limited Edition neben 'Neist Point' erhältlich. Sondereditionen: Die im Sommer 2018 eingeführte Bodega Series erforscht Sherry-Fassreifung: ein 40-Jähriger in Amontillado-Fässern (Fassalter >40 Jahre), gefolgt von einem 41-Jährigen in Manzanilla-Fässern (Fassalter >100 Jahre), im Juni 2019 veröffentlicht – die älteste offizielle Abfüllung von Talisker. Diageos Special Releases präsentierten im Herbst 2018 einen 8-jährigen fassstarken Talisker (59,4% vol.), im Herbst 2019 einen 15-jährigen sowie eine Destillerie-Exklusive. Im Frühjahr 2019 wurde Talisker als NAS-Abfüllung für Haus Greyjoy in die Game of Thrones Serie aufgenommen.

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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 14 Notizen Einloggen zum Bewerten
Alyctro

Alyctro

6. Juni 2026, 11:19:00

Das ist ein ganz schöner Brocken – am Anfang fast etwas brutal in der Nase 🫣, so richtig nach Meer und Salzigkeit. Aber dann zeigt er sich von seiner fruchtigen Seite: gelbe Pfirsiche und Birnen, fast wie ein junges Weißwein-Gefühl. Im Geschmack dann diese Jugend, etwas roh und branntweinig, aber voller Obst – boisterous Fruits halt. Dazu diese leichte Menthol-Note, dünne Mints, und ganz am Ende etwas rauchige Haferbrei-Atmosphäre. Der Abgang ist lang, mit Brise und Küste. Für sein Alter – schätzungsweise zehn Jahre oder etwas darüber – schon ein exzellenter Whisky, der nur etwas Geduld braucht. Ein spannendes Erlebnis 🥃.

Olibobs

Olibobs

4. Juni 2026, 06:49:05

Zuerstmal total überraschend, fast ein bisschen brutal für die Nase. Aber dann, wow! So richtig fruchtig, mit gelben Pfirsichen und Birnen, erinnert mich an rohes Obst, das aber irgendwie mit dem Rauch kämpft. Die Düfte von Minze und Küstenluft sind auch da, ziemlich frisch. Im Glas ist’s eher blass, fast wie Weißwein. Im Mund erstmal etwas sprittig und jung, ein bisschen wie Newmake. Aber das legt sich schnell. Es kommen Noten von Zitronen, dünnen Mints und dieser pfeffrige, bittere Schokoladenton. Irgendwie auch eine vage Erinnerung an Haferbrei mit Rauch. Der Abgang ist lang. Irgendwann geben die rohen Früchte auf und vermischen sich mit dem Rauch. Das Ganze wirkt dann richtig elegant, sehr classy. 🍐🍋 Man merkt, der braucht zehn Jahre oder mehr. Jetzt ist er noch ein bisschen wild und boisterous, aber das Potenzial ist da. Sehr spannend.

I’m Here

I’m Here

2. Juni 2026, 15:45:39

Hmm, den hier rieche ich erstmal – reif und fruchtig, so richtig junges Obst, vor allem Birnen 🍐. Der Alkohol ist da noch ein bisschen spritzig, so als ob er sagt "Schau mich an!". Im Glas sieht er fast aus wie ein heller Weißwein. Schmecken tu ich dann... na, das ist schon ein sehr eleganter Destillat, man merkt die Klasse. Aber die Frucht ist so roh, so grün, die raucht ein bisschen mit dem Gras-Aroma, das auch da ist. Die bekämpfen sich noch ein wenig. Gibt fast so ein dünnes Minz-Gefühl, frisch aber zart. Man merkt, der ist halt noch jung und braucht einfach noch Zeit, so zehn Jahre vielleicht, damit das alles zusammenwächst. Am Ende bleibt ein Hauch von Zitrine und Meersalz. Naja, so ist das halt mit dem jungen Zeug – Potenzial ist da! 😊

Nooblet

Nooblet

27. Mai 2026, 13:38:28

Also, das ist ein ganz besonderer Whisky. Die rohen Früchte kämpfen gegen den Rauch – ergibt einen etwas vagen Eindruck. Junge Früchte wie Zitronen und gelbe Pfirsiche sind da, auch dünne Minze. Der grasige Rauch mischt sich, und das Destillat ist wirklich elegant. Ein tad spirity, aber die boisterous Früchte sind noch sehr fruity, fast ein wenig newmake-y. Dazu etwas Brine und im Hintergrund pfeffrige Bitterschokolade und Birnen. Toller Whisky! 😊

Aoi Todo

Aoi Todo

21. Mai 2026, 17:00:55

Riecht schön nach Honig, Vanille und etwas Eiche 😊 Am Gaumen warm, leicht rauchig, mit süßer Frucht und bisschen Würze. Der Abgang bleibt angenehm lang, weich und gemütlich. Prost 🥃

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