Talisker Old Particular 2009 8 Jahre Single Malt Whisky

Talisker

Insel Skye · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
8 Jahre
Alkoholgehalt
48.4%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Talisker
Destillationsjahr
11.2009
Abfülljahr
09.2018
Fasstypen
Nachfüllung Hogshead

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:113,45 €(2024-02-28)

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Talisker: Der maritime Klassiker von Skye Einst stolz mit dem Slogan 'Talisker – die einzige Destillerie auf Skye' vermarktet, beansprucht die Marke nun eine nuanciertere Auszeichnung als 'die älteste und kontinuierlich betriebene Destillerie' der Insel, nachdem 2017 die Torabhaig Destillerie eröffnet wurde. Anstatt dies als Konkurrenz zu sehen, hat Talisker sich mit benachbarten Produzenten zusammengeschlossen und die Hebridean Whisky Trail Initiative geschaffen, die die Destillerien Talisker, Torabhaig, Raasay und Harris vereint – wobei Talisker die angesehenste der vier bleibt. Produktion & Handwerkskunst: Die Talisker Destillerie verfügt über einen 8-Tonnen-Maischebottich aus Edelstahl und acht Gärbehälter aus Oregon-Pinienholz. Die Maische setzt sich aus 25% torfiger Gerste (20-25ppm Phenole) und 75% ungetorfter Gerste zusammen. Die Destillerie betreibt zwei Wash Stills mit einzigartigen Purifikatoren, die kalte Luft nutzen und eine U-förmige Lyne-Arm-Verbindung aufweisen, um Kupferkontakt und Rückfluss zu maximieren. Drei Spirit Stills (zwei erneuert im Februar 2019) arbeiten mit Wurmkühlern. Ein bahnbrechendes Meerwasserkühlsystem für Kondensatorwasser wurde erstmals im Sommer 2018 eingesetzt. Die Gärung dauert 60-65 Stunden und liefert einen mittelgradig torfigen Newmake mit 76-65% vol. bis zur Herzstückabfüllung. Bis 2019 führte die Destillerie 20 Maischen pro Woche durch und produzierte jährlich etwa 3,3 Millionen Liter Newmake. Kommerzielle Performance: 2018 verkaufte Talisker weltweit über 3 Millionen Flaschen und wurde zur zweitbestverkauften Single Malt Scotch Marke von Diageo. Portfolio: Kernsortiment umfasst den ohne Altersangabe 'Skye & Storm', die Altersstufen 10, 18, 25 und 30 Jahre, die Distiller's Edition, den fassstarken '57° North' und 'Port Ruighe'. 'Black Storm' ist das am stärksten getorfte Angebot, als duty-free Limited Edition neben 'Neist Point' erhältlich. Sondereditionen: Die im Sommer 2018 eingeführte Bodega Series erforscht Sherry-Fassreifung: ein 40-Jähriger in Amontillado-Fässern (Fassalter >40 Jahre), gefolgt von einem 41-Jährigen in Manzanilla-Fässern (Fassalter >100 Jahre), im Juni 2019 veröffentlicht – die älteste offizielle Abfüllung von Talisker. Diageos Special Releases präsentierten im Herbst 2018 einen 8-jährigen fassstarken Talisker (59,4% vol.), im Herbst 2019 einen 15-jährigen sowie eine Destillerie-Exklusive. Im Frühjahr 2019 wurde Talisker als NAS-Abfüllung für Haus Greyjoy in die Game of Thrones Serie aufgenommen.

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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 11 Notizen Einloggen zum Bewerten
Alyctro

Alyctro

6. Juni 2026, 11:17:06

Also, ich muss sagen, der Anfang war fast brutal – so ein rauchiger Porridge-Geruch, fast wie Frühstücksflocken im Nebel 😅 Aber nach ein paar Minuten öffnet sich da total was: frische Birnen und gelbe Pfirsiche, ganz klar und fruchtig, fast wie ein heller Weißwein. Irgendwie kämpfen die Früchte noch ein bisschen mit dem Rauch, merkt man dass der noch recht jung ist. Aber die Minznoten sind wirklich schön, leicht kühlend, mit einer prickelnden Schärfe. Am Gaumen dann etwas dünne Minzschokolade und Pfeffer, aber auch Salziges, fast wie Meeresbrise. Das Fruchtige ist noch laut da, fast boisterous, sodass die Küsten-Noten kaum durchkommen. Aber hinten raus wird es lang, mit einem Hauch von Zitronen und Brine. Jung und roh, ja, durchaus – aber das Destillat an sich hat Klasse. Mit zehn Jahren oder mehr würde das bestimmt erst richtig zusammenwachsen. So als Tages-Trinkwhisky… durchaus charmant in seiner Rohheit ✨

Olibobs

Olibobs

4. Juni 2026, 06:49:28

Dieser Whisky ist echt was für sich. Beim Trinken denke ich an reife Birnen und wilde Früchte, so lebendig und frisch. Dünne Minze kommt auch vor, eine kühle Note. Früchte der Jugend sind spürbar, jung und knackig. Dann grasige Rauchigkeit, ein bisschen spiritig, das mich an Küstenhaftigkeit erinnert. Blasser Weißwein schimmert durch, zusammen mit gelben Pfirsichen und pfeffriger bitterer Schokolade – verblüffend gut! Das sehr edle Destillat, zehn Jahre oder mehr, ist beeindruckend. Geräucherter Brei ist da, und nach dem Schluck aufgeben und danach vermischen, einfach die Aromen genießen. Es bleibt immer noch sehr fruchtig, aber mit einem vagen Eindruck. 🥃😊

I’m Here

I’m Here

2. Juni 2026, 15:45:17

开瓶第一下有点冲,酒精感明显,但很快就被熟透的梨子和黄桃的甜香包裹住了。🍋 柠檬皮的清新感若隐若现,像是喝一杯清爽的白葡萄酒,但底下又压着一股粗野的力量,是那种年轻果实的生命力,还没被驯服。 仔细闻,能感觉到海边的空气,带着咸味,和谷物的烟熏感混在一起,像一团朦胧的篝火。有时候觉得这烟雾有点太直接了,和那些活泼的果味在互相拉扯,挺有意思的。 咽下去之后,喉咙里留下一丝薄荷的清凉,和淡淡的、像粥一样的烟熏味,回味挺长。十年陈酿,但依然像个充满活力的年轻人,有点 raw,有点大胆,这种反差很迷人。😏

Nooblet

Nooblet

27. Mai 2026, 13:37:46

Wow, das ist ja eine tolle Überraschung im Glas! Zuerst kommt richtig viel Frucht, sehr fruchtig noch, fast wie ein leichter Weißwein oder so. 🌊 Dann eine ganz leichte, salzige Note, irgendwie coastal, als würde man am Meer stehen. Aber im Hintergrund raucht es schon, ganz dezent, wie ein Rauchporridge oder gegrilltes Getreide. Und dann, nach einer Weile, mischen sich die Früchte richtig wild – Lemonen, gelbe Pfirsiche, einfach boisterous fruits! 🍑 Zum Schluss wird es dann etwas würzig und bitter, so wie dunkle Schokolade mit Pfeffer. Manchmal ist der Alkohol noch etwas zu präsent, ein tad spirity, aber sonst ein excellent whisky! 🥃 Prost!

DelikatessMayo

DelikatessMayo

18. Mai 2026, 22:10:52

Am Anfang schön weich und warm 😊 Dann kommt leichtes Holz, etwas Malz und so eine feine Süße dazu. Hinten raus eher trocken, aber angenehm rund. 🥃

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